徐靜

近日，記者從2012年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作會(huì)議上獲悉，繼禽產(chǎn)品進(jìn)京實(shí)施登記備案制度后，今年北京擬探索豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入，豬肉進(jìn)京銷售有望先備案。此措施可實(shí)現(xiàn)肉產(chǎn)品全程追溯，避免任何問題肉進(jìn)入北京市場(chǎng)，一旦在檢查中發(fā)現(xiàn)有不備案的肉將被列入違規(guī)，可確保第一時(shí)間排查出問題。

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人表示，今年將對(duì)進(jìn)京動(dòng)物及產(chǎn)品來源產(chǎn)地加強(qiáng)區(qū)域區(qū)劃，延伸風(fēng)險(xiǎn)管理區(qū)域和對(duì)象，積極探索推行市場(chǎng)準(zhǔn)入和產(chǎn)地區(qū)域聯(lián)動(dòng)制度，強(qiáng)化源頭控制、落地抽檢、違規(guī)查處。

據(jù)介紹，自2005年開始，北京市對(duì)進(jìn)京禽類產(chǎn)品實(shí)行備案制度，對(duì)提高進(jìn)京禽類產(chǎn)品質(zhì)量、保障首都動(dòng)物產(chǎn)品無疫安全起到重要作用。備案制度明確，如果供應(yīng)省市不能保證所生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品健康安全，發(fā)現(xiàn)一次，取消入京注冊(cè)資格一年；發(fā)現(xiàn)兩次永久取消入京注冊(cè)資格。

動(dòng)監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年將重點(diǎn)研究準(zhǔn)入和退出機(jī)制，同時(shí)將該機(jī)制覆蓋到其他肉產(chǎn)品，比如豬肉等。同時(shí)，建立市場(chǎng)退出機(jī)制，依照新標(biāo)準(zhǔn)開展年審工作，取消不合格企業(yè)的備案資質(zhì)。此外，還要去供應(yīng)省市開展現(xiàn)場(chǎng)審核工作，對(duì)重點(diǎn)省市、重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，提高審核質(zhì)量。

另據(jù)介紹，為加強(qiáng)染疫不合格動(dòng)物及產(chǎn)品異地移動(dòng)控制，今年，北京市將嚴(yán)格產(chǎn)地、屠宰檢驗(yàn)檢疫許可制度，嚴(yán)格產(chǎn)地動(dòng)物及產(chǎn)品準(zhǔn)出管理；全面推進(jìn)簽約獸醫(yī)臨床檢查檢驗(yàn)出具技術(shù)報(bào)告，官方獸醫(yī)審核、簽署動(dòng)物衛(wèi)生證書的工作制度。