近日，長沙公布第三季度食品安全檢驗檢測情況，一家肯德基店的香辣雞腿堡因大腸桿菌超標(biāo)6倍多，位列不合格名單。對此，肯德基方面不僅未表示將對相關(guān)批次產(chǎn)品做出復(fù)檢，以及檢查事發(fā)門店廚房等處理方式，反而對外稱檢測漢堡的標(biāo)準(zhǔn)不對，漢堡不是面包，不能以面包糕點的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，要求衛(wèi)生局重新考量。

對此，不少網(wǎng)民指出，肯德基是國際大品牌，但不管其名聲多大，既然進(jìn)入中國市場，就得尊重中國消費者，以安全為第一要素，而不是去鉆中國法律與標(biāo)準(zhǔn)的漏洞，甚至“強(qiáng)詞奪理”。與此同時，消費者健康無小事，有關(guān)部門也亟須完善標(biāo)準(zhǔn)，加大監(jiān)管和處罰力度。

那么，究竟肯德基細(xì)菌有沒有超標(biāo)?衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:其實是無標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致事件變得尷尬。

公開資料表明，我國對于糕點、面包的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布于1981年，經(jīng)多次修訂后于2004年5月1日起正式實施，但自始至終，這一套標(biāo)準(zhǔn)中都未提及漢堡等“洋快餐”食品。2008年5月1日，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會出臺了有關(guān)面包的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，也明確規(guī)定加入了新鮮水果、蔬菜及肉類的食品不受此標(biāo)準(zhǔn)管轄。

網(wǎng)民表示，當(dāng)前，食品安全事件頻發(fā)，有隱患的餐飲企業(yè)還有很多，可以通過三個途徑來規(guī)避其風(fēng)險。其一，制定嚴(yán)格、明確、高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而約束企業(yè)的違規(guī)操作;其二，監(jiān)管部門應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)管并加大懲罰力度，給餐飲企業(yè)施以警示;其三，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、媒體等非政府監(jiān)督主體作用，對不合格企業(yè)及時曝光，增加企業(yè)違規(guī)操作的壓力，進(jìn)而迫使企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

有網(wǎng)民呼吁，期望執(zhí)法部門能盡快對此次檢驗檢測的肯德基漢堡作出定性，然后采取相應(yīng)的措施，不能讓洋食品在中國不受節(jié)制。同時，也期望更多的地方能對肯德基這類洋品牌產(chǎn)品加大監(jiān)管力度，最好來一次全面排查，看看有多少洋食品“細(xì)菌成群”，然后公之于眾。