◎ 通訊員 蔣夢璐

1995年，在錢塘江畔南岸的蕭山區(qū)圍墾，龔金泉成立了杭州金達(dá)龔老漢特種水產(chǎn)有限公司（以下簡稱龔老漢），開始了他的中華鱉水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)。17年后，公司從單純養(yǎng)殖銷售中華鱉，發(fā)展為中華鱉良種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、飼料加工以及休閑觀光、產(chǎn)品精深加工等多元化發(fā)展的浙江省省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國家級水產(chǎn)良種場。

1997年，在有關(guān)技術(shù)部門和水產(chǎn)專家的幫助下，龔老漢引進(jìn)中華鱉（日本品系）原種，走上了自繁自育及生態(tài)養(yǎng)殖中華鱉的道路，通過精心選育和生態(tài)外塘養(yǎng)殖，使得養(yǎng)殖的中華鱉品質(zhì)保持了類似野生中華鱉特有的風(fēng)味，在市場上供不應(yīng)求，效益大增。在新品種引進(jìn)后，龔老漢通過培養(yǎng)人才，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，形成了自成一體的育種體系，培育出了獨樹一幟的龔老漢中華鱉（日本品系）良種。經(jīng)過多年的努力，現(xiàn)在更是擁有良種親鱉和后備親鱉15萬余只，擁有年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稚鱉苗500萬只、年選育良種50萬只和年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品鱉650噸的生產(chǎn)能力，每年出口日本、韓國商品鱉達(dá)150噸。2010年總資產(chǎn)達(dá)8562萬元，綜合總產(chǎn)值上億元，凈利潤達(dá)885萬元。

2010年，龔老漢和臺灣的上市公司加捷生物科技有限公司合資成立杭州兆龍龔老漢生物科技有限公司，依循日本MIYAKU株式會社熱烘干工藝，研發(fā)生產(chǎn)了中華鱉精深加工烘干粉。這一合作拓寬了傳統(tǒng)中華鱉的產(chǎn)業(yè)鏈，突破了產(chǎn)業(yè)的限制，產(chǎn)品和研發(fā)觀念緊跟市場需求而轉(zhuǎn)變。當(dāng)“預(yù)防”的思想逐漸代替“治療”的傳統(tǒng)，當(dāng)“食療”逐漸成為主流，中華鱉烘干粉的應(yīng)運(yùn)而生無疑是為消費(fèi)者提供了一個很好的選擇。

據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補(bǔ)腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效?！度沼帽静荨氛J(rèn)為，鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴，虛勞潮熱，可治療骨結(jié)核等。現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，鱉能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。

龔老漢的中華鱉，遵循仿生態(tài)野生環(huán)境，吃食魚蝦、螺螄等鮮活飼料還配備營養(yǎng)齊全的優(yōu)質(zhì)飼料，不施用抗生素及其他藥物，只使用生石灰和漂白粉消毒，以中草藥預(yù)防和治療疾病，是至少經(jīng)歷了3個以上的寒冬和酷暑熬煉而成的仿生態(tài)優(yōu)質(zhì)中華鱉。經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)水產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗全部符合標(biāo)準(zhǔn)，并先后通過國家無公害水產(chǎn)品及有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。近年來更是先后獲得杭州市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎、杭州市“七寶”農(nóng)產(chǎn)品、首屆中國杭州甲魚生態(tài)文化節(jié)“市民心目中的品牌甲魚”、浙江省水產(chǎn)品“雙十大品牌”甲魚，連續(xù)多年獲得浙江省農(nóng)博會、漁博會金獎、中國國際農(nóng)博會名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)。

龔老漢的中華鱉烘干粉，精選自己養(yǎng)殖的中華鱉為原料，不添加食品添加劑等其他成分，在保留甲魚原有營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，融入了中醫(yī)學(xué)理念，調(diào)和了甲魚自身寒性機(jī)理，以適合更多人的需求。

“交流、合作、共贏”是國際發(fā)展的共同需求，經(jīng)貿(mào)合作需要擴(kuò)大共識，互利共贏，而不是固執(zhí)的獨守著自己一家。龔老漢堅持“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，帶動并發(fā)展了十余個省市270多個良種場及專業(yè)養(yǎng)鱉戶，累計推廣中華鱉良種養(yǎng)殖面積達(dá)3萬余畝，直接或間接地為基地養(yǎng)殖戶每年創(chuàng)收超億元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。