胡亞東　姜愛蓮

一、整地、施肥一般底肥施入堆肥、牛馬糞、雞禽糞、豬圈糞和碎稻草、充分腐熟的麥糠、稻殼及廢棄的食用菌培養(yǎng)基等有機(jī)肥18立方左右，過磷酸鈣150-200千克，標(biāo)準(zhǔn)氮肥75-100千克(可用50-75千克磷酸二銨代替上述兩種化肥)，棉籽餅200-300千克。施肥整地方法：一是挖定植溝施；二是地面鋪施后深翻2遍。然后澆足底墑水，起壟做畦，畦高15-20厘米。行距主要有兩種配置方式：一是大行距80厘米，小行距50厘米，平均行距65厘米。再一種就是小行距80厘米，大行距100厘米或120厘米。

1品種選擇與種子處理

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、耐貯藏的黃瓜品種，如津春3號、津雜1號、津研2號、津優(yōu)3號、長春密刺、津研4號、津研7號等。播種前2d進(jìn)行溫湯浸種處理。將種子放在55-60℃水中不斷攪動(dòng)，待水溫降到30℃時(shí)停止攪動(dòng)，撈出癟籽，繼續(xù)浸泡4～6h，用手搓凈黏液。然后撈出后用濕紗布包住。放在瓦盆里。白天放在溫室，晚上放在熱炕上催芽。當(dāng)70％種子露白時(shí)。停止催芽，等待播種。

2育苗

可采用營養(yǎng)袋或營養(yǎng)土育苗。根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。

根據(jù)種子大小及定植密度，播種量以2.25-3.00kg／hm²為宜。播種前一天澆足底水。第2天于畦面撒些細(xì)土刮平。

按10cmx10cm株行距點(diǎn)播。通常每穴點(diǎn)1粒帶芽種子。點(diǎn)播3-5行用細(xì)土蓋種子。形成高2cm的小土堆。

播后育苗床上覆蓋地膜。70％幼苗頂土?xí)r揭開覆蓋物。播種至出苗期白天溫度保持在28-30℃，夜間20℃；

齊苗后白天溫度保持在15-28℃,夜間15-18℃；隨著秧苗的生長和外界氣溫升高，白天溫度保持在25℃,夜間12-15℃。

幼苗期應(yīng)盡量減少澆水次數(shù)，定植前5-7d澆水，第2天將營養(yǎng)土塊栽培成小方塊，排在一起，土塊之間撒上濕細(xì)上。

選擇適期進(jìn)行煉苗。壯苗指標(biāo)：株高10-15cm,4-5片真葉，子葉完好，莖粗節(jié)短，葉厚，現(xiàn)蕾，無病蟲害。

二、田間管理

1定植選晴天進(jìn)行。將苗子分大、中、小三等后，搬運(yùn)到定植壟旁。從整個(gè)溫室看，大苗應(yīng)放到東西兩頭和溫室前部，小苗宜放到溫室中間。從一行來看，大苗在溫室前部小苗在后部，一般苗居中，這樣以后容易長得整齊一致。一般“密植”栽培的，平均株距23厘米左右，“稀植”栽培的，平均株距約30厘米。定植時(shí)，將苗子按規(guī)定的株距擺到溝里稍加固定。爾后澆水、塞土、圍苗。然后，逐溝澆透水，為了防止莖葉徒長，引起化瓜，這時(shí)一般不能澆水，因?yàn)闈菜山档偷販?，引起漚根現(xiàn)象的發(fā)生，緩苗后不需澆水。但控水要適當(dāng)，切不可過度。除隨時(shí)根據(jù)幼苗的長相加以判斷外，還要根據(jù)土壤的干濕程度，決定是否澆水。大部分根瓜坐住后，果實(shí)基部生長緩慢，中部和尖端開始迅速膨大，此時(shí)應(yīng)立即結(jié)束蹲苗，開始澆催瓜水。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜盛期，地溫和氣溫均已升高，營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，果實(shí)連續(xù)不斷采收，需水量很大，所以需大量澆水，每5-7d澆重次水，澆水宜在摘瓜前的晴天早上，陰雨天不澆水。

2追肥黃瓜定植后，生長加速，營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)并進(jìn)，需肥量不斷增加，需要大量的營養(yǎng)，因此必須不斷地進(jìn)行追肥，采用以氮、磷復(fù)合肥為主，化肥與有機(jī)肥交替施用的方法，以保證果實(shí)的正常發(fā)育和植株的健壯生長。黃瓜根瓜坐住后結(jié)合澆水追肥，可施適量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或二銨150-225kg／hm²。根瓜采收后進(jìn)入結(jié)瓜盛期，產(chǎn)量不斷增加，每澆重1-2次水，就要追重次肥。至采瓜末期，其間應(yīng)追肥4-5次，每次用二銨225-300kg／hm²，或腐熟的糞稀7500-15000kg/hm²。有沼氣，最好使用沼液。兩者可交替施用，但絕對不能施尿素。同時(shí)葉面追施富萬鉀等措施。施肥要按少量、勤施的原則進(jìn)行，及時(shí)補(bǔ)充。進(jìn)入中后期，植株的需肥量大，而黃瓜植株根系吸收能力降低，需進(jìn)行葉面施肥?？捎?.5％尿素或0.2％磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。

3搭架和植株調(diào)整定植7d后進(jìn)行吊繩引蔓，具體方法是在黃瓜壟的上端南北拉一道鐵絲，將塑料繩(麻繩)上端栓在鐵絲上，下端栓在黃瓜苗，在龍頭接近屋面時(shí)，可隨時(shí)落蔓，并可把植株高度調(diào)節(jié)成南低北高一條斜線上。

三、結(jié)瓜期管理

1吊蔓整枝栽培越冬茬黃瓜時(shí)，為了促進(jìn)發(fā)育，保持根系旺盛的生命力，多是采取不打頂任其自然生長的方法。越冬茬黃瓜一般要長到40-50節(jié)時(shí)，由于溫度室高度有限，生長一段時(shí)間就要把瓜蔓沉落客下來。為了落蔓方便，一般都采用尼龍線披、布條吊掛，吊掛用的尼龍線應(yīng)在上部多留出一部分，以便沉蔓時(shí)續(xù)用。吊蔓時(shí)操作要輕，一次不要過多，更不要損傷葉片。同時(shí)，還要摘除下部病黃葉、側(cè)枝、卷須、雄花、畸形瓜和病瓜等。

2溫度管理越冬茬黃瓜開始結(jié)瓜后，大多數(shù)地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，光照越來越顯不足。此時(shí)管理溫度必須在前一階段的基礎(chǔ)上逐漸降下來，逐漸達(dá)到晴天上午23～26℃，不使其超過28℃；午后22-20℃，前半夜18-16％，不超過20℃，清晨揭苫時(shí)12-10％。此時(shí)的溫度切不可忽高忽低，特別不要輕易放高溫，否則會(huì)使低溫下植物體內(nèi)產(chǎn)生的糖分在高溫下變成呼吸基質(zhì)而被消耗掉，影響其抗寒能力。如遇連續(xù)陰天，要按照連陰天對策認(rèn)真處理。

入春后，日照時(shí)間逐日增長，日照強(qiáng)度逐日加大，溫度逐日提高，黃瓜要逐地轉(zhuǎn)入產(chǎn)量的高峰期。此期管理指標(biāo)要隨之提高，逐漸達(dá)到理論上適宜的溫度。即晴天的白天25-28℃，不超過32℃，夜溫20-14℃，不超過22℃。這種溫度管理下的植株一般比較健壯，營養(yǎng)生長和生殖生長比較協(xié)調(diào)，有利于延長結(jié)瓜期和提高總產(chǎn)量。也有采用高溫管理的，高溫管理時(shí)，晴天的白天上午溫度掌握在30-38％，夜溫21-18℃。日光溫室里的溫度嚴(yán)格受到光照條件左右，上述溫度管理指標(biāo)不是一個(gè)硬性的規(guī)定，更多地是要求生產(chǎn)者在溫度管理上應(yīng)有的一種指導(dǎo)思想，以及需要掌握的一個(gè)大概尺度。強(qiáng)調(diào)晴天不要盲目放高溫，朋天、夜間溫度不宜高；冬季天氣尚好時(shí)，不要盲目樂觀，要有目的的進(jìn)行煉苗，以塑造一個(gè)對低溫寡照條件有著較好適應(yīng)能力的高光效能的株型，這樣才能不失主動(dòng)；人春以后，依據(jù)市場行情或霜霉病的發(fā)生情況，靈活地管理溫度，以獲得比較理想的效益。

定植后要經(jīng)常而及時(shí)摘除雄花，打掉卷須和植株莖部第5節(jié)以下的側(cè)枝。第5節(jié)以上側(cè)枝可留1條瓜，在瓜前留2個(gè)葉片摘心。要及時(shí)摘除化瓜、彎瓜、畸形瓜、老葉和病葉。

打老葉要嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，除基部3片葉一般后期要打掉，其它葉片不枯黃不打，已收完瓜的側(cè)枝也要及時(shí)打掉。生育期中后期，當(dāng)植株已長滿架時(shí)，主蔓莖部已打掉了枝葉，應(yīng)將預(yù)備的吊繩解開放下，使主蔓莖部盤臥在地面上，為莖尖繼續(xù)生長騰出空間。在整個(gè)采收期，溫室前部植株落蔓3-4次，中部植株落蔓2-3次，后部植株落蔓重1-2次。

四、病蟲害防治

1蟲害防治

斑潛蠅為害方式為成蟲吸取葉汁，幼蟲蛀食葉肉成隧道狀。白粉虱、蚜蟲主要寄生在葉背面吸取葉汁為害葉片。以上3種蟲害綜合起來防治，措施包括清除越冬寄主(雜草)，消滅蟲源；黃板誘殺；用具有內(nèi)吸性強(qiáng)、觸殺性好的藥物如潛停、滅蠅胺、吡蟲啉、樂斯本等噴霧防治效果比較好。另外在溫室通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，效果比較好。

2病害防治

2.1霜霉病。黃瓜霜霉病俗稱“跑馬干”，苗期成株都可受害，主要為害葉片和莖，卷須及花梗受害較少。幼苗期發(fā)病，子葉正面發(fā)生不規(guī)則的褪綠黃褐色斑點(diǎn)，病斑直徑0.2-0.5cm，潮濕時(shí)病斑背面產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗?，?yán)重時(shí)子葉變黃干枯。成株發(fā)病，多從溫室前沿開始，發(fā)病株先是中下部葉片反面出現(xiàn)水漬狀、淡綠色小斑點(diǎn)，正面不顯，后病斑逐漸擴(kuò)大，正面顯露，病斑變黃褐色，受葉脈限制，病斑呈多角形。

在潮濕條件下，病斑背面出現(xiàn)紫褐色、或灰褐色稀疏霉層。嚴(yán)重時(shí)，病斑連成一片，葉片干枯。陰天澆水、棚內(nèi)潮濕、葉面結(jié)露時(shí)易發(fā)生，防治上主要是選用抗病品種、輪作倒茬、做好通風(fēng)管理降低棚內(nèi)濕度、晴天中午進(jìn)行高溫悶棚等。用72％普力克800倍液或25％甲霜靈400倍液、代森錳鋅、百菌清等藥劑每隔5-7d噴1次，也可在晚上用百菌清煙劑5～7d熏蒸1次，以預(yù)防為主。

2.2細(xì)菌性角斑病。溫室中栽培黃瓜，經(jīng)常發(fā)生的細(xì)菌性病害有細(xì)菌性角斑病。黃瓜細(xì)菌性角斑病主要為害葉片，也可為害葉柄、卷須、果實(shí)和莖蔓。苗期至成株期均可受害。子葉染病，初呈水漬狀，近圓形的凹形病斑，后變黃褐色，真葉染病，初為鮮綠色水漬狀病斑，逐漸變淡褐色、灰褐色或黃褐色。病斑因受葉脈限制成多角形。濕度大時(shí)，葉背病斑上可溢出乳白色細(xì)小渾濁水珠狀菌膿，干后留白痕，病部質(zhì)脆，有穿孔。其他部位染病，成水漬狀小點(diǎn)，沿莖溝縱向擴(kuò)展，呈條狀，濕度大時(shí)，可溢出菌膿。嚴(yán)重時(shí)縱向開裂，呈水漬狀腐爛，變褐枯干，表面殘留白痕。瓜條染病初現(xiàn)水漬狀小點(diǎn)，后擴(kuò)展連片，病部溢出污白色菌膿，嚴(yán)重時(shí)變軟腐爛。防治用藥有皮特1500倍液，或用農(nóng)用鏈霉素200ml／L液葉面噴霧。如果病菌對以上藥品已經(jīng)產(chǎn)生抗性，可選用農(nóng)用氯霉素或青霉素4000倍液，或氟派酸600倍液，每3--5d防治1次，連續(xù)2-3次。

2.3灰霉病。黃瓜灰霉病為害花、幼瓜、莖、葉等，以為害花和幼瓜最為普遍。發(fā)病初期，幼瓜蒂部成水漬狀，色漸變淺，病部變軟、腐爛。潮濕時(shí)，病斑表面密生灰黑色霉?fàn)钗铩?/p>

花瓣枯萎脫落，瓜條停止生長，瓜尖腐爛。葉部發(fā)病，病斑初為水漬狀，后變?yōu)闇\灰褐色，病斑直徑達(dá)0.2-0.25cm，其邊緣較明顯，中間有時(shí)有灰色霉?fàn)钗?，有時(shí)有不明顯的輪紋。

莖上發(fā)病，潰爛，生灰褐色霉?fàn)钗?，前部瓜蔓折斷死亡。防治與用藥：防治灰霉病其綜合防治措施同黃瓜霜霉病，此外，要注意調(diào)整室內(nèi)溫濕度，以高溫、低濕抑制發(fā)病，其調(diào)控方法同黃瓜霜霉病防治有關(guān)部分?？蛇x用50％撲海因1000倍液、50％速克靈1000倍液、70％甲基托布津600-800倍液、75％百菌清800倍液、菌核凈600-800倍液、萬霉靈600倍液。

五、及時(shí)采收

及時(shí)分批采收，特別是根瓜、劣瓜要早采，減少植株負(fù)擔(dān)，確保商品品質(zhì)。

(作者單位224624江蘇省響水縣大有鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心)