△云南讀者（手機號：133××××0376）問：果園哪種灌溉節(jié)水效果好？

答：微噴、滴灌果園的好處：

1.節(jié)水節(jié)能。常規(guī)漫灌667平方米（1畝）約需水440立方米，而微噴為100立方米。

2.省工省力。勞動力用量只需常規(guī)的1/5。

3.保土保肥。漫灌時70%～80%為無效水，隨水跑的肥料約占30%～50%。

4.減輕土壤板結。

5.營造良好的田間小氣候，創(chuàng)造夜露效果，增加晝夜溫差，提高果品質量。

6.土壤水分供應平穩(wěn)，果品產量高、質量好。

△湖南讀者（手機號：158××××2220）問：旱半夏怎樣加工？

答：加工方法：1.人工脫皮：用竹筐裝半夏和石子在水里搖，撞去外皮，或裝到編織袋里放到水里用腳踩，或帶水用雙手按到水泥地上揉搓。

2.機器脫皮：用脫皮機脫去外皮。脫凈皮后，用水沖去雜質，至外表潔白為止。半夏暴曬時，最好不要用手攪，要用木棒攪，以免皮膚中毒和半夏變色。

△上海讀者（手機號：158××××3519）問：超市里包裝好的蔬菜比無包裝的蔬菜更新鮮嗎？

答：從食品安全的角度看，包裝蔬菜的塑料膜可能滋生有毒細菌。超市用的塑料袋相對較厚，透氣性和透水性較差，在這種密閉的空間中，蔬菜不能很好地呼吸，更容易腐爛。除此以外，如果蔬菜沒有經過精心清洗就裝進包裝袋，就很可能造成化肥、農藥、微生物等殘留，這樣會給細菌繁殖提供有利環(huán)境。所以，精包裝蔬菜并不一定比無包裝的蔬菜更新鮮或更好。

△廣東讀者（手機號：131××××0387）問：無公害農產品、綠色食品和有機食品有什么區(qū)別？

答：1.無公害農產品是指產地環(huán)境符合無公害農產品的生態(tài)環(huán)境質量，生產過程必須符合規(guī)定的農產品質量標準和規(guī)范，有毒有害物質殘留量控制在安全質量允許范圍內的農、牧、漁產品(食用類，不包括深加工的食品)。

2.綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式，經專門機構認定、許可使用綠色食品標志商標的無污染、無公害、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。綠色食品必須同時具備以下條件：產品或產品原料的產地，必須符合農業(yè)部制定的綠色食品生態(tài)環(huán)境標準；農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工，必須符合農業(yè)部制定的綠色食品生產操作規(guī)程；產品必須符合農業(yè)部制定的綠色食品質量和衛(wèi)生標準；產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規(guī)定。

從本質上講，綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡性產品。

3.有機食品是原料不受任何污染，在生產過程中不使用任何合成農藥、化肥、除草劑、生長調節(jié)劑等化學物質。該產品在加工過程中不使用合成的防腐劑、食品添加劑和人工色素。在儲藏、運輸過程中未受有害化學物質的污染。

△吉林讀者（手機號：136××××0132）問：發(fā)生僵豬的原因是什么？應怎樣防止？

答：發(fā)生僵豬的原因有很多，一是母豬在懷孕期間飼料營養(yǎng)供應不足，導致胎兒生長發(fā)育受阻；二是母豬在泌乳期間飼養(yǎng)不當，母豬泌乳不足或無乳，致使仔豬發(fā)生奶僵；三是仔豬長期患病，如仔豬白痢、氣喘病、蛔蟲病、肺線蟲病、疥癬病等；四是仔豬斷奶后飼養(yǎng)管理不當，日糧營養(yǎng)不能滿足仔豬生長發(fā)育的需要，特別是蛋白質、礦物質、維生素缺乏，引起斷奶仔豬生長發(fā)育長期停滯，形成僵豬。

防止僵豬的產生可采取以下措施：（1）加強母豬懷孕后期和泌乳期的飼養(yǎng)，保證仔豬在胎兒期得到充分的發(fā)育。（2）仔豬固定乳頭喂奶，提早補料。（3）斷奶階段飼料、環(huán)境和飼養(yǎng)管理等逐漸過渡。（4）防止飼料單一，做到青、粗、精飼料合理搭配，注意蛋白質、礦物質和維生素的平衡供應。（5）搞好豬舍環(huán)境衛(wèi)生，保證母豬舍溫暖、干燥，一旦發(fā)病及時治療。（6）禁止近親繁殖，避免過早初配，不斷更新豬群，及時淘汰哺乳性能差的母豬。對已形成的僵豬，應單獨投喂，加強運動，發(fā)病后及時進行治療、驅蟲，另外在日糧中添加適量的土霉素，并適當增喂一些動物性飼料，以及補充投喂青飼料。適當喂些鹽水，以達到促進食欲的目的。另外，每頭豬可用維生素Ｂ12注射液0.5毫克，肌苷注射液4～8毫升，一次肌肉注射，每天1次，連用3～5天。