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甜品

2012-04-29 01:52:49
大武漢 2012年20期
關(guān)鍵詞:糖衣桌游美式

當(dāng)樂(lè)滋甜甜圈

純美式甜品

一杯美式咖啡配上幾個(gè)色彩艷麗的甜甜圈,很多美國(guó)人的一天就從這種簡(jiǎn)單的甜蜜中開(kāi)始。

這家在全美排名第五的快餐連鎖店,當(dāng)樂(lè)滋甜甜圈,近日在武漢繽紛登陸。在江漢路上,不大的門(mén)臉里進(jìn)去卻是別有洞天。從一個(gè)一個(gè)的拱門(mén)往里走去,里面延伸出三四個(gè)大房間。美式田園的裝修風(fēng)格,還有位顧客免費(fèi)準(zhǔn)備的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)和各種桌游,都會(huì)讓人覺(jué)得輕松而自在。

除了環(huán)境上的驚喜和愜意,這甜甜圈最重要的還是這純美式的甜蜜。蛋糕型的甜甜圈口感軟糯,發(fā)酵型的甜甜圈更有嚼勁。管理嚴(yán)格的生產(chǎn)線和來(lái)自美國(guó)的原材料保證了甜甜圈的正宗口感。在制作過(guò)程中,糖衣的覆蓋工藝最為復(fù)雜,需要手工來(lái)操作,糖衣一次成型才能把甜甜圈做到好看且甜味均勻。甜甜圈都是當(dāng)天銷售,每天早上5點(diǎn)多,當(dāng)樂(lè)滋甜甜圈就一個(gè)個(gè)穿上五彩繽紛的外衣從工廠甜蜜出發(fā)。

幾個(gè)甜甜圈,配上一杯美式咖啡,和朋友在這里聊聊天,玩玩桌游,這樣的時(shí)光是難得的甜蜜。

3號(hào)咖啡

厚多士蘸不到冰淇淋,心里就遺憾

按法餐的叫法,它應(yīng)該叫切塊方包配冰淇淋,按港式叫法,是冰淇淋厚多士,按3號(hào)咖啡的叫法,它是面包誘惑。大方包中間的面包掏出來(lái),切成塊塊,抹上蜂蜜,烤到微焦,蘸著香草冰淇淋球吃,微焦微熱與冰凍,冰火兩重天。厚多士一旦蘸不到冰淇淋,心里就都是遺憾,這個(gè)時(shí)侯,可以讓服務(wù)員拿些冰塊來(lái),其實(shí)蜂蜜味的厚多士配冰塊,味道也很不錯(cuò)。

武漢是3號(hào)咖啡在全國(guó)的第四站,洞庭街小巷子里,老房子曾是康克清家人的故居。窗框都被刷成乳白色,小院子里擺著一張小桌,一簇小花正在桌中間。從窗戶望進(jìn)去是厚重的書(shū)架。架上每本書(shū)都有人翻過(guò),葉怡蘭、歐陽(yáng)應(yīng)霽赫然在列。最好玩還是老板朋友帶著一臺(tái)1965年的寶麗來(lái),每天都在這里為客人拍照,1965年的老照片色彩和景深有一種無(wú)形的魅力??Х瑞^里還有一間密室,里面放滿了80后的回憶。老水瓶、紅箱子、收音機(jī)、文具盒等等,你家里總有一樣吧。

配面包誘惑的最佳飲品推薦是麥乳精,這個(gè)名字80后應(yīng)該不陌生吧,小瓷杯裝著兒時(shí)回憶的飲品,還可以配上幾塊蔥油餅干三牛萬(wàn)年青。

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