楊雪
中國(guó)人重視吃飯,民以食為天,中國(guó)家長(zhǎng)愛(ài)孩子,更在吃飯上下功夫。頭一件,就是讓孩子多吃,不分青紅皂白,使勁塞,只要孩子多吃就好。中國(guó)父母喂孩子吃飯自古如此。
美國(guó)的家長(zhǎng)也關(guān)心孩子飲食,但遠(yuǎn)比不上中國(guó)父母。美國(guó)孩子從上小學(xué)一年級(jí)開(kāi)始,每天中午在學(xué)校吃午飯,沒(méi)有家長(zhǎng)回家給孩子做飯那一說(shuō)。家庭貧窮的學(xué)生在學(xué)校領(lǐng)免費(fèi)午餐,中產(chǎn)階級(jí)家庭的孩子則帶飯到校,大多不過(guò)一片三明治,一瓶果汁,加一塊甜點(diǎn)。
美國(guó)家庭吃飯,桌上擺幾樣菜,孩子說(shuō)吃哪樣就吃哪樣,說(shuō)不吃哪樣就不吃哪樣。
美國(guó)人在吃飯這件事上的態(tài)度和做法,體現(xiàn)了兒童教育學(xué)的一個(gè)核心目標(biāo):培養(yǎng)孩子獨(dú)立的能力。孩子吃飯,必須自己決定喜歡吃什么,不喜歡吃什么,或者自己是饑還是飽。如果明明沒(méi)有飽,為了貪玩而不再吃,那么過(guò)一會(huì)兒他挨餓,就活該。那是他自己的選擇,他自己承受后果。
美國(guó)人愛(ài)說(shuō),犯錯(cuò)誤是一個(gè)不可缺少的學(xué)習(xí)過(guò)程,兒童教育學(xué)對(duì)這一認(rèn)識(shí)尤其重視。美國(guó)家長(zhǎng)相信,孩子的生活是孩子自己的生活,不管現(xiàn)在還是將來(lái),孩子只能過(guò)自己獨(dú)立的生活。必須盡早培養(yǎng)孩子獨(dú)立生活的能力。
在這樣兩種不同的生活環(huán)境中長(zhǎng)大,美國(guó)孩子可能免不了經(jīng)常挨餓,中國(guó)孩子從早到晚永遠(yuǎn)肚子飽飽的。美國(guó)孩子因?yàn)椴怀郧嗖?,營(yíng)養(yǎng)要靠維他命補(bǔ)充,中國(guó)孩子的營(yíng)養(yǎng)在飯菜里都吃夠了,要補(bǔ)的只有燕窩和人參。
美國(guó)孩子從小懂得,自己有能力知道自己要什么,不要什么,自己是饑是飽。中國(guó)孩子從小懂得,大人知道的事情比小孩多,所以,時(shí)時(shí)處處要聽(tīng)大人的話。
美國(guó)孩子從小有什么說(shuō)什么,不想吃飯就說(shuō)不想吃,他們對(duì)自己有充分的自信,也知道父母對(duì)他們有充分的信任。中國(guó)的孩子從小知道,要騙父母是絕對(duì)做不到的,講真話也不被信任,大人只按自己的標(biāo)準(zhǔn)要求孩子,所以,只有討好大人,明明不喜歡吃也說(shuō)真好吃,明明吃飽了也說(shuō)還要吃。
結(jié)果美國(guó)孩子長(zhǎng)大,最?lèi)?ài)說(shuō)的一句話是:“我知道,我會(huì)。”中國(guó)孩子長(zhǎng)大,最?lèi)?ài)說(shuō)的一句話是:“我聽(tīng)話,我乖。”
(摘自《特別關(guān)注》)