余德謙

（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，廣州 510640）

現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場(chǎng)正向著規(guī)?；⒓s化的方向發(fā)展，已經(jīng)逐漸擺脫傳統(tǒng)畜牧業(yè)的痕跡。許多先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備進(jìn)入豬場(chǎng)，生產(chǎn)效率大為提高。但在人力資源的管理方面，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上，最主要的問題是人的因素，特別是管理人才的缺乏。近2年來，養(yǎng)豬業(yè)形勢(shì)較好，效益不錯(cuò)。吸引了許多資金進(jìn)入養(yǎng)豬領(lǐng)域，不少豬場(chǎng)擴(kuò)建補(bǔ)欄，對(duì)飼養(yǎng)員和技術(shù)人員的需求急劇增加。但現(xiàn)實(shí)的問題是由于年輕人大多數(shù)不愿意從事這個(gè)行業(yè)，因此招工難的問題較為突出。而人是豬場(chǎng)發(fā)展的重要資源，作為管理者來說，要通過事業(yè)感召人、文化凝聚人、工作培養(yǎng)人、機(jī)制激勵(lì)人、紀(jì)律規(guī)范人、績(jī)效考核人等人力資源管理措施，建立健全高效的管理機(jī)制，改變陳舊觀念，改變落后的低效的管理機(jī)制，才能打造出適應(yīng)本企業(yè)的人才隊(duì)伍；單純依靠獎(jiǎng)金激勵(lì)和物質(zhì)刺激來吸引和留住員工的時(shí)代已經(jīng)過去；作為規(guī)?；呢i場(chǎng)來說，建立與健全自身的企業(yè)文化，已經(jīng)十分迫切，這對(duì)于規(guī)范豬場(chǎng)的管理，特別是人力資源管理，增強(qiáng)員工的凝聚力，十分重要。豬場(chǎng)的企業(yè)文化，就是在豬場(chǎng)的內(nèi)部形成獨(dú)特的文化觀念、價(jià)值觀念、歷史傳統(tǒng)習(xí)慣、作風(fēng)道德規(guī)范和生產(chǎn)觀念，作為豬場(chǎng)共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。

1 困擾豬場(chǎng)的人力資源問題

1）位置偏僻。一般的豬場(chǎng)，即使是較為先進(jìn)的大型豬場(chǎng)，因防疫等的需要，多處于較為偏僻的地段，交通不太方便。也是因?yàn)榉酪叩男枰i場(chǎng)對(duì)員工的外出有一定的限制，員工的業(yè)余生活較為枯燥、寂寞，因而高學(xué)歷的人員、剛畢業(yè)的研究生、本科生大多不愿到豬場(chǎng)工作。即使是一些年輕的普通員工，流動(dòng)性也較大。

2）豬場(chǎng)的環(huán)境相對(duì)較臟，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，令部分從業(yè)人員望而生畏。特別是對(duì)于年輕人缺乏吸引力。

3）以傳統(tǒng)的眼光來看，豬場(chǎng)從業(yè)人員社會(huì)地位較低，許多人不愿從事該行業(yè)，導(dǎo)致部分員工素質(zhì)偏低。尤其是骨干員工、生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)，極易受到外部工資待遇的誘惑，頻繁跳槽。近些年，許多有規(guī)?；i場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)的人才流動(dòng)到飼料、動(dòng)保等養(yǎng)豬相關(guān)行業(yè)，就很能說明問題，因這些行業(yè)薪酬待遇相對(duì)較高，工作也不像豬場(chǎng)那么辛苦。

4）技術(shù)骨干流動(dòng)性較大。越來越多的豬場(chǎng)陷入引人、育人、用人、留人的困惑。好人招不來，能人留不住。日漸激烈的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底就是人才的競(jìng)爭(zhēng)，特別是近年來養(yǎng)豬形勢(shì)較好，豬群存欄數(shù)增加，豬場(chǎng)對(duì)技術(shù)骨干求賢若渴，四處挖人，因此，人才流動(dòng)頻繁已經(jīng)成為一種常態(tài)。

2 豬場(chǎng)企業(yè)文化建設(shè)的內(nèi)容

豬場(chǎng)企業(yè)文化建設(shè)包括以下內(nèi)容。

2.1 健全的管理制度

正常的規(guī)模化豬場(chǎng)應(yīng)該建立健全各項(xiàng)管理制度，最主要有員工守則及獎(jiǎng)罰條例、生產(chǎn)崗位責(zé)任制、各種技術(shù)操作規(guī)程、防疫制度、銷售制度等。細(xì)化一點(diǎn)的還有員工休請(qǐng)假考勤制度、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位責(zé)任制度、水電維修工崗位責(zé)任制度、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度、倉庫管理員崗位責(zé)任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。

各項(xiàng)制度應(yīng)當(dāng)落實(shí)到人，應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定，并且需要進(jìn)行定期總結(jié)分析。

2.2 有序的人才培養(yǎng)和考核機(jī)制

規(guī)模化豬場(chǎng)主要通過生產(chǎn)崗位責(zé)任制對(duì)員工進(jìn)行管理。同時(shí)還要每月召開生產(chǎn)例會(huì)，針對(duì)生產(chǎn)存在的問題共同商討，制定對(duì)策并加強(qiáng)對(duì)員工指導(dǎo)。對(duì)指標(biāo)完成較好的員工要給予肯定并鼓勵(lì)其總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把成功經(jīng)驗(yàn)分享給更多的人；對(duì)于沒有完成指標(biāo)的個(gè)人要給予指導(dǎo)。在生產(chǎn)管理中不斷完善薪酬、培訓(xùn)、福利、考核、任免等機(jī)制，使其有機(jī)結(jié)合起來。

有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的管理人才和熟練操作水平的員工對(duì)豬場(chǎng)的發(fā)展是至關(guān)重要的。把合適的人才放在適合他的崗位上，做到人適其事，事宜其人的原則，并充分予以崗位相關(guān)的權(quán)利，讓其充分展示其才干，這樣才能真正的實(shí)現(xiàn)其人才的價(jià)值。

除了在社會(huì)上招聘人才，也應(yīng)該在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中去發(fā)現(xiàn)去培養(yǎng)所需要的人才，更多地幫助他們成長(zhǎng)，給予他們機(jī)會(huì)，搭建一個(gè)讓普通員工提升自我的平臺(tái)。作為管理者要鼓勵(lì)員工制訂個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，還要不斷幫助員工隨著企業(yè)的發(fā)展隨時(shí)修正個(gè)人規(guī)劃，不然會(huì)出現(xiàn)不符合實(shí)際或與實(shí)際脫節(jié)的情況，從而帶給員工負(fù)面影響。企業(yè)內(nèi)部要建立有關(guān)的培訓(xùn)制度。

2.3 良好的生活環(huán)境

由于行業(yè)的性質(zhì)和防疫的需要，大多數(shù)豬場(chǎng)只能建在較為偏僻的地方，而且員工多是外地人員。要讓員工安心工作，除了完善工作環(huán)境外，還必須盡可能創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。例如較為舒適的員工宿舍，夫妻房，干凈整潔的周邊環(huán)境。豬場(chǎng)的員工必須統(tǒng)一在食堂就餐，因此伙食必須衛(wèi)生可口，經(jīng)常征詢員工的意見，盡可能多一點(diǎn)菜式以滿足不同口味的員工的需要。在節(jié)日或定期安排聚餐加菜。

2.4 活躍的文體生活

由于豬場(chǎng)位置偏僻，生活枯燥，因此豬場(chǎng)的管理者必須在這種特定的條件下，盡可能地創(chuàng)造一個(gè)生動(dòng)活潑的環(huán)境，輕松愉快的氣氛。健全場(chǎng)內(nèi)的文化體育設(shè)施是必須的，例如籃球場(chǎng)、乒乓球室、桌球室、卡拉OK室等。定期進(jìn)行體育比賽和卡拉OK比賽等，逢年過節(jié)開展一些趣味活動(dòng)。在豬場(chǎng)內(nèi)還可以建立圖書資料室，定期組織學(xué)習(xí)，養(yǎng)成一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。同時(shí)還要為員工提供更多的學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，讓部分員工有機(jī)會(huì)參加一些規(guī)模較大的學(xué)術(shù)交流會(huì)，增進(jìn)對(duì)外交流。在場(chǎng)內(nèi)還可以定期舉行員工之間的座談會(huì)、聯(lián)誼會(huì)等交流活動(dòng)，可以是工作上的，也可以是生活上的，讓員工暢所欲言。增進(jìn)員工之間的交流和情感溝通。

3 豬場(chǎng)企業(yè)文化建設(shè)的作用

3.1 增強(qiáng)員工的凝聚力

員工愿意在豬場(chǎng)工作，首先是他能感覺到這家豬場(chǎng)有前途，自己的工作是有價(jià)值的，工作氛圍和諧向上，本人有能力承擔(dān)安排給他的工作；其次是他在這家豬場(chǎng)工作能得到他想要的東西，例如薪酬、培訓(xùn)、福利、個(gè)人發(fā)展空間等。前者主要靠豬場(chǎng)文化的感召力，來引導(dǎo)員工形成與豬場(chǎng)共同的價(jià)值觀和追求，而后者則是靠人力資源管理，包括薪酬、考核、任免等制度和機(jī)制，讓員工感到在這里工作有前途，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)和價(jià)值。 而這些，則必須通過豬場(chǎng)企業(yè)文化的建設(shè)來實(shí)現(xiàn)。

3.2 培養(yǎng)員工的歸屬感

豬場(chǎng)由于行業(yè)的特殊性，長(zhǎng)期處于封閉的條件下，人易產(chǎn)生壓抑感，假如再加以規(guī)章制度的嚴(yán)格約束性，勢(shì)必會(huì)造成員工情緒低落，工作難以起激情，人員流失率高。

通過豬場(chǎng)的文化建設(shè)，創(chuàng)造一個(gè)氣氛良好人際關(guān)系融洽的工作和生活環(huán)境，使員工不感到孤獨(dú)寂寞，在場(chǎng)里有在家的感覺，這樣就容易吸引員工，留住員工。

3.3 通過豬場(chǎng)文化建設(shè)，使員工張馳有度，工作熱情更高

通過健康的豐富多彩的業(yè)余生活和文體活動(dòng)，使員工在緊張的工作之余，可以適度地放松，并得以排解遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的空虛和寂寞感，工作時(shí)就會(huì)更有活力和熱情。

豬場(chǎng)的管理者應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化的靈魂作用、凝聚作用和約束作用。現(xiàn)代的企業(yè)包括豬場(chǎng)在內(nèi)的許多問題，主要是集中在人身上，解決了人的問題，解決了人的意識(shí)與心態(tài)問題，就意味著解決了企業(yè)發(fā)展所有難題中最關(guān)鍵的問題之一。豬場(chǎng)的企業(yè)文化建設(shè)就是為了解決人的問題，讓養(yǎng)豬企業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展。