更好的管理 更安全的食品
2012-01-21 08:44:04
中國(guó)洗滌用品工業(yè) 2012年7期
更好的管理 更安全的食品
關(guān)鍵環(huán)節(jié)2：從業(yè)人員
關(guān)鍵環(huán)節(jié)3：采購(gòu)貯存
主要的易腐食品品種
? 生鮮或熟制的動(dòng)物性食品，如畜禽肉、蛋類、水產(chǎn)、奶類
? 熟制的植物性食品，如煮熟的米飯、面食、豆類和蔬菜
? 豆腐或其他豆類蛋白食品
? 切開的弱酸類水果和瓜類
部分易腐食品在5℃冷藏條件下推薦的使用期限
（未完待續(xù)）
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