□黃武權

上虞市位于浙江省東北部，地處杭州灣南岸，境內農業(yè)資源豐富，水果生產歷史悠久，是中國葡萄之鄉(xiāng)、中國楊梅之鄉(xiāng)、浙江省青梅之鄉(xiāng)、浙江省黃花梨之鄉(xiāng)和浙江省櫻桃之鄉(xiāng)。2011年全市水果種植面積5 857 hm2，總產量6.48萬 t，總產值 3.54億元；其中，葡萄1 380 hm2、 楊梅1 661 hm2、 青梅1 142 hm2、 梨1 003 hm2、 獼 猴 桃205 hm2、櫻桃 398 hm2，水果已成為全市農業(yè)的優(yōu)勢產業(yè)。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

2007年來，市委市政府充分利用資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，對市域范圍內的楊梅、葡萄、櫻桃等花果旅游資源進行全面整合，加強資金扶持力度，確定主要采摘基地，針對休閑游、自駕游、散客游推出集水果采摘、農家樂體驗、山水鑒賞為一體的休閑觀光型果園——“四季仙果之旅”，春有草莓、櫻桃、桑果，夏有藍莓、楊梅、葡萄、水蜜桃，秋有黃花梨、獼猴桃，冬有柿子等；并統(tǒng)一標識、統(tǒng)一路牌、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一線路，以旅游拉動農業(yè)，以農業(yè)帶動商貿，實現(xiàn)第一產業(yè)和第三產業(yè)融合發(fā)展，取得較好成效?！八募鞠晒谩?010年被評為“浙江省雙十佳旅游模式”，2011年被認定為浙江省優(yōu)秀農事節(jié)慶，“四季仙果之旅”品牌榮獲浙江省名牌產品。

增加果農增收 水果基地用旅游“串珠成鏈”后，售價成倍增長，如楊梅達40元/kg，桑果 20元/kg，設施栽培葡萄30元/kg等，大大增加了果農收入；同時這些基地每人二三十元的入場門票，也增加了果園的附加值。

促進果品銷售 以前果農最擔心的是采摘難、銷售難，而現(xiàn)在成千上萬的游客成了采摘“義工”。本市下管鎮(zhèn)櫻桃采摘游，幾天就涌來游客8 000多名，將全鎮(zhèn)成熟的櫻桃摘了個精光。種植面積較大的葡萄、楊梅、梨等水果，由于“四季仙果之旅”效應，也引來了大量經銷商采購，全市水果基本無滯銷現(xiàn)象。2011年，通過 “四季仙果之旅”銷售水果約3.3萬t，占全市水果銷量的80%；帶動其他農副產品增收5 800余萬元。

帶動第三產業(yè)發(fā)展 水果采摘游受益的不光是果農，還有水果基地附近的“農家樂”以及縣城飯店酒家的經營者。2011年“四季仙果之旅”活動期間，全市重點基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)農家樂實現(xiàn)旅游餐飲收入1 680萬元；在楊梅節(jié)20天的時間里，市內星級飯店入住率達80%以上，周末一房難求，營業(yè)總收入達3 382萬元?！鞍滋焐缴贤?、晚上城里住”，成了拉動內需、推動商貿服務業(yè)發(fā)展的“靚麗風景”。

提高品牌知名度 這幾年水果基地通過基礎設施的完善，無公害標準化生產技術的推廣應用，水果品質明顯提高?！八募鞠晒谩被顒拥耐瞥鰳O大地提高了全市水果品牌的知名度，“野藤”牌葡萄、“二都”牌楊梅已享譽浙江省內外。每當水果成熟季節(jié)，上海、杭州、寧波等地游客都會自發(fā)而至，觀光采摘。

二、存在的問題

基礎設施相對滯后 突出表現(xiàn)在道路和停車場，由于不少果園采摘基地都是老基地改造的，地理位置較不方便。隨著自駕游的興起，好多果園出現(xiàn)了停車難、堵車等現(xiàn)象，雖然這幾年加大投入扶持，但仍不能滿足實際需求。游客休息場所、衛(wèi)生設施等還不夠完善。

品種單一，采摘期集中 楊梅品種以當?shù)氐纳罴t種品種為主，占總面積的85%；櫻桃以諸暨短柄櫻桃品種為主，占總面積的95%；葡萄以中熟品種為主，占總面積的70%；獼猴桃以紅陽為主，占總面積的90%。水果品種單一，采摘期集中，楊梅、櫻桃只有短短的一兩周；采摘期集中易造成交通混亂，影響游客觀光休閑心情，水果銷售價格差異也難以體現(xiàn)。

園相不宜人，采摘費工費時 果園內缺少必要的操作道和步行道，不少果園的樹體高大，新老果園中矮化密植技術、自然開心形整形等技術應用較少，楊梅、櫻桃等需要爬樹或架梯子采摘。一方面作為商品果出售，生產者采摘也費力；另一方面游客觀光采摘時，也存在一定的安全隱患，與打造觀光采摘型果園還有差距。

果園整體管理水平不高，精品水果數(shù)量少 開展“四季仙果之旅”活動發(fā)展可采摘果園，一方面給果農帶來了較好的經濟收入，但另一方面使得果農只注重眼前利益。在生產上主要表現(xiàn)為注重水果產量，不注重果品質量。這幾年實踐來看，全市水果精品數(shù)量較少，果園缺少精細管理，好多水果達不到品質要求，雖然通過觀光采摘能賣掉。但從長遠來看，面對周邊縣市及各地觀光果園的發(fā)展，競爭越來越激烈，今后要持續(xù)發(fā)展，提升水果品質是重要一關。

三、幾點思考

政策扶持，加快基礎設施建設 建立“政府扶持、業(yè)主為主、社會參與”的投入機制，加大對休閑觀光果園的支持力度。政策中應突出基地溝、渠、路等基礎設施建設的獎勵，提高補助標準；對用于生產的管理用房、配套設施等所需土地指標，予以優(yōu)先安排；交通、水利、電力、通信、金融等部門需要為觀光果園外圍的必要配套設施建設和經營提供相應的優(yōu)惠政策；對其延伸拓展的第三產業(yè)，應本著扶持發(fā)展的原則，實施優(yōu)惠措施。同時，進一步營造良好投資環(huán)境，開展招商引資活動，引導工商和社會資本投資休閑觀光果園，積極鼓勵農民以土地、資金入股等形式參與休閑觀光果園開發(fā)建設，提高組織化程度。

科學組織，加強觀光果園規(guī)劃 依托我市各地資源優(yōu)勢、文化特色和發(fā)展基礎，設計采摘觀光型、生態(tài)休閑型、科技教育型等不同類型果園，突出特色，改變單一采摘模式。各采摘果園設計時做到路、亭、林相結合，方便游客采摘和農事操作；農業(yè)部門應加強果樹品種的引進、試驗、示范與推廣，為觀光采摘型果園提供搭配不同熟期品種，延長采摘期。如蓋北鎮(zhèn)野藤葡萄公園，應提高葡萄早熟品種的發(fā)展與改良，減少中熟品種比例，適當增加晚熟品種面積，避免采摘集中，延長采摘季節(jié)；公園宣傳欄應加強對蓋北葡萄發(fā)展史、當?shù)孛耧L民俗、農耕文化及葡萄知識的宣傳，使游客體驗葡萄生產過程，了解果農生活、享受鄉(xiāng)土情趣和寓教于樂。

因地制宜，逐步推進果園發(fā)展 觀光果園的建設，應結合現(xiàn)有資源基礎和全市水果區(qū)域布局進行改造與穩(wěn)步發(fā)展。櫻桃以嶺南鄉(xiāng)、下管鎮(zhèn)范圍為主，葡萄以蓋北鎮(zhèn)、章鎮(zhèn)鎮(zhèn)范圍為主，楊梅以驛亭鎮(zhèn)、梁湖鎮(zhèn)為主，獼猴桃以章鎮(zhèn)鎮(zhèn)、上浦鎮(zhèn)為主，梨以謝塘鎮(zhèn)為主，果桑以丁宅鄉(xiāng)為主等，形成一鄉(xiāng)一品，因地制宜，合理布點，注重與當?shù)亻_展的生態(tài)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、生態(tài)村，以及推進城鄉(xiāng)一體化和建設新農村相結合，打造特色優(yōu)勢。

加強培訓，提高生產者素質 加強對果樹生產經營者的科技培訓，提高水果標準化生產技術、測土配方施肥技術、病蟲害綜合防治技術等應用的普及率，推廣應用水果設施栽培、矮化栽培及完熟采摘等技術模式，提高發(fā)展水平；加強對經營從業(yè)人員的素質教育，誠信經營，做到果實品質和服務質量提升的有機融合，增強觀光果園的吸引力。

加強宣傳，營造觀光果園發(fā)展氛圍

通過新聞媒體等渠道和形式，大力宣傳“四季仙果之旅”活動，促使更多社會力量關心、支持、發(fā)展休閑觀光果園。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦葡萄節(jié)、楊梅節(jié)、獼猴桃節(jié)等節(jié)慶采摘活動，需要重視形象策劃與包裝，通過各種促銷手段和品牌效應吸引更多消費者，開創(chuàng)廣闊的市場前景，從而促進休閑觀光果園的做大做精做強，推動其持續(xù)健康發(fā)展。