梁驍,27歲,練過(guò)攤、開(kāi)過(guò)服裝店,幾年下來(lái)除了賺了幾千元的余貨外,沒(méi)有任何積蓄。2011年3月,他甩光了余貨選擇了做傻婆婆烤面筋生意,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但是因?yàn)榭谖逗?,一年多下?lái)賺了6萬(wàn)多元。隨著烤面筋攤位的迅速增多,銷售量逐漸下降,同時(shí),他也厭倦了這種擺攤生活,想換種生活方式。
今年5月,他再次來(lái)到傻婆婆總部,韓經(jīng)理為他推薦了即將上市的新項(xiàng)目—傻婆婆神仙烤雞。梁驍不以為然,自己當(dāng)?shù)乜倦u很多,生意一般,而且自己不想再擺攤。韓經(jīng)理告訴他,這個(gè)生意可以不用開(kāi)店擺攤,和飯店合作就是一條很好的銷售途徑,這提起了他的興趣。當(dāng)他品嘗了烤雞后,馬上確定了做這項(xiàng)生意。傻婆婆神仙烤雞太好吃了,他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這種味道,不但很香而且肉質(zhì)細(xì)嫩,和市場(chǎng)上的烤雞完全不是一個(gè)概念。韓經(jīng)理給了老客戶特殊的政策。他支付980元領(lǐng)回一臺(tái)特殊的空氣熱能烤雞爐和配料,這樣,他就可以直接聯(lián)絡(luò)飯店合作了,即便是不成功,這臺(tái)烤雞爐可以自己留在家里烤雞烤魚(yú)烤肉用,只當(dāng)是買了一臺(tái)特殊的炊具,怎么也不會(huì)虧。
回家后的第二天,他買來(lái)幾只生雞,配料腌制,第三天,他帶上一只剛烤熟的烤雞去朋友的飯店,朋友品嘗了神仙烤雞的口味后折服了,這個(gè)烤雞肯定可以在自己的飯店產(chǎn)生很高的點(diǎn)菜率。梁驍告訴朋友:“我把雞腌制好了給你送過(guò)來(lái),賣了再結(jié)賬,第二天結(jié)算第一天的錢,11元一只給你,你賣20元還是25元我就不管了,每個(gè)包間和桌子上都要放上神仙烤雞的簡(jiǎn)介,便于客人了解,烤雞爐借給你用著,賣夠了500只雞后烤雞爐歸你,中途停止的話烤雞爐我還帶走”。朋友特別高興,不停的夸贊梁驍夠哥們講義氣,不用花一分錢成本就增加一道特色菜,就為了這道菜,食客也會(huì)增加來(lái)自己店的頻率,哪里去找這樣的好事啊,他怎么能不高興。梁驍也高興,第一炮順利打響,意味著一次新的成功機(jī)會(huì)。
開(kāi)始的幾天,飯店每天有十幾只的銷量,幾天后增加到20幾只。十幾天后,梁驍看到市場(chǎng)成熟了,到了開(kāi)發(fā)新點(diǎn)的時(shí)候了,于是他正式向總部訂購(gòu)了6個(gè)烤爐,除留一個(gè)自己用外,依法炮制,和另外5家飯店順利達(dá)成合作,當(dāng)然,他找的都是生意很不錯(cuò)的中型飯店,而且拉開(kāi)了距離,這樣可以互不影響。目前,6家飯店的日銷售總量達(dá)到150-200只,梁驍每天最少可以獲得600-800元純利潤(rùn),輕松而且穩(wěn)定的月收入2萬(wàn)元。
編者按:
如今,各類創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目遍布各類媒體,創(chuàng)業(yè)者難辨真?zhèn)?,一不小心就?huì)落入創(chuàng)業(yè)陷阱。梁驍用千余元起步順利成功,關(guān)鍵是什么呢?
第一,傻婆婆神仙烤雞有著一種特殊的濃厚香味,更關(guān)鍵的是肉質(zhì)細(xì)嫩,連白肉都很好吃,頭香,滿口生香;中香,口鼻生香;尾香,唇齒留香,吃完一次想著第二次,百吃不厭!這么好吃的的烤雞飯店自然容易接受,任何一位聰明的飯店老板都會(huì)重視特色品種的開(kāi)發(fā)與引進(jìn)。第二,飯店不需要任何投資:烤雞爐免費(fèi)用,賣夠數(shù)量歸自己,烤雞半成品先供應(yīng),賣后結(jié)賬。這樣,飯店不用增加一分錢的投資就增加了一道特色菜,自然高興接受,成功之門(mén)輕松打開(kāi)了。很多創(chuàng)業(yè)者不懂的自己的情況,每天對(duì)著“日收幾千、年賺幾百萬(wàn)”的廣告熱血沸騰,好像一夜之后就可以買車買房,但是認(rèn)真了解一下,有幾個(gè)人成功了?不務(wù)實(shí)往往給自己帶來(lái)的是虧損,與其這樣,就不如踏踏實(shí)實(shí)的做點(diǎn)事情,穩(wěn)定的一天賺到幾百元總比想入非非更實(shí)在、更容易實(shí)現(xiàn)。
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