據(jù) 《Journal of Experimental Botany》（2012 年）的一篇研究報告，來自西班牙和美國的研究人員研究了過氧硝酸鹽對橄欖乳頭狀細胞和自交不親和花粉中細胞程序性死亡的調(diào)控。細胞程序性死亡(PCD)在授粉后的橄欖乳頭狀細胞和自交不親和花粉中都會發(fā)生。授粉過程中雌蕊和花粉會產(chǎn)生活性氧 (ROS)和一氧化氮(NO)，但它們對PCD的影響目前尚不清楚。本研究調(diào)查了ROS和NO在橄欖天然和人工授粉中花粉—雌蕊交互過程中可能的作用，發(fā)現(xiàn)花粉和柱頭間似乎存在雙向交互作用，這個過程可能調(diào)節(jié)ROS和NO的產(chǎn)生。生物化學證據(jù)表明，O2-和 NO在引起自交不親和過程的PCD中起關(guān)鍵作用。本研究首次觀察到在授粉時O2-和 NO的快速反應產(chǎn)生過氧硝酸鹽（一種強氧化劑和硝化劑），這與蛋白質(zhì)硝化增加有關(guān)，蛋白質(zhì)硝化與PCD也有緊密聯(lián)系。從本研究結(jié)果可以推斷出，過氧硝酸鹽參與了調(diào)節(jié)橄欖自交不親和花粉和乳頭狀細胞花粉—柱頭交互時PCD的調(diào)控。