姜冰

又到了山楂上市的季節(jié)，我在露天市場逛了半天，選了最好的山楂，陽光下，鮮亮亮的紅山楂真是惹人喜愛。

我選山楂還是兒時的經(jīng)驗呢。那時候，家鄉(xiāng)的山上有很多山楂樹，每到秋季，我就會上山摘山楂。我喜歡深紅色的，因為深紅色熟得更透，那鮮艷的紅色一看就知道吸收了很多的陽光和甘露；我喜歡摘形狀漂亮的山楂，用珠圓玉潤來形容恰到好處。

那時候，家鄉(xiāng)比較落后，水果不多，山楂成了我常吃的水果。因為沒有節(jié)制，好多次我都吃得吐酸水，可下次還是不長記性。那時候，水果不像現(xiàn)在有很多保鮮的方法，開了春，山楂都留不住了。這時候再想吃山楂，就得吃罐頭了。

罐頭對于兒時的我來說，是奢侈品。那時候，串門送禮都流行送罐頭?？蓮膩矶际俏覌寢屃嘀揞^去別人家串門，沒人拎罐頭上我家來。有一次，我得了重感冒，在村衛(wèi)生所打吊瓶，病懨懨的，什么胃口都沒有。媽媽問我想吃什么，我想也沒想就說，我想吃山楂罐頭。媽媽猶豫了一下，其實她是問我，晚飯的時候想吃什么。衛(wèi)生所的人說，這孩子想吃罐頭，就給她買一罐吧。于是，在眾人的幫腔下，我終于吃到了山楂罐頭，那酸酸甜甜的山楂糖水似乎把所有的難受都融化掉了，真是美啊。

漸漸地，我對罐頭不那么喜歡了。長大之后，知道罐頭不是健康食品，而且我的口味也不再像小時候那么愛吃酸和甜。

懷孕的時候，婆婆十分高興，她給我買了好幾瓶罐頭。我一點都沒食欲?？吹轿覜]吃，婆婆還很遺憾地說：“我懷孕的時候最愛吃罐頭了，可惜那時都吃不到?！?/p>

生完兒子后，我開始偶爾吃山楂，山楂對孕婦不好，但是對產(chǎn)婦有好處。斷奶的時候，我喝生麥芽煮山楂水回奶，效果也不錯。山楂漸漸又在我的生活中頻繁出現(xiàn)了。

兒子第一次吃山楂的時候還不到一歲，他很愛吃，吃了幾顆還要。我不敢讓他吃了，怕他像我小時候那樣吐酸水，兒子就沒出息地大哭大鬧。兒子也愛吃山楂罐頭，當然是爺爺奶奶給他買的。

我有些擔心山楂罐頭的健康營養(yǎng)問題，就嘗試自己給他做山楂冰糖水。我把山楂洗凈去籽，加入適量的冰糖放在水中煮，山楂熟了，山楂冰糖水就可以出鍋了。酸甜爽快，兒子和老公都搶著喝。有時候，我還會加點梨丁和蜂蜜，讓糖水更有營養(yǎng)。

我去婆婆家，也給她煮山楂糖水。婆婆喝了一次后說比罐頭要好吃，因為罐頭甜的發(fā)膩。她說，這回不用買罐頭了，她也學會了。