李鋒

番茄含有較多蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸、有機(jī)酸除了保護(hù)維生素c不被破壞尚可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。幫助胃液消化脂肪，番茄中含有糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿卜、蛋白質(zhì)以及豐富的磷、鈣等。其維生素c的含量高、相當(dāng)于蘋(píng)果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍，一個(gè)成年人若每天食用300克的番茄，便可滿足人體一天對(duì)維生素及礦物質(zhì)的需求。因此近年來(lái)的種植者有曾無(wú)減。

1、防高溫。在溫度管理過(guò)程中，采用“兩表測(cè)定，控溫降溫”的管理方法；所謂兩表測(cè)定即同時(shí)設(shè)置氣溫表和地溫表，準(zhǔn)確地掌握植株地上部分氣溫和根系附近地溫的變化。許多的菜農(nóng)朋友在育苗過(guò)程中，只設(shè)置氣溫表，在測(cè)量和掌握氣溫的同時(shí)，忽視了地溫的測(cè)量。尤其是在高溫期間育苗，中午的高溫能夠使種子或幼苗周圍(育苗床表土層)的溫度驟升到40攝氏度甚至更高，造成高溫灼傷種子或幼苗，大大的影響育苗的成功率，所以育苗過(guò)程中的地溫管理也不容忽視?？販亟禍?，幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的高溫條件能夠?qū)е掠酌缟L(zhǎng)不良甚至影響花芽分化，造成前期坐果率低下，影響前期的產(chǎn)量形成。采取一切辦法進(jìn)行遮蔭降溫。特別是在中午極度高溫的條件下，可以采用局部覆蓋草氈等不透明物體同時(shí)結(jié)合覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)的方法，進(jìn)行遮蔭降溫，隨著下午溫度的逐漸降低，可以逐步撤除覆蓋物。及時(shí)收看天氣預(yù)報(bào)，在遇到高溫天氣時(shí)，于清晨提前噴灑清水，創(chuàng)造適宜幼苗生長(zhǎng)的濕度環(huán)境，也可以起到緩解高溫危害的作用。

2、防病。幼苗生長(zhǎng)期間處于高溫、高濕的不良條件下，自身抵抗能力差，容易遭受病菌的侵染，苗期的主要病害有猝倒病、立枯病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病和病毒病等幾種病害。猝倒病一般在出苗后到3葉期以前發(fā)生，此期幼苗自身制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，遇到33攝氏度的高溫、高濕條件時(shí)，容易受到病菌侵染而發(fā)生猝倒病(植株的莖基部縊縮，植株短時(shí)間內(nèi)倒伏)。在育苗時(shí)可以對(duì)育苗土進(jìn)行消毒處理，可以用苗菌敵按照每平方米10克的用量對(duì)苗床土進(jìn)行殺菌處理。當(dāng)苗床間出現(xiàn)猝倒病株時(shí)，及時(shí)拔除病株，并用1500倍的普力克進(jìn)行噴淋。立枯病可以危害三葉期以后到開(kāi)花前的大苗，造成莖基部黑褐色，植株枯而不倒?？梢栽谟酌?葉一心和定植后，用3000倍的惡霉靈＋1500倍的生根壯苗劑各澆灌一次，做好預(yù)防。細(xì)菌性斑點(diǎn)病主要危害幼苗的葉片，在葉片上出現(xiàn)針尖狀的水浸狀斑點(diǎn)，連成片后成黑褐色，迎光觀察病斑具有明顯的膜質(zhì)、近透明感?？梢赃x用1500倍的農(nóng)用硫酸鏈霉素或800倍的佳爽進(jìn)行防治。在防治幼苗病毒病時(shí)，堅(jiān)持“防病先治蟲(chóng)”的原則，防治好傳毒昆蟲(chóng)，切斷病毒病的傳播途徑，同時(shí)噴灑1500倍的甲殼素＋1000倍的克毒寶，提高植株的抗病能力的同時(shí)，預(yù)防病毒病的發(fā)生。

3、防徒長(zhǎng)。高溫季節(jié)進(jìn)行西紅柿育苗時(shí)，容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)的情況。特別是在進(jìn)行穴盤(pán)育苗時(shí)，播種密度大，幼苗出土后的擁擠環(huán)境容易造成徒長(zhǎng)，要注意及時(shí)地進(jìn)行倒盤(pán)，分盤(pán)。地溫過(guò)高，幼苗的根系生長(zhǎng)受阻時(shí)，地上部分的養(yǎng)分運(yùn)輸分配不均，也容易造成地上部分徒長(zhǎng)，要注意澆水降溫。在幼苗長(zhǎng)到4葉一心，將要出現(xiàn)旺長(zhǎng)趨勢(shì)時(shí)，可以噴灑1200倍的助壯素進(jìn)行化控。

4、防旱防澇。在幼苗的水分管理過(guò)程中，要做到“防旱防澇”的四字原則。高溫條件下，水分的蒸發(fā)量大，容易落干，造成育苗失??；要及時(shí)地觀察表土的含水量情況，適時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水；特別是在管理過(guò)程中要做到“控溫不控水”，以防過(guò)度干旱造成幼苗生長(zhǎng)不良。在遇到陰雨天氣時(shí)，要及時(shí)對(duì)苗床進(jìn)行覆蓋，蓋嚴(yán)壓實(shí)，防止雨水進(jìn)入到苗床中。如果幼苗在雨天不慎被雨水澆灌，要先用小木條將幼苗輕輕挑正，然后用清水沖洗和澆灌床面。同時(shí)要噴灑1500倍的普力克＋1500倍的農(nóng)用硫酸鏈霉素，防止病菌趁機(jī)侵入，造成病害的發(fā)生。

廣大的菜農(nóng)朋友在管理過(guò)程中，一定要注意認(rèn)真、細(xì)致，加強(qiáng)管理，培育壯苗，為豐產(chǎn)高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(作者單位：166400黑龍江省肇州縣二井鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站)