忌口的學(xué)問

文/張亮

吃藥一般要忌口，不同體質(zhì)的人平時也要求不同的忌口，不同的疾病又有不同的忌口要求，特殊時期又有不同的忌口（如婦女月經(jīng)期、妊娠期），總之，忌口含義是比較廣泛的。

在門診上，很多病人拿到藥方后，都會問：“大夫，我吃這個藥忌什么?。俊被蛘哂行┐蠓驎诟滥?，吃藥忌腥膻發(fā)物。那么吃中藥該忌什么呢？什么又是腥膻發(fā)物呢？是不是服中藥的時候都應(yīng)該忌呢？

《調(diào)疾飲食辨》一書說：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇?！币簿褪钦f，飲食得當(dāng)，可以促使藥效更好地發(fā)揮；如果飲食不當(dāng)，反而會抵消藥效或起到相反的作用，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重后果。

如對發(fā)熱的病人，要忌辛辣、油膩，如姜、椒、肥肉、酒類等；水腫、消化不良、泄瀉者，忌食堅硬、油炸、生冷等食物。服發(fā)汗藥者，忌食用醋和生冷食物。服補(bǔ)藥者，忌食用茶葉、蘿卜。

醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》第一個方劑桂枝湯方后注中提出“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物”，在后面很多方劑的注意事項也都提出“如桂枝法”或反復(fù)直接強(qiáng)調(diào)忌以上說的生冷、黏滑、肉面等不容易消化的、辛辣的、變質(zhì)的食物、酒等等，有時直接提出“忌口如常法”，說明以上這些食物是吃中藥時一般都應(yīng)該忌的。

張仲景既然說了忌口有常法，那就應(yīng)該有變法，什么是忌口的變法呢？本人認(rèn)為，應(yīng)該是根據(jù)不同的體質(zhì)、不同的疾病、不同的用藥、不同的身體特殊時期或特殊情況而有不同的忌口要求，內(nèi)容可就廣泛了。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也是非常重視飲食禁忌，如對腎臟病、心臟病、高血壓病、妊娠中毒癥等病人，主張減少食鹽的攝入，實行“低鹽食”。這是因為食鹽中的鈉，能使血管收縮，并能影響血管的通透性，使小血管壁水腫，增加血液流動的阻力，妨礙腎臟的排泄功能，引起血壓升高和水的潴留，加重腎臟病、心臟病等病人的病情。

傳統(tǒng)中醫(yī)的忌口學(xué)說大部分是合理科學(xué)的，但由于歷史條件所限，文獻(xiàn)記載也不乏牽強(qiáng)甚至迷信之處，就連醫(yī)圣張仲景也說過“妊婦食姜，令子余指”（孕婦吃姜，生的孩子會多長手指頭）這樣可笑的話，其他文獻(xiàn)中或者民間流傳的忌口內(nèi)容也有不科學(xué)的成分，需要不斷研究并甄別。

驚蟄保健法

文/王彤

1.仲春之月，號厭于日，當(dāng)和其志，平其心，勿極寒，勿太熱，安靜神氣，以法生成。卦大壯，言陽壯過中也。生氣在丑，臥養(yǎng)宜向東北?！蹲裆斯{》

“春季二月仍主生發(fā)之氣，養(yǎng)生則應(yīng)順應(yīng)其氣，和志安神，注意身體勿受大寒、大熱。陽氣在丑時開始生長，勢的方位與東北相應(yīng)，所以睡臥時頭向東北，以應(yīng)生氣?！?/p>

2.一勢：正坐，兩手相叉，爭力為之，治肝中風(fēng)。以叉手掩項后，使面仰視，使項與手爭力，去熱毒肩痛、目視不明、積風(fēng)不散。

二勢：以兩手相重，按陛拔去，左右極力，去腎風(fēng)毒之氣及胸膈，兼能明目。——《靈劍子導(dǎo)引法》

一勢主要活動上肢、肩項、胸脅，因此能防治肩痛、肝中風(fēng)等癥。這里的肝中風(fēng)是指胸悶或疼痛等癥狀。二勢主要按摩胃脘，因可波及腰腹，胸膈，故能防治腰痛、腰酸這種腎風(fēng)病，并除胸膈脹滿。按摩胃脘使胃腸蠕動加強(qiáng)，清氣上升、濁氣下降，故有明目作用。古人認(rèn)為二月春發(fā)之氣與人體肝氣相應(yīng)，所以在二月宜做這兩種功法。當(dāng)然，在其他月份堅持練這兩種功法也是非常有益的。

3.二月初時，宜灸腳三里、絕骨，對穴各七壯，以泄毒氣，夏來無腳氣沖心之病?！斗ㄌ焐狻?/p>

腳三里即足三里穴，是足陽明胃經(jīng)的穴位。絕骨為足少陽膽經(jīng)的穴位?！肚Ы鹨健氛J(rèn)為，足三里“主腹中脹滿，腸中雷鳴，氣上沖胸”。絕骨是足三陽之大絡(luò)，主治心腹脹滿、腳氣等。灸此兩穴能使人強(qiáng)壯，并可預(yù)防腳氣沖心的發(fā)生。