陳學文

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院機電工程系，廣州 510300

高等職業(yè)院校機電一體化專業(yè)生產(chǎn)實習的實踐與探索

陳學文

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院機電工程系，廣州 510300

高等職業(yè)教育是教育體系的重要組成部分，是培養(yǎng)高級技術(shù)應(yīng)用型人才，滿足地方和行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的需要。本文對德國、日本、臺灣省、中國香港的職業(yè)教育實踐性教學過程進行了比較分析，論述生產(chǎn)實習是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才的重要環(huán)節(jié)。結(jié)合廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院在機電一體化專業(yè)“生產(chǎn)實習”的實踐過程，討論了高等職業(yè)院校在實踐性教學過程的共性問題：生產(chǎn)實習單位的選擇和確定、生產(chǎn)實習過程的控制和管理、學生的實習收獲。生產(chǎn)實習是一個不斷完善提高的過程。

高等職業(yè)教育；生產(chǎn)實習；實踐；探索

1 、概述

“高等職業(yè)教育”是“高等”與“職業(yè)教育”兩個概念的復(fù)合。是“更加定向于實際工作，并更加體現(xiàn)職業(yè)特殊性”(more practically oriented and occupationally specific)的一種特定類型，即高等職業(yè)教育屬于高等教育范疇，只是其課程計劃有特殊性。即它所面向的是某一特定職業(yè)或職業(yè)群的實際需要，比普通高等教育更定向于實際工作并更體現(xiàn)職業(yè)特殊性；但它也同時針對某一特定的學科領(lǐng)域，而不像中等職業(yè)教育那樣可以只針對具體的職業(yè)崗位。由于其課程的特點是對所學學科的理論性、一般性和科學性原理不太側(cè)重、花時不多，而強調(diào)它們在個別職業(yè)中的實際應(yīng)用。最主要的特征就是培養(yǎng)高級專門技能人才，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代經(jīng)濟社會發(fā)展所必需的專業(yè)知識和技能的高素質(zhì)的勞動者和技術(shù)工人是它的根本任務(wù)[1]。

為使求學者獲得某一特定職業(yè)或職業(yè)群所需的實際能力(包括技能和知識等)，提供通向某一職業(yè)的道路，所以實踐教學環(huán)節(jié)尤為重要，深入企業(yè)的生產(chǎn)實習成為高等職業(yè)院校建設(shè)的共性問題。德國、日本、臺灣省、中國香港等國家和地區(qū)在長期的探索和實踐中積累了大量經(jīng)驗[2]。

德國高等職業(yè)教育非常注重實踐性教學，理論教學和實踐教學的時間安排是交叉進行，在實踐過程中，接受實習企業(yè)對學生進行全面而系統(tǒng)的考察，一旦學生畢業(yè)，大都被該企業(yè)擇優(yōu)錄取[4]。

日本高等職業(yè)教育形成了多樣化與市場化的外部特征，以及在教育教學上重實踐、重現(xiàn)場的內(nèi)在特征。通過與企業(yè)合作向企業(yè)派的實習學生至少保證有3個月的實習期，不單純是長時間的給予學生就職體驗生活，教師還指導(dǎo)有研究課題的學生到企業(yè)實地把握理解企業(yè)的實際生產(chǎn)和開發(fā)現(xiàn)場，通過在企業(yè)現(xiàn)場積累解決課題的方法經(jīng)驗，靈活運用在學校以及實驗實踐中獲得的知識技術(shù)，培養(yǎng)發(fā)掘及應(yīng)對課題的能力[5]。

臺灣省高等職業(yè)技術(shù)教育為技術(shù)性教育。根據(jù)當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展的需求安排職業(yè)教育發(fā)展的重點，采取“建教合作”模式，主要有輪調(diào)式和階梯式兩種。輪調(diào)式建教合作目前推行面最廣，學生人數(shù)最多，其方式是學生在學校上理論課。在合作工廠接受工作技能訓練，每一至三個月定期實施輪調(diào)。階梯式要求學生一、二年級在學校學習理論課程和實驗課程，三年級到合作工廠實習，且每周返校上課一天[6]。

中國香港的職業(yè)教育強調(diào)工學結(jié)合，即校企合作。校企合作沒有一定的模式，各學系均有自主權(quán)，但具體做法大同小異。主要是以學生學習利益為中心、以課程內(nèi)容為依據(jù)、以企業(yè)及社會效益為價值、以學校行政管理有效控制為原則。學生學習的內(nèi)容從專業(yè)可行性分析、課程設(shè)計、審批、實行、驗證、檢討、更新，再回到分析，每一環(huán)節(jié)都要有企業(yè)人員參與，由他們提出意見，使教學成效提升，也就是教有所長，學有所成；企業(yè)得到需要的人才。社會得到發(fā)展，資源得到盡用[8]。

我國高等職業(yè)教育從20世紀80年代誕生以后，堅持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向，創(chuàng)新體制機制，推進產(chǎn)教結(jié)合，實行校企合作、工學結(jié)合，促進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接、學歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學習對接。強化職業(yè)教育辦學特色，增強服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展和人的全面發(fā)展的能力。

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院是國家示范高等職業(yè)院校建設(shè)百強之一院校，機電一體化專業(yè)是重點專業(yè)之一，其主要面向啤酒飲料等行業(yè)，培養(yǎng)從事啤酒飲料等灌裝生產(chǎn)線的制造安裝與調(diào)試、運行維護與管理、引進消化與創(chuàng)新等一線工作的具有可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)高技能人才。

機電一體化專業(yè)始終根據(jù)以學生的發(fā)展、學會做人、學會做事、學會學習、學會思考為主題，以學生的職業(yè)素質(zhì)和實際工作能力培養(yǎng)為主線，即“一個主題，一條主線”制訂和實施培養(yǎng)方案，設(shè)置了素質(zhì)教育模塊、專業(yè)認知引導(dǎo)模塊、基本技能訓練模塊、專項技能訓練模塊、綜合技能訓練模塊的“五個模塊”的教學內(nèi)容。

在學生培養(yǎng)環(huán)節(jié)的實踐性教學過程，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院的機電一體化專業(yè)堅持實踐教學三年不斷線，校外實習融入企業(yè)日常運作，學生在企業(yè)跟班或頂崗，學校教師跟蹤指導(dǎo)，企業(yè)兼職教師為學生進行現(xiàn)場培訓、指導(dǎo)及考核。探索并形成“以培養(yǎng)灌裝生產(chǎn)線崗位技術(shù)能力為主線，課堂與車間交替、仿真與生產(chǎn)結(jié)合、專職與兼職合作”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式[9]。

2 、生產(chǎn)實習的實踐

2.1 生產(chǎn)實習的意義與目的

培養(yǎng)職業(yè)能力是高等職業(yè)教育的核心所在，教學過程的實踐性，教學內(nèi)容的實用性是提高職業(yè)能力的突出要求。廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院機電一體化專業(yè)探索并形成“以培養(yǎng)灌裝生產(chǎn)線崗位技術(shù)能力為主線，課堂與車間交替、仿真與生產(chǎn)結(jié)合、專職與兼職合作”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

《生產(chǎn)線安裝調(diào)試與維護》生產(chǎn)實習是廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院機電一體化專業(yè)教學計劃中一個重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過實習可以了解和掌握本專業(yè)基本的生產(chǎn)實際知識；培養(yǎng)學生在生產(chǎn)實踐中調(diào)查研究、觀察問題的能力，運用所學知識分析問題、解決問題的能力；開闊視野，拓寬專業(yè)知識面；使學生放下架子，做好吃苦耐勞的一切準備；了解酒類飲料機械、食品包裝機械的發(fā)展和現(xiàn)狀，了解行業(yè)最新的信息、動態(tài)，為盡快適應(yīng)社會及工作崗位奠定基礎(chǔ)。

生產(chǎn)實習設(shè)在第5學期的第一周至第八周，學生直接深入到校外企業(yè)生產(chǎn)第一線，參加相關(guān)機電設(shè)備的生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、運行、維護、管理的實踐過程，是理論聯(lián)系實踐、進行基本技能訓練的一次實戰(zhàn)練習，更是畢業(yè)前如何正確感受社會、認識社會、融入社會的一次實戰(zhàn)演習。生產(chǎn)實習方式包括：聽取報告和專題講座，實習指導(dǎo)教師現(xiàn)場講解，頂崗實習，參觀實習等。

2.2 生產(chǎn)實習的具體實踐與相關(guān)問題的處理

（1）生產(chǎn)實習各方面主要職責與協(xié)議

協(xié)議是指兩個或兩個以上實體為了開展某項活動，經(jīng)過協(xié)商后雙方達成的一致意見。協(xié)議是現(xiàn)代社會活動的必要約束，可以保護當事人的合法權(quán)益，保障安全，維護次序，保證企業(yè)正常生產(chǎn)等。

在生產(chǎn)實習期間要簽訂企業(yè)、學校、學生的三方實習協(xié)議。學生進入企業(yè)進行生產(chǎn)實習，要嚴格遵守企業(yè)各項管理制度，包括：上下班制度、門衛(wèi)制度、技術(shù)安全制度、作息制度等。不僅要學習企業(yè)崗位技能，還要學習企業(yè)管理制度、企業(yè)文化、行業(yè)標準。接受企業(yè)指導(dǎo)教師、學校指導(dǎo)教師雙重管理。每周對工作內(nèi)容進行總結(jié)，認真填寫生產(chǎn)實習工作日志，實習結(jié)束后撰寫生產(chǎn)實習報告。

企業(yè)指導(dǎo)教師承擔學生的崗位技能訓練指導(dǎo)工作，做好學生的安全教育工作，負責學生生產(chǎn)實習期間在崗考勤，實習期滿，對每個學生進行考核評定，填寫評價意見等。

學校指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師配合，共同完成實習學生的實習指導(dǎo)任務(wù)。及時掌握學生的思想和工作動態(tài)，幫助學生解決存在的問題；指導(dǎo)學生撰寫生產(chǎn)實習報告，檢查學生工作日志，做好學生生產(chǎn)實習考核等工作。

（2）生產(chǎn)實習的評價與考核

生產(chǎn)實習的評價與考核是整個實習過程的重要環(huán)節(jié)，既可以督促學生認真實習，又可檢查和評定學生實習的成效，還可獲得企業(yè)和學生對生產(chǎn)實習的綜合意見，以利于以后的實習安排。

評價方式包括：企業(yè)評價、學生評價、教師評價、綜合評價?？己朔绞桨ǎ浩綍r表現(xiàn)分、實習報告分、實習綜合能力分。成績考核采用等級制，分優(yōu)秀、良好、合格和不合格4個等級。

（3）校企聯(lián)合培育問題

傳統(tǒng)的校企合作模式多半是單向的，沒有一個公平的利益共同點，在人才培養(yǎng)過程中存在諸多弊端。

校企聯(lián)合培育模式是一種以培養(yǎng)學生的全面素質(zhì)、綜合能力與就業(yè)競爭能力為重點,利用學校與企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源,采取課堂教學與學生參加實踐有機結(jié)合的方式,培養(yǎng)適合不同用人單位需要的、具有全面素質(zhì)與創(chuàng)新能力人才的教育模式。

企業(yè)不僅作為學校的實習基地，同時還參與研究和制定培養(yǎng)目標、教學計劃、教學內(nèi)容和培養(yǎng)方式，確立了緊密型關(guān)系。在校企雙方緊密型合作過程中，由于教學計劃是校企雙方共同制定的，所以學生在實習前初步具備了頂崗生產(chǎn)的能力，使企業(yè)感受到接受學生頂崗實習不僅不是負擔，而且成為有效的勞動生產(chǎn)力。同時學校讓合作企業(yè)優(yōu)先挑選、錄用實習中表現(xiàn)出色的學生，使企業(yè)降低了招工、用人方面的成本和風險；獲得了實惠與利益。

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院機電一體化專業(yè)學生在生產(chǎn)實習中取得合格等級以上的學生才能獲得由企業(yè)/學校共同簽發(fā)的《工作經(jīng)歷證書》。

3 、生產(chǎn)實習的探索

3.1 生產(chǎn)實習單位的選擇和確定

（1）選擇龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)指的是在某個行業(yè)中，對同行業(yè)的其他企業(yè)具有很深的影響、號召力和一定的示范、引導(dǎo)作用，并對該地區(qū)、該行業(yè)或者國家做出突出貢獻的企業(yè)。實習場所的選擇主要是生產(chǎn)食品包裝機械、啤酒飲料機械、塑料機械等大中型企業(yè)。校外實習單位建設(shè)主要依托兩類優(yōu)勢企業(yè)：啤酒飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備制造的龍頭企業(yè)廣州達意隆包裝股份有限公司；啤酒生產(chǎn)的龍頭企業(yè)廣州市珠江啤酒集團公司等。一個年級有兩個班，學生有一百多人，一般企業(yè)接受學生實習人數(shù)在10人左右，一次實習需要聯(lián)系10個左右的企業(yè)。我們有長期合作的實習單位，也需要加入新的實習單位。

（2）企業(yè)理念的差異

聯(lián)系實習單位也會碰壁，對于外資企業(yè)，不接受學生的生產(chǎn)實習，企業(yè)的理念是我要用人，不培養(yǎng)人。對于大型國企，雖然可以接受學生生產(chǎn)實習，但考慮到可能帶來的安全質(zhì)量事故、引起產(chǎn)品質(zhì)量波動等問題也會臨時取消已同意的實習。另外有些企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，接受學生生產(chǎn)實習，實行雙向選擇，希望從中發(fā)現(xiàn)能為己用的、表現(xiàn)好的學生。

從這點看，生產(chǎn)實習其實也是企業(yè)和學生相互了解，相互選擇的過程。另外生產(chǎn)實習單位對實習生的定位和期望的轉(zhuǎn)變，也有利于實習過程校企緊密合作，校企指導(dǎo)教師的相互配合，實現(xiàn)“三贏”。

3.2 生產(chǎn)實習過程的控制和管理

每個生產(chǎn)實習點都由一個專業(yè)教師全程負責實習關(guān)鍵點控制和過程管理。

（1）生產(chǎn)實習關(guān)鍵點的控制

為了達到生產(chǎn)實習的目的，關(guān)鍵點是學生在實習期間要保持積極的心態(tài)，良好的求知欲，吃苦耐勞，全身心的投入實習中。這就要研究學生的心理和行為，一方面，行為是心理的外在表現(xiàn)，在研究人的行為時，必然會涉及行為背后的潛在心理機制；另一方面，心理是一種內(nèi)隱的活動，在探索人的心理活動規(guī)律時，也需要通過觀察分析人的外部行為來達到推斷內(nèi)部過程的目的。

學生對生產(chǎn)實習充滿好奇、向往、摩拳擦掌的，等到了企業(yè)，到了現(xiàn)場，實際實習中，發(fā)現(xiàn)原來只是簡單的機械操作，師傅又不理自己，自己無可適從，有深深的失落感，感到迷茫。針對上述情況，關(guān)鍵點包括：①離校前的生產(chǎn)實習教育。②第一天實習學生的入廠教育、安全教育、落實實習崗位等。③第二周進行實習心得座談會，指導(dǎo)學生如何進一步主動學習，端正心態(tài)，有正確的行動。④實習期間學校指導(dǎo)教師每周至少下廠一次，不僅帶領(lǐng)學生，現(xiàn)場講解各設(shè)備的結(jié)構(gòu)、功能、工作過程等，引導(dǎo)學生如何結(jié)合理論聯(lián)系實際主動學習，鼓勵學生跟師傅多交流，強調(diào)要以參與者的心態(tài)實習，還聯(lián)系企業(yè)，有針對性的對學生進行機械設(shè)備知識點的講座及技能培訓。⑤離廠前安排有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、部門主管、師傅、師兄等的座談會，總結(jié)經(jīng)驗，提高認識。

（2）生產(chǎn)實習過程的管理

美國管理學家哈羅德!孔茨(Harold Koontz)說過：管理就是通過別人使事情做成的各項職能，管理職能劃分為計劃、組織、人事、指揮和控制五項。計劃職能的主要目標是，應(yīng)付不肯定性和變化帶來的問題；組織職能的目的是設(shè)計和維持一種職務(wù)結(jié)構(gòu)，以便人們能為實現(xiàn)組織的目標而有效地工作；人事職能包括對學生考評、培養(yǎng)和其他一些有關(guān)實習的工作；指揮就是引導(dǎo)學生有效地領(lǐng)會和出色地實現(xiàn)實習的既定目標；控制職能就是按照計劃標準衡量計劃的完成情況并糾正計劃執(zhí)行中的偏差，以確保計劃目標的實現(xiàn)。

生產(chǎn)實習相對的過程管理包括：①安排好實習學生的住宿、吃飯、娛樂等事項，現(xiàn)在的實習單位條件好多了，一般都有自己的宿舍、食堂、網(wǎng)線、熱水器、籃球場等，一般都有食宿補貼，讓學生能全身心地投入實習中。②學生開始實習很有激情，摩拳擦掌，期待工作的磨煉，后來發(fā)現(xiàn)跟學校有很大的不同，每天工作簡單、重復(fù)、枯燥，與預(yù)期有較大落差時，慢慢會有所怠懈，針對此種情況要及時跟進，與實習單位溝通，解決問題，盡量安排學生輪崗。③指導(dǎo)學生專業(yè)技能的實習，調(diào)動學生實習熱情和積極性，不定時檢查學生的生產(chǎn)實習工作日志。另一方面讓學生明白實際工作的不同，體驗和接受真實的工廠感覺，積累經(jīng)驗。

3.3 實習學生的收獲

學生剛到實習單位會擔心不習慣，工廠沒有學校舒服，與師傅們關(guān)系搞不好，吃不慣，住不慣，工作中有膽怯，怕做錯事情等。通過實習，動手能力、分析問題能力、團隊合作能力、與人溝通能力、專業(yè)基本知識和技能都有所提高。

（1）使學生正確定位

在實習單位的實際工作中，學生感受真實的工作流程，對工作由陌生到熟悉，由茫然不知所措到漸漸找到自己的一個定位。比如，學生上午8:30在包設(shè)備部值班室進行晨會，會議上，主管將前一天遺留下來的問題和今天的修護任務(wù)安排落實到每個師傅，學生的工作內(nèi)容就是跟著師傅，了解問題出現(xiàn)原因及解決辦法，給師傅打下手，并動手解決力所能及的事情，在理論和實踐下同時實現(xiàn)學習目的。

（2）融入工作環(huán)境

在平常的實習工作中的樣子是穿上工作服，帶上帽子，手臂上掛個眼鏡，脖子上帶著耳塞。學會跟師傅溝通，跟有經(jīng)驗的老師傅多請教，跟同齡的師傅多溝通，學習各種技能和經(jīng)驗，明白工作中遇到的問題要怎么解決，怎么把工作做好，并在保證做好的同時提高工作效率。 通過實習，學生對設(shè)備性能掌握比較全面，能在維修中解決一些問題，動手能力提高，不懂就問，善于思考。

（3）培養(yǎng)團隊合作意識

在實習中學生明白了我要做的事一定是我想做的事嗎？我想做的事是我能做的事嗎？主要是我要做什么，不是我想做什么。不管團隊是多大或多小，只要是團隊就一定要學會團結(jié)合作，明白與人溝通好，能給工作生活帶來好處，在工作中多問，從遞扳手、去倉庫領(lǐng)東西，到做師傅的好幫手。

（4） 培育思考精神

在實習中學生收獲更多的是心態(tài)，從對工作迷茫而害怕踏入社會，不愿長大，到可以理順凌亂的思想，梳理自己的就業(yè)目標及努力方向，改正浮躁的心態(tài)，放下架子，做好吃苦準備。明白將簡單的事情做好就是不簡單，學會主動學習，只要用心，它會在細微之處見精神，多用心，多動腦，勤思考，勤動手，一分耕耘，一分收獲。

4 、結(jié)語

生產(chǎn)實習是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才的重要環(huán)節(jié)，完成人才培養(yǎng)從學習到工作，由學生到職業(yè)人的第一次轉(zhuǎn)變。學生在真實工作環(huán)境下訓練專業(yè)技能，并鍛煉適應(yīng)社會能力。企業(yè)參與教學的積極性不高，高職特色大打折扣，校企共建，產(chǎn)學研合作是高職教育的基本特征，也是充分利用社會資源支持高職教育的基本渠道。目前校企共建只是建立在自愿的基礎(chǔ)上，企業(yè)只從自身利益出發(fā)考慮，是否應(yīng)該支持或投入多大的資源去支持教育。能否可持續(xù)開展校企合作？第一，院校要贏，院校認為合作有意義。第二，企業(yè)贏，企業(yè)認為合作有意義。第三，負責教師愿意加上積極。第四，學院系部領(lǐng)導(dǎo)大力支持，跟蹤，不斷推進。

我們在生產(chǎn)實習的實踐中取得了明顯的成效，相關(guān)的方法與思路具有一定的啟發(fā)意義。

[1] 呂鑫祥. 高等職業(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)目標、途徑及其特色研究總報告[J].高中后教育與人力資源開發(fā)，1995年第3期

[2] 曾玉清. 國際高等職業(yè)教育的發(fā)展及啟迪[J].湖南稅務(wù)高等專科學校學報，2005年5月第3期第18卷（總第81期），56-58

[3]郭廣義. 高等職業(yè)教育主動服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展的思考.中國教育網(wǎng)，2010年6月12

[4]王明倫. 德國高等職業(yè)教育綜述[J].外國教育研究，1995年第6期，37-39

[5]王新明. 借鑒日本高等職業(yè)教育，充實我國職業(yè)教育[J]. 文教資料，2010年7月上旬刊，139-140

[6]百度文庫. 臺灣省依托行業(yè)辦學教育模式

[7]陳 斌. 中國香港職業(yè)教育的辦學特色及啟示. 百度文庫

[8]百度文庫. 高等職業(yè)教育教學改革論壇——國際視野之中國香港

[9]廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院網(wǎng)址 http://www. gdqy.edu.cn

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.11.165

陳學文，女，廣東潮州，1966.12出生，工程碩士，副教授/工程師，從事機械設(shè)計及制造教學及科研工作。