韓文蘭 王成云

薄皮甜瓜在黑龍江栽培歷史悠久。由于當(dāng)?shù)貢円箿夭畲?，薄皮甜瓜含糖量高，甜脆可口，風(fēng)味好，加之其美麗外觀、芳香濃郁，因而深受消費(fèi)者青睞，是市場上的暢銷果品。黑龍江薄皮甜瓜地膜覆蓋栽培早熟、增產(chǎn)、增收效果十分顯著，已成當(dāng)?shù)靥鸸蟽?yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培的常規(guī)措施。

1 選茬整地

前茬最好為玉米或大豆。開春土壤化凍后再進(jìn)行春耕耙耢。甜瓜根系比較發(fā)達(dá)，耐旱不耐濕，種植甜瓜應(yīng)選用排水良好，土層深厚的砂質(zhì)壤土為宜。選擇背風(fēng)向陽、地勢(shì)高、不旱不澇、可補(bǔ)充灌溉的地塊為好。

甜瓜施肥以基肥為主，應(yīng)一次性施足整個(gè)生育期所需肥料。農(nóng)家肥以充分發(fā)酵好的羊糞、雞糞最好，其次是豬糞和土糞。一般667 m2施入充分發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 t、磷酸二銨20 kg、過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀15~20 kg、尿素10~15 kg，充分拌勻后，破壟夾肥，起壟后扣地膜。薄皮甜瓜生育前期干旱、后期雨多，為了兼顧防旱與灌溉的需要，常做成低壟。

2 育苗

2.1 品種選擇

本地多選擇如金妃、澤甜系列、齊甜系列、永甜系列、龍?zhí)鹣盗械缺容^受瓜農(nóng)和消費(fèi)者喜愛的品種。

2.2 種子處理

甜瓜日歷苗齡 30~35 d（天），若5月15日左右定植，4月10日左右就可進(jìn)行種子處理。首先用45~50 ℃ 溫水浸泡種子 10~12 h（小時(shí)），撈出后甩掉多余水分，放到托盤中，用濕潤的潔凈毛巾包住，置于25~30 ℃ 條件下催芽，18~24 h后出芽率達(dá)到80% 即可播種。

2.3 播種育苗

播種在溫室或大中棚中進(jìn)行。營養(yǎng)土用猝倒靈消毒處理，裝到營養(yǎng)缽中，澆足底水（用溫開水）后播種，播后用濕潤細(xì)土覆蓋，厚度1 cm 左右。用地膜或無紡布蓋嚴(yán)保溫保濕，出苗后及時(shí)撤掉覆蓋物。出苗前溫度稍高一些，白天30~32 ℃，夜間25~30 ℃。當(dāng)幼苗4~5片真葉時(shí)摘心，注意別碰掉子葉。苗期用75% 百菌清可濕性粉劑1 000倍液葉面噴霧1次。移栽前1周不澆水，加大通風(fēng)量，以提高定植成活率。定植前1 d 噴1次移栽靈。

3 定植

5月15日左右當(dāng)?shù)赝硭堰^，5 cm深地溫已穩(wěn)定在10 ℃ 以上時(shí)，即可定植幼苗。本地甜瓜栽培最好于4月中旬施肥、整地、起壟、扣地膜，以利地溫提高。定植前先在壟上按55~60 cm 株距打定植孔，放入瓜苗，澆足水，封坑。如果是先栽苗后扣地膜，則應(yīng)先在壟上按55~60 cm 株距刨深 15 cm的坑，放入瓜苗，培2/3的土后澆足水，然后將拌均勻的化肥或腐熟的有機(jī)肥撒在穴內(nèi)，如果施用化肥要放到離苗5 cm的地方，防止燒苗。定植后扣地膜，然后把小苗取出，用土把小苗周圍壓實(shí)，以利于保濕。緩苗后用 50% 甲基硫菌靈可濕性粉劑，或75% 百菌清可濕性粉劑800~1 000倍液葉面噴霧1次。

4 田間管理

4.1 整枝、摘心

甜瓜結(jié)果以孫蔓為主，也有部分子蔓結(jié)果的，主蔓直接結(jié)果的極少。整枝摘心是甜瓜生產(chǎn)上最重要、技術(shù)性最強(qiáng)的一項(xiàng)管理措施，大部分品種均進(jìn)行主、側(cè)蔓摘心，采用雙蔓或多蔓整枝方式。雙蔓整枝是目前各地薄皮甜瓜生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的整枝方式。一般薄皮甜瓜品種，在苗床幼苗 3~5片真葉時(shí)就進(jìn)行主蔓摘心，子蔓伸出后選留2條健壯子蔓，其余子蔓全部摘除。定植后選留 2條子蔓引向畦面，均勻伸展。當(dāng)子蔓 5~6片葉時(shí)再對(duì)子蔓摘心。有些地方對(duì)中晚熟薄皮甜瓜品種采用傳統(tǒng)的3蔓整枝，幼苗4~8片真葉時(shí)主蔓摘心，隨后從基部伸出的子蔓中選留3~4條健壯子蔓均勻引向畦面，其余子蔓及早摘除，保留帶雌花的孫蔓結(jié)果。摘心的要領(lǐng)是前期要及時(shí)、準(zhǔn)確、徹底，也就是說在時(shí)間上要早、要及時(shí)。 甜瓜莖蔓生長很快，摘心晚了就起不到調(diào)節(jié)生長平衡的作用。為了提高摘心效率，有經(jīng)驗(yàn)的瓜農(nóng)常手持細(xì)竹竿，在瓜園內(nèi)來回穿行，見頭就打，堅(jiān)持?jǐn)?shù)日，即可得到與每蔓摘心同樣的效果。此時(shí)處于開花坐果關(guān)鍵時(shí)期，不可噴灑殺蟲藥劑，以免殺死蜜蜂等媒介昆蟲影響授粉效果，降低坐果率。如果此時(shí)陰雨天氣持續(xù)，可噴施坐果靈促進(jìn)坐果（要嚴(yán)格按照說明書使用）。主蔓第1、2片葉坐的瓜一般不留，畸形瓜、大肚臍瓜要及時(shí)摘除。3條子蔓最多留2個(gè)瓜（主要是孫蔓結(jié)的瓜）全株留瓜 4~5個(gè)為好。

4.2 肥水管理

薄皮甜瓜生育期比較短，需施足底肥，一般很少追肥。甜瓜追肥澆水，應(yīng)掌握苗期少追肥、少澆水，或不追肥、不澆水；開花坐果期為防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，促進(jìn)坐果，應(yīng)控制水肥，一般只追葉面肥，不澆水，花期不能用氮肥；在結(jié)果期內(nèi)應(yīng)多次追肥，酌情澆水，以保證果實(shí)充分發(fā)育；甜瓜采收前嚴(yán)格控制澆水，增施磷鉀肥，結(jié)合灌水追1~2次磷鉀復(fù)合肥；在果實(shí)膨大期至成熟時(shí)，可用0.1%~0.5% 磷酸二氫鉀液作根外追肥，防止植株早衰。

4.3 病害防治

甜瓜主要病害有枯萎病、白粉病、霜霉病、疫病、病毒病等。發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)防治中心病株，控制病害發(fā)生，使用農(nóng)藥以生物農(nóng)藥最好，其次是低毒、低殘留農(nóng)藥。如防治細(xì)菌性病害應(yīng)選用72% 農(nóng)用硫酸鏈霉素水劑4 000倍液。防治葉面病害可選用于45% 百菌清煙劑，或10% 速克靈煙劑熏煙，667 m2用藥250 g。可葉面噴霧的農(nóng)藥有75% 百菌清或70% 代森錳鋅500~600倍液、40% 乙磷鋁200倍液、2% 農(nóng)抗120 200倍液、小蘇打500倍液等。防治病毒病在發(fā)病初期用病毒A 500倍液或1.5% 植病靈水乳劑800~1 000倍液、0.5% 菇類蛋白多糖水劑300倍液，也可使用銀灰色或黑色塑料膜避蚜防病。

5 適時(shí)采收

可根據(jù)銷售途徑適時(shí)采收。需要運(yùn)輸?shù)酵獾爻鍪鄣?，在甜瓜開花后25~28 d果實(shí)表皮轉(zhuǎn)色，有香氣，八九成熟時(shí)采摘。如過于成熟采收，則影響甜瓜貯存和運(yùn)輸。在近郊地區(qū)種植，距離銷售地點(diǎn)較近，要等果實(shí)完全成熟后采收上市，以保證果實(shí)品質(zhì)。

收稿日期： 2012-01-31； 修回日期： 2012-02-03

作者簡介： 韓文蘭，女，高級(jí)農(nóng)藝師，黑龍江省雞西市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心推廣站副站長，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

通訊作者： 王成云，男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事蔬菜技術(shù)指導(dǎo)和推廣工作。電話： 13945834892； 電子信箱： jxnkswcy@163.com