全國清查“特供”商品標識

國家工商總局針對濫用“特供”、“專供”標識的情況發(fā)出通知，要求嚴查超市、商場、集貿(mào)市場、批發(fā)市場等場所所售商品，不得出現(xiàn)“特供”、“特許”、“專用”等詞語來欺騙和誤導消費者。

通知要求，白酒、葡萄酒等商品的生產(chǎn)經(jīng)營者、大型超市等銷售場所，不得出現(xiàn)“專（特）供××國家機關”、“××?。ㄊ校┲付ń哟龑Ｓ卯a(chǎn)品”、“軍隊特供”、“軍需特供”等國家機關的名義及類似內(nèi)容。

法國將舉辦VINISUD

地中海地區(qū)葡萄酒展會

2012年2月20～ 22日，法國蒙彼利埃展覽中心將迎來第十屆VINISUD（法國南方及地中海沿岸國家葡萄酒和烈酒國際展會）。作為地中海葡萄酒的展示窗口，各大地中海展區(qū)的葡萄酒每兩年一度在VINISUD聚首。擁有1 700家展商，匯集了世界上最大產(chǎn)區(qū)所有的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

展會中不但有數(shù)千種葡萄酒展出，還會舉辦活動和專題品鑒，地中海館更有超過2 500種樣酒免費品嘗。展會還將舉辦大英帝國勛章獲得者、2010年世界最佳侍酒師G巖ard Basset帶來的專業(yè)培訓講座。

VINISUD僅限專業(yè)人士參加，預計將迎來全世界33 000人次的參觀者。

食品用不銹鋼制品國家標準發(fā)布實施

2011年12月，新的《食品安全國家標準/不銹鋼制品》正式實施。食品接觸用不銹鋼的主要安全問題是重金屬的遷移問題。當不銹鋼制品在使用中遷移的重金屬超過限量，就有可能對人體健康造成危害。此次發(fā)布的新國標，重點研究了不同型號的不銹鋼中各種重金屬的遷移量，以保障人體健康。

新標準對鉛、鎳等金屬遷移限量均比原標準嚴格。新標準規(guī)定，今后生產(chǎn)銷售食品用不銹鋼制品，應該標示不銹鋼類型以及“食品接觸用”。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會成立

2011年12月，上海市烹飪協(xié)會和上海餐飲行業(yè)協(xié)會合并重組為上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會。這標志著20多年來，兩家行業(yè)協(xié)會并存、各自交錯開展工作的局面終于結(jié)束。

由原上海市烹飪協(xié)會會長沈思明擔任新成立的上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長，原上海餐飲行業(yè)協(xié)會會長陳紅軍擔任常務副會長兼秘書長。上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會約有會員單位1 500多家，理事461名，常務理事167名，副會長39名。

中國古代食物入選十大考古發(fā)現(xiàn)

美國《考古學》雜志近期評選了2011年度十大考古發(fā)現(xiàn)，中國考古工作者在陜西發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國時期食物狗肉湯和在新疆發(fā)現(xiàn)的小米面條入選。同時入選的還有蘇格蘭埋葬的千年北歐海盜船、約旦南部發(fā)現(xiàn)的類似競技場的1.2萬年前新石器社區(qū)中心、瑪雅神秘女統(tǒng)治者的墓室等。

北京將烤鴨、果脯納入高風險監(jiān)測

2012年1月，北京市工商局公布了節(jié)日食品安全監(jiān)管措施，乳制品、食用油、北京特產(chǎn)（烤鴨、果脯）等均納入高風險食品監(jiān)測之列。同時，北京市已拆除247個盛裝散裝食用油的大型油罐，杜絕“地溝油”通過散裝油的形式混入市場。

對納入高風險的食品，將抽檢400個樣本，目前已完成200個樣本的檢測，從結(jié)果來看，食用油、乳制品等安全狀況良好。同時還將展開500個以上食品樣本的快速檢測，主要針對鮮肉水分含量、熟肉制品的亞硝酸鹽、乳制品的蛋白質(zhì)和三聚氰胺等。

加拿大對能量飲料作出新規(guī)

2012年1月，加拿大對能量飲料出臺了一系列新規(guī)定，以便消費者獲得更多有關這種含咖啡因成分飲料的信息。

此前，能量飲料在加拿大被當作保健品，產(chǎn)品包裝上不需要標明成分含量。新規(guī)指出，產(chǎn)品包裝上要增加成分表，每250毫升能量飲料中，咖啡因最高含量為100毫克；一次飲用能量飲料的咖啡因含量最好不超過180毫克（相當于一杯中杯咖啡的咖啡因含量）；產(chǎn)品包裝上要標明咖啡因總量；產(chǎn)品包裝上要有“不建議兒童、孕婦和哺乳期婦女飲用含咖啡因成分飲料”的提示以及“不應與酒精飲料混合飲用”的警告等。

“珍寶珠”棒棒糖被指違規(guī)宣傳

英國廣告標準局日前收到一個兒童食品組織的投訴，指責“能多益”巧克力醬（Nutella）、“珍寶珠”棒棒糖（Chupa Chups）、可口可樂等食品生產(chǎn)商為吸引兒童消費者，未如實反映產(chǎn)品的糖分含量。

“珍寶珠”棒棒糖被評選為違規(guī)宣傳最嚴重的食品，因廠家在官網(wǎng)上聲稱，黃色棒棒糖完全采用真正的檸檬汁制作而成。但事實上，這些糖果僅含有3%的果汁成分，其他多為糖分和葡萄糖漿?？煽诳蓸饭疽殉啡ァ翱針肥恕本S他命飲料上的不正確標注。

上?；檠缛珖钯F，平均6.38萬元

數(shù)據(jù)顯示，2011年，上海新人舉辦婚宴的總消費平均為6.38萬元，平均桌數(shù)19桌，每桌單價平均為3 360元。這一價格遠遠超過了北京（2 200元）、杭州（2 500元）、南京（1 500～1 800元），高居全國婚宴最貴城市之首。

32%的上海新人選擇星級酒店，選擇特色酒店、婚禮會所、游輪婚禮、洋房別墅婚禮的依次為18%、10%、15%和25%。