張章嵩

春寒料峭，乍暖還寒。2月中旬，我隨旅游團(tuán)一行30余人，飛渡重洋，赴世界四大文明古國(guó)之一的埃及首都開羅。

開羅地處歐亞非交通要沖，是世界著名海空運(yùn)輸樞紐和會(huì)議中心，許多政要名流都在這兒留下身影。那天一下飛機(jī)，開羅給我的第一印象——從機(jī)場(chǎng)到市區(qū)大道兩旁，高大美麗的建筑物鱗次櫛比，呈現(xiàn)出十足的現(xiàn)代大都市氣息。進(jìn)入舊市區(qū)，映入眼簾的又是另一番景象：房屋陳舊，樓層不高，頂部狼藉破爛，有些樓頂上甚至堆滿垃圾。據(jù)導(dǎo)游介紹說(shuō)，埃及絕大部分地區(qū)屬于干燥的熱帶沙漠氣候，首都開羅的年平均降水量?jī)H28毫米，一年四季很少下雨，所以垃圾堆在屋頂上也不會(huì)發(fā)臭。但有一年一次下雨10多毫米，屋里成災(zāi)，聯(lián)合國(guó)專門為此進(jìn)行過(guò)救災(zāi)。

開羅出租車很多，滿街都是。我們剛步出機(jī)場(chǎng)，就見幾輛“奔馳”出租車在機(jī)場(chǎng)上等候搭客，頓時(shí)我心中便認(rèn)定開羅是很富有的。其實(shí)不然，開羅的出租車盡管很多，但多數(shù)為陳舊的低檔貨，其標(biāo)志明顯，車身呈黑色，而四個(gè)車輪外殼全噴上白顏色。只要你站在馬路邊上，準(zhǔn)會(huì)有出租車駛來(lái)招攬生意。

開羅的馬路多為單街道，除了幾條大街外，多數(shù)的道路都沒(méi)有紅綠燈。行駛在寬闊馬路上的車輛像是決了堤的洪水般飛馳而來(lái)，而開羅行人過(guò)馬路，卻沒(méi)有半點(diǎn)提心吊膽之感。聽說(shuō)，他們的膽量是鍛煉出來(lái)的。另外，多數(shù)汽車的外觀上都有因?yàn)椴磷擦粝碌囊坏赖篮圹E，不是前燈破，就是后燈爛，甚至車頭車尾的保險(xiǎn)杠也變了形。但司機(jī)們很少為此爭(zhēng)吵、打架，大家相互謙讓。我們?cè)诎＜岸毫袅?0天，也未見有爭(zhēng)吵打架的現(xiàn)象。據(jù)說(shuō)，這與開羅人篤信《古蘭經(jīng)》有關(guān)。

《古蘭經(jīng)》系伊斯蘭教經(jīng)典，教人行善。埃及有6000多萬(wàn)人口，其中87％的人信仰伊斯蘭教。每天拂曉前，開羅1000多座清真寺的高音喇叭一齊播放《古蘭經(jīng)》的經(jīng)文，誦經(jīng)的阿訇們拖長(zhǎng)聲調(diào)，高分貝的韻律在天空中回蕩，恰似一出“黎明交響曲”，把人們從夢(mèng)中喚醒。相當(dāng)大一部分的穆斯林，無(wú)論在什么場(chǎng)合，也無(wú)論是西裝革履亦或穿著拖鞋，只要聽到教堂播出的經(jīng)文聲，都會(huì)不約而同地朝著教堂奔去。有的人來(lái)不及進(jìn)入教堂，也都就地跪在人行道上，雙手按地，十分虔誠(chéng)。

在開羅，除了高級(jí)賓館、飯店，最多的店鋪就是皮鞋店，甚至多過(guò)飯店、賓館。這與埃及產(chǎn)皮革有關(guān)，埃及是意大利皮革初加工的貨源地。皮鞋店陳列的皮鞋，都擺在櫥窗里。要買皮鞋，得站在馬路邊指著鞋樣再進(jìn)店試鞋。入夜，路燈與櫥窗里的燈光交織在一起，格外壯觀輝煌。

開羅的“巴克細(xì)細(xì)”相當(dāng)盛行?！鞍涂思?xì)細(xì)”者，小費(fèi)也。開羅普通人的生活水平比較低。但在這個(gè)1400萬(wàn)人口的大都市里，小費(fèi)已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的許多方面。各行各業(yè)，連無(wú)職業(yè)者也在小費(fèi)上打主意。旅游業(yè)是埃及的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，有不少人是從事旅游業(yè)，他們很會(huì)想方設(shè)法從游客身上賺取錢物。在旅游景點(diǎn)常有人熱情地向你介紹情況，指點(diǎn)迷津，當(dāng)然得付小費(fèi)。在金字塔附近，有位埃及老人走過(guò)來(lái)主動(dòng)攬我的肩膀，與我親切合影，末了向我索取“巴克細(xì)細(xì)”。更有甚者，有的人沒(méi)有提供任何服務(wù)，居然也手心朝上向你索取錢財(cái)，口中念念有詞：“巴克細(xì)細(xì)”。我們住在賓館，除付房租外，每天還得準(zhǔn)備3個(gè)埃鎊(1埃鎊約合人民幣3元左右)的零錢，付給服務(wù)員。其余的錢則另行保管好，否則，服務(wù)員以為是給他們的小費(fèi)，在打掃衛(wèi)生時(shí)一起拿走。中國(guó)的清涼油、救心丹之類能作為小禮品的東西，也是埃及人索要的對(duì)象。這次出國(guó)，我?guī)资羞@類小禮品。下榻賓館總服務(wù)臺(tái)的埃及小姐見到我們，便雙手按著太陽(yáng)穴，示意想要，我便給了她清涼油。接著，我從口袋里拿出我國(guó)天津產(chǎn)的救心丹，并用雙手按住胸前心臟部位，表示能治病。后來(lái)，她見到我，就指著心臟，令我哭笑不得。這次帶去的數(shù)瓶救心丹，全都送給了她們。她們拿到這些小禮品，回味我當(dāng)初的示意動(dòng)作，總免不了露出幾分滿意而神秘的神情。

埃及是穆斯林為主的國(guó)家。據(jù)說(shuō)開羅沒(méi)有紅燈區(qū)，只有尼羅河的游船上或個(gè)別舞廳表演東方舞(俗稱肚皮舞)。沙特阿拉伯的富翁觀看“東方舞”，如果遇到他喜歡的舞女，“巴克細(xì)細(xì)”動(dòng)輒上千埃鎊。

尼羅河的景致饒有風(fēng)趣。這條“埃及文明之母”的河流，是世界上最長(zhǎng)的河流之一。它不僅為埃及人民的生活提供了水源，而且開羅的最佳風(fēng)景點(diǎn)也集中在尼羅河兩岸。尼羅河橫穿開羅市中心，兩岸有相當(dāng)多的外資高級(jí)賓館、政府要員的公寓、別墅以及外國(guó)駐埃使館。坐馬車沿尼羅河沿岸走一遍，只需10個(gè)埃鎊。兩岸燈火相映生輝，燈光閃爍的游船穿梭而過(guò)，陶醉的游客如在畫中。每個(gè)人花上70個(gè)埃鎊，就可以在游船上飽覽風(fēng)光和吃一頓美味可口的西餐，還可以看到豐腴的美麗女子，穿著華麗大裙，在類似迪斯科的民族樂(lè)曲聲中跳起肚皮舞。據(jù)說(shuō)，這就是開羅的夜生活。

在開羅的一般飯店里用餐，相當(dāng)簡(jiǎn)單。通常，餐館用一根不銹鋼棍穿上生牛肉片，邊轉(zhuǎn)邊加熱。到了一定程度，用刀沿邊切削熟了的牛肉，然后和上西紅柿，一起夾進(jìn)切開了的面包進(jìn)食，便可填飽肚子了。據(jù)導(dǎo)游說(shuō)，在開羅有錢也難吃到好東西。因?yàn)樵诓耸欣铮话阒粩[賣羊肉、牛肉、雞蛋、青菜這類食物。但也不盡然，這次我們?cè)陂_羅也去過(guò)幾家中國(guó)人開的餐館，都能吃上相當(dāng)正宗的中國(guó)菜。在我們下榻的賓館旁邊。也有日本料理店，老板是20年前從日本過(guò)來(lái)的一對(duì)老年夫婦。他們經(jīng)營(yíng)的飯店從用具、裝飾以及禮節(jié)，均保留日本的傳統(tǒng)，包括身穿和服，腳拖木履。他們雇有兩名埃及小姐，也被“東洋化”了，見人也學(xué)日本人“咳!咳!”。這個(gè)女老板盡管待客友好，但收費(fèi)很貴，普通一餐也收400多埃鎊，所以光顧的客人很少，我不知她是如何經(jīng)營(yíng)。在下榻賓館對(duì)面，還有一間韓國(guó)餐館，以經(jīng)營(yíng)韓國(guó)燒烤為主，不但花式品種多，服務(wù)態(tài)度好，價(jià)格也適中，因此高朋滿座，賓客盈門。在餐館大廳墻上裝飾有中文的條幅，上書“一勤天下無(wú)難事，百忍堂中有泰和”。他們用中國(guó)的孔孟之道來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，招來(lái)了紅紅火火的生意。

在開羅，不管是埃及人開的餐館，還是中國(guó)、日本、韓國(guó)人的餐館，除了能供應(yīng)啤酒外，就別無(wú)其他酒類了。就是在中國(guó)人開的餐館喝啤酒，也只能從茶壺里倒出來(lái)，不把酒瓶擺上桌面。我們對(duì)此覺得不可思議，老板則說(shuō)對(duì)面是教堂云云。據(jù)我們后來(lái)了解，埃及是個(gè)禁酒的國(guó)度，要賣酒，必須到國(guó)家有關(guān)部門去申辦酒牌才獲準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，而且費(fèi)用相當(dāng)昂貴。所以，有的小飯店只好弄虛作假，把酒倒進(jìn)茶壺里給客人喝了。

開羅還有一條名叫“海里里”的專營(yíng)工藝品的長(zhǎng)街，約1公里，街面不寬，房子都很古老，兩旁的商店全賣工藝品。到開羅的游客。必到海里里。在那里可以買到各色各樣的埃及銅器、草紙畫、石頭做的

金字塔……商店里琳瑯滿目，開價(jià)高低懸殊，可以討價(jià)還價(jià)。店主之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，店門前都有人拉客，還有人要帶我們?nèi)ニk的工廠買批發(fā)貨。一個(gè)直徑約20厘米的銅盆，上面刻有金字塔、獅身人面像、埃及古老壁畫等，在海里里街上10個(gè)埃鎊就能買到，比在市里其他地方便宜20％～50％。當(dāng)然，還得看你討價(jià)還價(jià)的本領(lǐng)。

說(shuō)到金字塔，它是古埃及法老也就是國(guó)王的陵墓。塔的底座是四方形的，越往上越窄，直到塔頂，很像漢字的“金”字，所以中文叫金字塔。古埃及時(shí)期叫“庇里穆斯”，就是高的意思。現(xiàn)在，在尼羅河西岸，從三角洲往南的沙漠邊緣上，矗立著一系列用石頭砌成的高大建筑物，那就是古埃及文明的象征，舉世聞名的埃及金字塔。這次我們參觀的，是坐落在開羅近郊的那三座大、中、小金字塔。不僅外觀雄偉，而且角度、線條、土石壓力等事先都經(jīng)過(guò)周密的計(jì)算，誤差非常小，因此能經(jīng)得起四五千年漫長(zhǎng)歲月的考驗(yàn)。在公元前2800多年的時(shí)代就有這樣雄偉、驚人的杰作，不能不說(shuō)是人類建筑史上的偉大奇跡!不過(guò)，關(guān)于當(dāng)年埃及勞動(dòng)人民是怎樣把這些石頭砌上去，至今還是個(gè)“謎”。這次參觀，我們是貓著腰，從一個(gè)洞口，踩著簡(jiǎn)易的木板梯，下到100多米深的金字塔底層內(nèi)的墓穴去觀看。我覺得那里的建筑，雖遜色于北京的十三陵，但畢竟是年代更古老得多的產(chǎn)物，不能不從心底里感嘆。由于開羅長(zhǎng)年少雨，所以這些石塊，至今還能保留下來(lái)。不過(guò)在塔的周圍，仍然有限多斑剝的小石塊混在沙地中，我特地?fù)炝藘蓧K，不遠(yuǎn)萬(wàn)里帶回國(guó)，放在我家的博古架上，作為永久的紀(jì)念。人面獅身像與金字塔一樣，是埃及古文明的象征，距金字塔只有幾百米遠(yuǎn)，人面是塌了鼻子的，到底是什么原因造成，至今歷史考古學(xué)家的說(shuō)法各不相同。在晚上，埃及旅游部門運(yùn)用不同顏色的燈光照射，使人面獅身像在夜里顯得更加絢麗多彩，參觀的人更是絡(luò)繹不絕。

開羅不僅景色迷人，埃及人民對(duì)中國(guó)人民的熱情、友好更深深地感動(dòng)了我。

在艾茵·夏姆斯大學(xué)中文系，我們同樣受到熱情的接待。師生們?cè)谛ｉT口高興地迎接我們。我們還旁聽了老師用中文給學(xué)生講課。此時(shí)，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，那位年輕漂亮的女教師的中國(guó)普通話說(shuō)得十分標(biāo)準(zhǔn)，比我這口廣東腔普通話準(zhǔn)確多了。下課后，一群二年級(jí)的女學(xué)生圍著我，要向我學(xué)中國(guó)話，我便告訴她們說(shuō)：“中國(guó)普通話的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音者是你們那位女老師。”事后，我訪問(wèn)這位女教師，才知道她在北京留學(xué)了4年，攻讀漢語(yǔ)?，F(xiàn)在，她一面教學(xué)，一面撰寫論文，攻讀博士學(xué)位，論文題目是：《論中國(guó)的抗戰(zhàn)文化》。我衷心祝福她取得優(yōu)異成績(jī)。當(dāng)我要離開這所大學(xué)時(shí)，學(xué)生們依依不舍，尤其是一位二年級(jí)的女學(xué)生，用埃及文寫了她的通訊地址給我，并拉著我的手用生硬的普通話說(shuō)，“等著你的回信”。她還用中文寫下她的名字，叫讓泥婭。我告訴她，按中國(guó)人習(xí)慣，用女字邊旁的“妮”更親切。她會(huì)意地嫣然一笑。男同學(xué)穆罕默德，尤系夫，他的學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗌吓诺?名，知道我即將回國(guó)，送給我一幅他自己畫的油畫。另一個(gè)男同學(xué)穆罕默德·達(dá)希爾·賽義德則告訴我：他是全班第2名。只要進(jìn)入前10名的學(xué)生，埃及政府將公費(fèi)保送去北京留學(xué)，每月發(fā)給獎(jiǎng)學(xué)金500美元。賽義德、尤系夫?yàn)樗麄儾痪媚艿奖本?，并有機(jī)會(huì)到廣西與我會(huì)面而感到高興。訪問(wèn)結(jié)束時(shí)，讓妮婭送了我一速鮮花，希望我能送她有關(guān)中國(guó)歷史的圖書。我當(dāng)即回答：我希望你的學(xué)習(xí)成績(jī)進(jìn)入前10名，將來(lái)你們到北京來(lái)留學(xué)的時(shí)候，我一定熱情邀請(qǐng)你們來(lái)游覽與埃及截然不同的桂林山水，也請(qǐng)你們一起到與埃及亞歷山大港一樣的、有“東方夏威夷”之稱的廣西北海銀灘去玩海水。

埃及人民對(duì)中國(guó)人民的友好熱情，隨處可見，令人難忘。還有一件讓我捉摸不透的趣事，我所遇見的埃及人無(wú)論男女長(zhǎng)幼，眼睫毛都很長(zhǎng)，而且長(zhǎng)得很美，我一直在思忖有什么特別的成因。后來(lái)，從站在沙漠中的埃及軍人那里，我似乎找到了答案：埃及屬于燥性熱帶沙漠氣候，許多時(shí)候風(fēng)沙甚大，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛正好起到保護(hù)眼睛的作用。所以那些邊防軍人不用戴防風(fēng)沙眼鏡也可以在沙漠地帶站崗放哨。長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛，隨著眼睛忽閃忽閃，傳導(dǎo)出萬(wàn)種風(fēng)情，又能起到可貴的保護(hù)作用，多好呀!

也許我的猜想和解釋并無(wú)科學(xué)根據(jù)，不過(guò)我想這不要緊，重要的是一個(gè)個(gè)友好埃及人的音容笑貌，一雙雙美麗動(dòng)人的長(zhǎng)睫毛眼睛，連同那古老的金字塔，富饒的尼羅河，一起深深印入我的腦際，只要我一合上眼，仿佛又回到了開羅。