普通的食材，簡(jiǎn)單的工序，即便一勺糖不加，也能甜到心里去。
　　去年暑假，我們一家三口神勇地加入到了去上?？词啦┑暮榱髦小Ｒ蝗︷^子逛完后，我拉著老公孩子直奔傳說中的田子坊，打算好好犒勞一下自己。我透著冰柜玻璃看到品相很精致的碗裝糖水。點(diǎn)了一碗，剛嘗了一小勺，我就夸張地大呼小叫起來(lái)：“這簡(jiǎn)直是我吃過的最好吃的糖水，建議你們一個(gè)人來(lái)一碗?！碧撬闹饕煞质巧介嶂袔?，口感軟糯。一碗下肚，感覺元?dú)饣謴?fù)了一大半。連吃三碗，嘗試了不同的糖水。我研究了一下，這些食材都很常見——山楂、蘋果、草莓、桃，自己在家就可以煮。
　　回到家后，我在網(wǎng)上查了相關(guān)資料，弄清楚哪些水果適合夏天吃，不同的水果該如何搭配，功效如何。第一次動(dòng)手煮糖水，我決定從最簡(jiǎn)單的入手——山楂糖水。山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。一到夏天，我們一家三口食欲普遍下降，吃啥都沒胃口，山楂糖水開胃效果好，最適合在夏天吃。材料非常簡(jiǎn)單：山楂、砂糖、生粉。山楂洗干凈去核，加入清水煮沸后加入少許糖，以中和山楂的酸味。起鍋之前，用一小杯生粉加水調(diào)勻，加入鍋中，再煮10分鐘就可以出鍋了。
　　煮糖水的經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越豐富，我發(fā)現(xiàn)自制糖水能鍛煉人的想象力。將完全不搭界的水果組合起來(lái)，加水一煮，就是一鍋口味豐富的糖水。天氣炎熱，容易煩躁，醫(yī)生建議我多吃蓮子。老公有失眠的毛病，網(wǎng)上說桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素及果酸，有助養(yǎng)心安神。我將蓮子去芯，用清水泡一晚，再將桃子去核切塊，一齊倒入水中煮半個(gè)小時(shí)，再加上番茄，補(bǔ)充酸味。除了水，什么都不加，味道都來(lái)自水果本身，無(wú)糖，真正的老少皆宜。閨蜜來(lái)我家串門，我用這款糖水代替以前常用的花茶，結(jié)果人家喝了之后表示以后要“常來(lái)你家看看”。
　　都說吃水果能減肥，我琢磨著沒準(zhǔn)兒糖水也能減肥。據(jù)說草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”，有減肥功效。只用草莓煮糖水顯得單調(diào)，這時(shí)我想起了水果中的另一員排毒猛將——梨。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。我給這款草莓梨子糖水取了個(gè)名字，叫“排毒湯”。
　　以前，家里來(lái)客人之后我會(huì)問，你是喝咖啡還是喝茶？現(xiàn)在我會(huì)毫不謙虛地給客人遞上自己煮的糖水消暑解乏。如果客人想吃的我正好沒有，本主婦還可以現(xiàn)做。不是因?yàn)槲矣卸嗝粗艿?，而是工序非常?jiǎn)單——把水果切吧切吧剁了，加水煮，起鍋。如果手頭不忙，一顆草莓我切8塊甚至可以玩點(diǎn)花樣；趕上正忙的時(shí)候，那就果斷一分為二。簡(jiǎn)單討巧不說，咱還可以加很多標(biāo)簽：天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、防暑、排毒、養(yǎng)顏……