曹淑萍 盧煜文

摘要：對寶坻大蒜基地土壤Mo豐缺狀況進(jìn)行了調(diào)查評價 ,并計算了Mo的輸入輸出凈通量。結(jié)果表明，寶坻大蒜基地土壤有效Mo一般在0.05～0.17 mg·kg-1，種植大蒜每季從化肥輸入的Mo為1 538.72 mg·hm-2，從灌溉水輸入的Mo通量為6 750 mg·hm-2，大蒜每季從耕植層帶出的Mo量為7 270 mg·hm-2。寶坻大蒜基地90%以上土壤缺Mo，大蒜是對缺Mo敏感性強(qiáng)的農(nóng)作物，從化肥和灌溉水這兩種方式輸入的Mo只能滿足大蒜需求60%左右，必須要有其他Mo源才能滿足大蒜正常生長需要。常用的鉬肥有鉬酸銨和鉬酸鈉,施Mo量一般只有14～140 g·hm-2。采用葉面噴施或播前進(jìn)行種子處理方法可以有效解決大蒜基地缺Mo問題。

關(guān)鍵詞： 寶坻大蒜；鉬；缺乏；施肥建議

中圖分類號：S633.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI編碼：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.01.027

Effect of Mo on the Growth of Baodi Garlic

CAO Shu-ping , LU Yu-wen

(Tianjin Geologic Institute, Tianjin 300191, China)

Ａｂｓｔｒａｃｔ:This article assessmented the soil in the Baodi garlic base ,and counted the Mo net amount input and output. The results showed the soil available Mo content was 0.05～0.17 mg·kg-1. The Input Amount of Mo from Fertilization was 1 538.72 mg·hm-2 in the Baodi garlic base ,the input amount ofMo from irrigation was 6 750 mg·hm-2, output amount from garlic was 7 270 mg·hm-2. The investigation shows that in the Baodi garlic base, the soil available Mo content was under the critical level in more than 90% area . Garlic was high sensitivity with Mo deficiency. Now only 60%Mo demand of garlic could be provided by fertilization and irrigation，and other Mo sources was wanted to satisfy the garlic normally growth need. The commonly used molybdate fertilizer were Sodium molybdate and Ammonium molybdate and the fertilizer rate was only 14～140 g·hm-2. Spraying on leaves and seed-treatment could be used to solve the molybdate deficiency of the garlic base effectively.

Key words: the Baodi garlic; molybdate; deficiency; fertilization recommendation

寶坻 “六瓣紅”大蒜以其膠質(zhì)含量高，口感經(jīng)久不變而聞名全國，并進(jìn)入國際市場。從明朝萬歷年間開始種植大蒜，距今已有400多年歷史；寶坻大蒜產(chǎn)區(qū)處于寶坻斷裂與工部斷裂交界點(diǎn)以東、地形由高變低的區(qū)域，同時也是潮白河與薊運(yùn)河交界帶，且該區(qū)第四紀(jì)以來經(jīng)歷過2次海侵，物理化學(xué)條件變化較大，大蒜必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)在該區(qū)十分豐富。得天獨(dú)厚的自然條件使土壤中長期保持大量礦物質(zhì)營養(yǎng)，有利于大蒜生長，也大大減輕了土壤中的鹽堿性和有害蟲卵。近年來，由于生態(tài)環(huán)境惡化，華北地區(qū)持續(xù)嚴(yán)重干旱，當(dāng)年得天獨(dú)厚的自然環(huán)境受到一定破壞，寶坻大蒜出現(xiàn)蒜頭減小、不抽薹等退化現(xiàn)象[1-2]。大蒜生長除了N、P、K三要素外，還需要多種微量元素組合才能形成較大的蒜頭。Mo是作物生長發(fā)育必需的微量元素之一，調(diào)查發(fā)現(xiàn)寶坻大蒜基地土壤Mo屬于中等-缺乏范圍，因此，研究寶坻大蒜基地生態(tài)環(huán)境中Mo缺乏對其生長的限制性，有針對性地提出施肥建議，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1研究方法

1.1區(qū)域土壤樣品采集

區(qū)域土壤在寶坻區(qū)北部800 km2農(nóng)用土地上進(jìn)行，采取網(wǎng)格化方法采集0～20 cm深度土壤樣品，采樣密度為每平方公里采集4個點(diǎn)，點(diǎn)位盡量選擇在格子中間部位大片的農(nóng)作物區(qū)，在預(yù)定的采樣點(diǎn)周圍20 m范圍內(nèi)多處采集，合并為1個樣品；每個土壤樣品在室內(nèi)自然晾干，用0.84 mm尼龍篩過篩后送實(shí)驗(yàn)室測試[3]。

1.2其他樣品采集

野外樣品采集、保存、運(yùn)輸?shù)葒?yán)格按照《區(qū)域生態(tài)地球化學(xué)評價技術(shù)要求》進(jìn)行。

灌溉水樣品集中在5月份采集，取樣前先用待取水洗滌樣瓶和塞子3～5次，在灌水口采樣，樣品在24 h內(nèi)送到化驗(yàn)室測試。

在區(qū)內(nèi)采集小麥10件、玉米14件、玉米秸稈5件、大蔥5件、大蒜10件、大蒜秸稈10件等農(nóng)作物樣品。

在區(qū)內(nèi)采集磷酸二銨、復(fù)合肥、鉀肥、尿素等化肥樣品13件；在林亭口附近的箭桿河采集底泥樣品2件。

1.3樣品測試

樣品分析主要按照《區(qū)域生態(tài)地球化學(xué)評價技術(shù)要求》（DD2005-03），參照中國國家標(biāo)準(zhǔn)匯編（GB/T5009-2003）及《食品檢驗(yàn)技術(shù)》，其中土壤和底泥全Mo用硝酸、鹽酸、氫氟酸、高氯酸四酸溶樣，土壤速效Mo采用草酸-草酸銨溶液浸取，農(nóng)作物樣品用微波消解法提取，均用ICP-MS大型儀器測試。采用國家一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW10011和GBW10014與樣品同時測定，各項(xiàng)合格率均為100％。

2Mo對寶坻大蒜生長的限制性分析

2.1寶坻大蒜基地土壤Mo豐缺評價

Mo在土壤中的含量一般在0.2～5 mg·kg-1范圍內(nèi)，平均約為2 mg·kg-1。在全Mo含量低的土壤、由石灰母質(zhì)發(fā)育的土壤以及某種中性或石灰性土壤中都可能缺Mo[4]。目前一般采用草酸—草酸銨浸提的土壤有效Mo缺乏臨界值為<0.15 mg·kg-1。

寶坻大蒜基地主要分布在薊運(yùn)河與箭桿河交匯的三角地帶，就是現(xiàn)在的林亭口鎮(zhèn)、八門城鎮(zhèn)、大鐘莊鎮(zhèn)。本次調(diào)查寶坻大蒜基地土壤全Mo含量一般在0.45～1.05 mg·kg-1，平均0.71 mg·kg-1。有效Mo含量一般在0.05～0.17 mg·kg-1，90%以上土壤有效Mo低于缺乏臨界值[3]，這些地區(qū)如果種植對Mo需求較大的農(nóng)作物，容易出現(xiàn)缺Mo現(xiàn)象。

2.2大蒜對Mo的敏感性分析

作物品種不同對缺Mo的敏感性也不同。對Mo敏感的農(nóng)作物有豆科、十字花科等植物[4] 。Mo在植株中的含量不足1.0 mg·kg-1，本次實(shí)測大蒜秸稈(干)中Mo為4.47 mg·kg-1，玉米秸稈(干)中Mo為0.40 mg·kg-1，大蒜秸稈中Mo是玉米秸稈中Mo的11倍。對比發(fā)現(xiàn)，大蒜每季從耕植層帶出的Mo量顯著高于大蔥、小麥和玉米（表1），因此，大蒜屬于對Mo敏感性強(qiáng)的農(nóng)作物。

另外，大蒜屬淺根系作物，營養(yǎng)范圍較小，更容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏現(xiàn)象。綜上所述，大蒜對缺Mo的敏感性強(qiáng)，加上寶坻大蒜基地土壤有效Mo一般都低于缺乏臨界值，容易出現(xiàn)缺Mo現(xiàn)象。寶坻大蒜出現(xiàn)葉片失綠、葉緣萎蔫、蒜頭減小、不抽薹等退化現(xiàn)象。

2.3寶坻大蒜基地Mo輸入輸出通量研究

根據(jù)資料收集和野外實(shí)際調(diào)查資料，寶坻大蒜基地一般施用化肥種類有磷酸二銨、復(fù)合肥、鉀肥和尿素，化肥施用情況詳見表2?；手蠱o含量很低，加上種植大蒜化肥施用量比較少，因此，種植大蒜每季從化肥輸入的Mo僅為1 538.72 mg·hm-2。寶坻大蒜基地灌溉水中Mo含量也很低，平均2.5 mg·m-3，以大蒜每季每公頃灌溉水量2 700 m3計，種植大蒜每季從灌溉水輸入的Mo通量為6 750 mg·hm-2。

從上面的分析可以看出，從化肥和灌溉水這兩種方式輸入的Mo較低，如果其中50%能被大蒜有效利用的話，從化肥和灌溉水這兩種方式輸入的Mo只有能滿足大蒜帶出的Mo的60%左右，必須要有其他Mo來源才能保證大蒜正常生長需要。

傳統(tǒng)種植大蒜的底肥多采用河泥、大糞干（粉末）、豆餅、腐熟的雞糞、豬糞，這些有機(jī)肥養(yǎng)分含量全面，肥效長，疏松土壤，特別是含有大蒜生長中急需的敏感微量元素。如本次河泥樣品中Mo為1.91 mg·kg-1，是土壤平均值的2.7倍，河泥施用可以在一定程度上改善土壤缺Mo狀況。林亭口鎮(zhèn)農(nóng)民有用河泥土種植大蒜，施用磷酸二銨600 kg ，豆餅675 kg·hm-2，鴨糞12 700 kg·hm-2，大蒜秸稈高而粗壯，改變了近年大蒜不抽薹現(xiàn)象，蒜頭較大且均勻。

3 研究結(jié)論及施肥建議

3.1研究結(jié)論

寶坻大蒜基地90%以上土壤有效Mo低于缺乏臨界值，大蒜是對缺Mo敏感性強(qiáng)的農(nóng)作物，容易出現(xiàn)缺Mo現(xiàn)象。從化肥和灌溉水這兩種方式輸入的Mo只有能滿足大蒜帶出的Mo的一半左右，必須要有其他Mo來源才能保證大蒜正常生長需要。

3.2施肥建議

傳統(tǒng)種植大蒜的底肥多采用河泥、大糞干、豆餅等，不僅可以提供Mo，還可以提供K、N、P等大量養(yǎng)分以及B、Se、Zn等大蒜生長中必需的微量元素，這些肥料的施用不僅能促進(jìn)土壤養(yǎng)分平衡，節(jié)約化肥成本，而且還避免了化肥施用對土壤帶來的重金屬污染，因此大力提倡傳統(tǒng)大蒜種植方式。土壤缺Mo也可以通過施肥解決，常用的鉬肥有鉬酸銨和鉬酸鈉。Mo屬于植物必須的微量營養(yǎng)元素，施Mo量一般很低，只有14～140 g·hm-2。Mo可以施入土壤、葉面噴施或播前進(jìn)行種子處理，最佳施Mo量決定于施肥方法。采用葉面噴施或播前進(jìn)行種子處理方法效果很好，施Mo量較低[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳光星.寶坻大蒜栽培技術(shù)百事問[M]. 天津：寶坻區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會，2007：1-10.

[2] 馬忠艷.寶坻區(qū)紅皮大蒜無公害栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（1）：149-150.

[3] 曹淑萍,侯佳渝,盧煜文，等.天津市典型縣區(qū)級土地質(zhì)量地球化學(xué)評估報告[R]. 天津市地質(zhì)調(diào)查研究院，2010.

[4] S L 蒂斯代爾.土壤肥力與肥料[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1998：326-330.

收稿日期：2011-09-07；修訂日期：2011-11-08

基金項(xiàng)目：天津市典型縣區(qū)級土地質(zhì)量地球化學(xué)評估（基[2008]GZTR03-05）

作者簡介：曹淑萍（1963-），女，天津人，高級工程師，主要從事土壤化學(xué)方面研究工作。