莫曉紅

番茄別名西紅柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。每100g鮮果含水分94g左右、碳水化合物2.5-3.8g、蛋白質(zhì)0.6-1.2g、VC 20-30mg，還有少量的胡蘿卜素、礦物鹽、有機(jī)酸等。可生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏，是人們喜愛(ài)的蔬菜和水果。

一、臍腐病的診斷與防治

1、臍腐病的病斑發(fā)生于幼果臍部，即花器殘余部及其附近，呈水浸狀，暗褐色病斑，有時(shí)擴(kuò)展到近半個(gè)果實(shí)。病部組織呈干腐狀收縮，質(zhì)地較堅(jiān)韌，病果一般不腐爛，但后期由于腐生菌的污染。在病部常出現(xiàn)黑褐色等霉?fàn)钗?。或造成果?shí)軟腐。

2、發(fā)病原因

與正常果實(shí)相比，臍腐果較早紅熟。在水肥管理不當(dāng)和高溫時(shí)期栽培時(shí)，發(fā)病較重，發(fā)病的原因是各種因素引起的鈣缺乏。

(1)高地溫和高氣溫：當(dāng)番茄植株處在高氣溫和高地溫時(shí)，地上部的莖葉蒸發(fā)量增大，消耗也增大，而根群在高地溫時(shí)活力下降。養(yǎng)分和水分供給困難。

(2)土壤干燥：在土壤過(guò)分干燥的情況下，由于水分供應(yīng)不足，番茄葉部的細(xì)胞滲透壓比綠果的細(xì)胞滲透壓高，養(yǎng)分和水分為葉部所奪走，離根系最遠(yuǎn)的果臍部，首先受到影響，造成缺鈣、產(chǎn)生臍腐。

3、預(yù)防措施

1、創(chuàng)造良好土壤環(huán)境，保持根系對(duì)鈣的良好吸收狀態(tài)。另外，花果達(dá)到目標(biāo)層數(shù)后要及時(shí)摘心。科學(xué)灌水促使鈣等養(yǎng)分的果實(shí)分配。避免過(guò)分干燥。多施腐熟有機(jī)肥、少施化肥。

2、根外追肥。在番茄開(kāi)始結(jié)果后30天內(nèi)。用0.1％氯化鈣進(jìn)行根外追肥。從初花期開(kāi)始噴一次，隔15天再噴一次。另外。噴氯化鈣時(shí)加適量維生素B也可收到良好的防病效果。

二、青枯病的診斷與防治

1、番茄青枯病是一種細(xì)菌性維管束組織病害。發(fā)病初期地上部分雖表現(xiàn)為萎垂但葉片仍保持綠色，故名“青枯”。該病主要表現(xiàn)在成株期葉片和莖上。當(dāng)植株高30cm左右時(shí)病株開(kāi)始顯癥。發(fā)病初期，頂部新葉萎蔫下垂，后下部葉片凋萎，隨后中部葉片凋萎；病葉色澤較淡，呈青枯狀。白天出現(xiàn)萎蔫，傍晚和清晨又恢復(fù)正常，數(shù)天后很快擴(kuò)展至整株萎蔫，并不再恢復(fù)而死亡。莖桿發(fā)病，初產(chǎn)生水漬狀斑點(diǎn)，擴(kuò)大后呈褐色斑塊，病莖中下部表皮粗糙，常產(chǎn)生不定根。剖開(kāi)病莖，維管束變褐，橫切后用手?jǐn)D壓可見(jiàn)乳白色黏液滲出，這是青枯病的典型癥狀，可與真菌性枯萎病相區(qū)別。

2、流行規(guī)律

發(fā)病流行主要因素是氣候條件，病菌生長(zhǎng)最適溫度為30-37℃，最高41℃，最低10℃，溫度52℃10min致死，不耐干燥及淹水，適宜pH值為6.6，范圍為6-8。大雨或連陰雨后驟然放晴氣溫迅速升高，氣溫27-32℃，田間濕度大，熱氣蒸騰作用增大，土溫隨氣溫急劇上升，更易促成病害流行。

3、綜合防控技術(shù)

(1)農(nóng)業(yè)防治

一是發(fā)病嚴(yán)重地塊。提倡與非茄科作物輪作4-5年。最好與禾本科作物尤其是與水田輪作?？蓽p少田間病菌來(lái)源。為防治該病最有效措施。二是及時(shí)摘去病老葉和拔除病株，病穴灌注2％福爾馬林液或20％石灰水消毒。收獲后清除病殘?bào)w，帶出田外深埋或燒毀；深翻土壤，加速病殘?bào)w的腐爛分解。三是采用高畦栽植、水勤澆，嚴(yán)防大水漫灌；夏季高溫天氣，避免中午澆水。適期早定植，使生育期提前，避開(kāi)夏季多雨發(fā)病高峰期，以減少損失。在定植、中耕、施肥等田間管理中應(yīng)防止傷根。盛果期應(yīng)停止中耕。以免造成傷口。

四是選擇地勢(shì)高、排水好的無(wú)病地，酸性土壤在整地時(shí)施適量石灰，調(diào)節(jié)pH值至微堿性，以抑制病菌生存，減輕病害。實(shí)行配方施肥、增施磷鉀肥及噴施植寶素、愛(ài)多收或磷酸二氫鉀等，增強(qiáng)植株抗病力。

(2)化學(xué)防治

選用20％龍克菌懸浮液500-600倍液、72％農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、77％多寧可濕性粉劑600倍液、47％加瑞農(nóng)可濕性粉劑600-800倍液、30％琥膠硫酸銅可濕性粉劑600倍液等灌根。每株灌藥液200-250g。注意事項(xiàng)：在發(fā)病前或發(fā)病初期用藥防治，采取挑治封鎖發(fā)病中心與普治相結(jié)合、單施與混施相結(jié)合等辦法，及時(shí)控病。力求治早、治少、治了。間隔7-10d。連續(xù)防治2-3次，重病田視病情發(fā)展，必要時(shí)還要增加噴藥次數(shù)。

(3)物理機(jī)械防治

春季氣溫回升后，保留棚膜和裙膜，平時(shí)將裙膜卷起，棚門(mén)打開(kāi)；下雨時(shí)放下裙膜，關(guān)上棚門(mén)，用以避雨降濕，可預(yù)防茄果類(lèi)及青枯病等土傳病害。

(作者單位：154600黑龍江省七臺(tái)河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)