如果你一定要去南方，去海島，享受溫暖陽(yáng)光，水清沙幼，去宿霧與波荷吧。

這兩個(gè)位于菲律賓東南部的島嶼，足以讓你塵世忘憂，享受到冬季里最溫暖的海島假期。

菲律賓面積300，000平方公里，這片由世界上最長(zhǎng)的不連續(xù)性海岸線（334，539米）圍成的地域，如它盛產(chǎn)的珍珠般低調(diào)、純樸，又熠熠生輝。假設(shè)要從菲律賓7，107個(gè)小島中點(diǎn)選兩個(gè)去處，可以走進(jìn)歷史、品讀自然，上帝的安排可能就是宿霧、波荷。前者是菲律賓最古老的城市，有濃厚的歷史文化氣氛；后者是純粹的度假島，有充滿活力的鄉(xiāng)村和大海。

宿霧

與西班牙相關(guān)的歷史從這里開(kāi)始

宿霧是菲律賓第二大城市，僅次于馬尼拉，是通往菲律賓南部的主要通道。宿霧省的人口大約300萬(wàn)，其中約100萬(wàn)是華人。這里的人們篤信宗教，80%的宿霧人信奉基督教，每天都會(huì)有大量虔誠(chéng)的信徒到麥哲倫的十字架、圣嬰教堂、圣嬰像等歷史文化遺跡前頂禮膜拜，這使得宿霧有一種濃厚的神圣味道，因此被譽(yù)為「基督教所在地」。在宿霧，從歷史建筑、宗教信仰、美食美酒到生活態(tài)度，到處都有西班牙文化侵蝕的痕跡，而整個(gè)菲律賓成為西班牙殖民地的歷史就是從宿霧開(kāi)始的。

歷史的痕跡

圣嬰教堂

宿霧是菲律賓最古老的殖民地城市。城內(nèi)眾多標(biāo)志性建筑都印證著它悠久的歷史。圣嬰像被看作菲律賓最古老的宗教遺跡。1521年麥哲倫登陸后將圣嬰像送給當(dāng)時(shí)的首位信奉基督教的菲律賓人「胡馬邦」的妻子喬依娜作為洗禮禮物。之后的戰(zhàn)火將這里的村莊付之一炬，唯有這個(gè)圣嬰像完好無(wú)損。此后，宿霧人將這神奇的圣嬰像頂禮膜拜為他們的保護(hù)神。1565年，傳教士在發(fā)現(xiàn)圣嬰像的地方建造了如今的「圣嬰教堂」，這幅圣嬰像放在圣嬰教堂內(nèi)一側(cè)的祭壇內(nèi)。每天都有很多信徒在教堂內(nèi)做禱告，父母總會(huì)抱著小孩隔著玻璃觸摸圣嬰像，因?yàn)樗麄兿嘈攀胂衲芨裢獾乇Ｗo(hù)孩子健康成長(zhǎng)。

如果你是第一次來(lái)到圣嬰教堂，一定要記得先在外面點(diǎn)一支蠟燭祈福。

麥哲倫十字架

宿霧另一處讓人慕名前往的地方就是麥哲倫十字架。麥哲倫將木十字架插在眾人接受洗禮成為天主教信徒的場(chǎng)所，標(biāo)志著西班牙國(guó)王將這些島嶼殖民化。1525～1740年期間為十字架修建了一座開(kāi)放的神殿，虔誠(chéng)的信徒們偷偷從木十字架上刮取木屑，因?yàn)樗麄兿嘈拍拘加兄衿娴牧α?，所以為了保護(hù)十字架，牧師們用菲律賓緬茄木建造了一個(gè)空心十字架將原來(lái)的十字架包住，也就是我們今天所見(jiàn)的樣子。神殿里有穿著特殊服飾的當(dāng)?shù)厝嗽谫u蠟燭，前來(lái)參拜十字架的信徒和游客一般會(huì)買5根以上，并由賣蠟燭的人代為擺放在十字架下面的臺(tái)子上，蠟燭不可以點(diǎn)燃。賣蠟燭的人會(huì)在十字架前跳一段舞蹈，并且口中唱著禱告的話語(yǔ)，據(jù)說(shuō)在這里祈求身體健康和愛(ài)情順利都很靈驗(yàn)。

錯(cuò)不過(guò)的宿霧美食

烤乳豬的誘惑

西班牙近300年的殖民統(tǒng)治結(jié)束之后，從日本、美國(guó)到如今的菲律賓，盡管幾度易主，但是遺留在宿霧的西班牙文化氣息仍舊濃重，當(dāng)然也侵染著宿霧的美食。譬如說(shuō)在這里你可以尋覓到西班牙風(fēng)味的烤乳豬。不同于在馬尼拉，這里的烤乳豬個(gè)頭比較小，一般在20斤左右，皮脆咸香很有咬勁、肉嫩多汁鮮而不膩，相搭配的有多種蘸料，其中一種宿霧特產(chǎn)的醬酸酸甜甜很受女生歡迎。不過(guò)乳豬在烤制之前在肚子里填充了諸多調(diào)料來(lái)腌制，已經(jīng)相當(dāng)入味，所以完全可以直接食用。

海鮮中的魚蝦

作為一個(gè)島國(guó)，怎能不提菲律賓的海鮮？宿霧有一蝦一魚在眾多海鮮菜肴中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。此處的蝦是指蝦醬，宿霧人喜食蝦醬，或辣或不辣？但總逃不脫蝦的腥與醬的咸。最常見(jiàn)的就是用蝦醬搭配燉制的牛肉和切成塊的酸芒果，酸得倒牙的芒果蘸著咸腥的蝦醬是當(dāng)?shù)厝说囊坏篱_(kāi)胃菜也是在路邊出售的小零食。而這個(gè)魚就是那種名叫拉布拉布的魚啦，大多數(shù)情況下外地游客都會(huì)在了解麥哲倫和宿霧的淵源之后要找機(jī)會(huì)品嘗拉布拉布魚。比如，在鐵板上將一塊橫切的拉布拉布魚燙熟，淋上一層淡稠的汁，最后撒上炸到金黃的蒜末，此時(shí)魚肉吃起來(lái)很有質(zhì)感，而那股海魚的腥味也鮮的毫不遮掩。

哈嘍！Halo！

菲律賓的天氣比較炎熱，這里的人們喜歡在餐后吃一種叫「Halo-halo」（哈嘍哈嘍）的甜品，就是「攪來(lái)攪去」的意思。杯子里面層次清晰地盛放著豐富的內(nèi)容：上面一般都是三個(gè)口味不同的冰淇淋球，下面是冰沙、燕麥、紅豆、白豆、椰果，吃的時(shí)候再將所有食材攪拌到一起。這種冷飲似的餐后甜品尤其受海邊地區(qū)居民的喜愛(ài)。

編輯推薦

Lighthouse Restaurant 燈塔飯店：位于宿霧市中心地段Ayala Center Cebu高檔購(gòu)物區(qū)，環(huán)境優(yōu)雅。在這里可品嘗地道的菲律賓菜系，比如宿霧的招牌美食烤乳豬。嘗過(guò)了這里做的「Halo-halo」之后，恐怕在以后的夏天里你都會(huì)想念這樣一款攪來(lái)攪去的冰點(diǎn)呢。

BLUE WATER度假村 ：

Maribago Bluewater度假村位于宿霧的麥克坦島上，距離機(jī)場(chǎng)大約20分鐘車程。這是一處一步一縷檸檬香的地方，無(wú)論是滿庭綠色植被間或散發(fā)出的清香，在陽(yáng)光美美的清晨做瑜伽，晚餐后漫步在細(xì)沙柔軟的私人海灘，還是當(dāng)你從游泳池里出來(lái)侍者端過(guò)一杯檸檬水，都有淡淡檸檬味調(diào)和著臨海的風(fēng)帶來(lái)的些許的海水咸氣。

住宿費(fèi)用：8700～10000比索/人

咨詢預(yù)訂：

www.bluewater.com.ph

香格里拉酒店：香格里拉丹麥島度假酒店坐落于宿霧富有熱帶風(fēng)情的丹麥島上，酒店內(nèi)部裝飾都具有濃郁的熱帶特色。從外面屋頂上的蘆葦草到室內(nèi)床上的靠墊，將菲律賓精湛的手工藝藝術(shù)氛圍與一流的舒適感覺(jué)完美結(jié)合。值得推薦的是香格里拉「氣」Spa村，擁有多座豪華的Spa護(hù)理別墅，幽靜而私密，其規(guī)模在亞洲無(wú)出其右。

咨詢預(yù)訂：

www.shangri-la.com

椰子油：當(dāng)?shù)厝瞬捎梅坡少e盛產(chǎn)的椰子制作加工成100%的天然椰子油，無(wú)色透明，散發(fā)著誘人的椰香。在陽(yáng)光充足的地方，椰子油有很好的防曬作用；而干燥的環(huán)境下，椰子油的滋潤(rùn)效果令人欣喜。

售價(jià)：約200比索/200ml （保質(zhì)期2～3個(gè)月）。

芒果：憑借著優(yōu)越的自然條件，盛產(chǎn)各類頂級(jí)熱帶水果的菲律賓素有「太平洋上的果籃」之美譽(yù)。其中又以芒果和菠蘿最為著名?？鋸堻c(diǎn)說(shuō)宿霧的芒果是世界上最甜的芒果。甜中帶酸的黃芒果、酸中帶甜的青芒果，清涼的芒果飲料……如果對(duì)宿霧的芒果戀戀不舍，還有CEBU芒果干可以帶走哦。

售價(jià)：75比索/100g。

交通

抵達(dá)宿霧的交通工具：

飛機(jī)：從馬尼拉出發(fā)的航線用時(shí)約1小時(shí)，一天數(shù)班。

宿霧太平洋航空公司：www.cubepacificair.com

菲律賓航空公司：

www.philippineairlines.com

宿霧航空：

www.cebupacificair.com

輪船：從馬尼拉出發(fā)坐輪船約2小時(shí)到達(dá)宿霧，平均一天一班。

Sulpicio 游輪公司：

www.sulpiciolines.com

WGA 超級(jí)游輪公司：www.superferry.com.ph

公共交通：在宿霧的街頭除了TAXI之外，還可以乘坐涂裝得豐富多彩的吉普車，價(jià)格便宜。

Taxi起步價(jià)格 60比索；吉普車25比索/人。

波荷

AMUMA

好好享受自然

到海島國(guó)怎能錯(cuò)過(guò)與海有關(guān)的愜意？在菲律賓的眾多島嶼中，彌漫著鄉(xiāng)村氣息而又充滿活力的波荷島，以其擁有的巧克力山、眼鏡猴、帕米拉坎的海豚等許多自然奇跡，以及美妙的潛水點(diǎn)和海灘度假村成為首選的度假勝地。波荷距馬尼拉大約620公里，離宿霧79公里左右，擁有110萬(wàn)人口。旅游業(yè)是波荷島的第一支柱產(chǎn)業(yè)，其次就是手工業(yè)，在島上基本見(jiàn)不到有污染的工廠，就連汽車等交通工具都不密集，所以波荷島上的天空很藍(lán)，空氣很鮮，交通很暢，幾乎是保持著原始的生態(tài)環(huán)境，純美而干凈。用土語(yǔ)「AMUMA」 （阿姆瑪）來(lái)形容當(dāng)?shù)厝说纳顮顟B(tài)再合適不過(guò)，意思是好好享受。

溫暖的海洋假期

與海豚一起暢游

人和大海之間有著天然的親近感，所以，當(dāng)乘著島上設(shè)計(jì)獨(dú)特的觀賞船于黎明四、五點(diǎn)時(shí)駛向太平洋（告別岸邊大約7公里），澎湃的大海反而給予你一種心神靜謐的安全感。如果人生允許有某刻是空白，可能就是這樣的時(shí)刻：目之所及，層巒疊嶂的白云安撫著海天一線所切割出的齊齊傷痕；耳之所聞，是馬達(dá)隆隆的聲響以及船頭撕裂大海的破碎聲。在船長(zhǎng)的保護(hù)下足夠勇敢的你也可以坐到桅桿上，讓海風(fēng)直沖沖地包裹全身，于是，你什么都不用思考，只留一種空白，只有面前的大海。

直到成群躍起的海豚引來(lái)觀賞者驚喜的尖叫，你才從迷醉中被喚醒。海豚總是在早晨太陽(yáng)升起之前跳出海面看一看新鮮的世界，當(dāng)太陽(yáng)逐漸露出笑臉，海豚也漸躍漸淺，因?yàn)樗鼈児饣钠つw很容易被紫外線灼傷。在成群結(jié)伙跳躍前行的海豚中，總會(huì)有一、兩只被落在隊(duì)伍后面。所以，有機(jī)會(huì)用相機(jī)捕捉到它們笑盈盈的小臉。尖叫聲、口哨聲都會(huì)讓它們變得激動(dòng)興奮，而尖叫又往往是因?yàn)槟阕约翰挥勺灾鞯臍g喜。這是一種完全自然的生命動(dòng)感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)你在城市的水族館中所見(jiàn)的經(jīng)過(guò)訓(xùn)練之后的海豚表演。除了海面上有暴雨或是強(qiáng)烈海風(fēng)的情況下，船舶出海很危險(xiǎn)，大部分時(shí)間只要你起得夠早都能觀賞到海豚躍海。不過(guò)如果你夠幸運(yùn)，而你的船長(zhǎng)又夠負(fù)責(zé)，你也可能在6點(diǎn)之后，在還沒(méi)有出現(xiàn)太陽(yáng)強(qiáng)光的海面偶見(jiàn)幾只海豚，自顧自地徜徉在海天之間，留給你迷人的背影。

去浮潛吧！

菲律賓是潛水者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方，而在這個(gè)國(guó)家，一些最好的潛水點(diǎn)都在波荷島周圍?？ū壤讱W島、巴利卡薩島、帕米拉坎島等以其五彩繽紛和華麗壯觀的海底風(fēng)光吸引了來(lái)自世界各地的潛水者。

卡比雷歐島（Cabilao Island ）：波荷的卡比雷歐島是菲律賓最好的潛水地之一，以能在深海觀察錘頭鯊而著稱。

巴利卡薩島（Balicasag Island）：潛水船每天只在八、九點(diǎn)的時(shí)候出發(fā)前往巴利卡薩島，這里有杰克魚、蝴蝶魚、蝙蝠魚以及可愛(ài)的小丑魚們。

帕米拉坎島（Pamilacan Island）：這里有良好的珊瑚和礁石，備受攝影師的青睞，而有機(jī)會(huì)見(jiàn)到海龜、隆頭鸚哥魚、蘇眉魚也成了潛水者喜歡來(lái)到帕米拉坎島的理由。

奇妙的地理

巧克力山

巧克力山是波荷最著名的旅游景點(diǎn)，一共有1268座小山丘，其中大部分約30～50米高，像是米其林一級(jí)廚師做出的巧克力甜品，基本都保持著相似的形狀。植被密集地覆蓋在整個(gè)山丘上，干季結(jié)束的時(shí)候，青草的顏色就會(huì)變成黑巧克力般的棕色，而其余的季節(jié)，山丘又變成了綠色的「抹茶口味?！?/p>

關(guān)于這些山丘的形成有很多版本的傳說(shuō)，其中有一個(gè)是說(shuō)這里的巧克力山是巨人的眼淚。很久之前，一個(gè)巨人愛(ài)上了島上一個(gè)美麗善良的姑娘，但是村里的長(zhǎng)老們堅(jiān)決反對(duì)姑娘嫁給這個(gè)「怪物」，堅(jiān)持真愛(ài)的姑娘投身大海以示忠貞，巨人深深思念自己的愛(ài)人，淚流不止。顆顆淚珠滴落凝結(jié)，便形成了這上千座的巧克力山。

從地質(zhì)學(xué)上說(shuō)來(lái)，最被普遍接受的理論是，這個(gè)島嶼是從海里上升而形成的，巧克力山是上千年的雨水對(duì)地上的貝殼、珊瑚巖層以及不透水黏土層沖刷的產(chǎn)物。到達(dá)巧克力山游覽中心的觀景山頂只有214級(jí)臺(tái)階，但是在該山頂你可以看到整個(gè)巧克力山群的全貌。有云低低地纏繞在山頂，也有些許村莊散落在山與山之間，不知道哪一個(gè)村莊里曾住過(guò)傳說(shuō)中的那位姑娘？

脆弱的長(zhǎng)老 眼鏡猴

如果你看過(guò)電影《指環(huán)王》，不要以為是那個(gè)咕嚕姆穿越到了波荷島，眼前的它們是生活在波荷島上的眼鏡猴。據(jù)說(shuō)菲律賓的眼鏡猴是「ET外星人」和其他好萊塢科幻電影中受人青睞的外星生物角色的靈感來(lái)源。眼鏡猴被稱為「世界上最小的猴子」，這種動(dòng)物已經(jīng)有約4500萬(wàn)年的歷史，很可能是一直生活在菲律賓的最古老的陸地動(dòng)物之一。眼鏡猴小到可以被托在手心里，卻能跳到5米高，并且能將自己的頭旋轉(zhuǎn)近360度。眼睛猴那雙無(wú)辜的大眼睛比人類的眼睛大近150倍，不過(guò)你可千萬(wàn)不能用手觸摸它們的眼睛，那樣會(huì)令它們感覺(jué)受到了侮辱，倔強(qiáng)的猴子會(huì)當(dāng)著你的面撞樹(shù)自殺。眼鏡猴已經(jīng)瀕臨滅絕，所以波荷島上的眼鏡猴游客接待中心已經(jīng)開(kāi)始對(duì)其進(jìn)行圈養(yǎng)繁殖。位于鸚鵡城內(nèi)的眼鏡猴游客接待中心里有12.5公里可徒步的小徑，這樣游客在近距離觀看這種倔強(qiáng)的猴子時(shí)可以看到它們更自然的生活習(xí)性。

編輯推薦

Amorita 度假村：坐落在邦勞島東北部著名的Alona海灘的海邊懸崖之上，可以欣賞180度的波荷海景。酒店內(nèi)大量一流的設(shè)施和服務(wù)可以滿足各種類型的旅客需求，無(wú)邊游泳池就像一處微縮的大海，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去有相似的海天一色。酒店毗鄰一處長(zhǎng)長(zhǎng)的海灘，你可以走進(jìn)臨海的酒吧，海風(fēng)輕輕吹來(lái)，聽(tīng)著輕松的爵士樂(lè)，看著藍(lán)色的海水，一絲慵懶一絲恬適，這樣的感覺(jué)讓人知道生活原來(lái)如此美麗。

住宿費(fèi)：6800～16700比索/人

咨詢預(yù)訂：Tel： （038）502-9003 Tax： （038）502-9002

泛舟羅博河：從羅博、勞埃或比拉尓鎮(zhèn)搭乘當(dāng)?shù)貙挻蟮乃喜蛷d，安靜地移動(dòng)在羅博河上，河水是碧綠色，岸邊的樹(shù)木也綠如翠，不知道是這樹(shù)映綠了河水，還是這河水染綠了樹(shù)。船上的歌手用性感的聲音唱著中文歌曲，因?yàn)閬?lái)這里度假的人中國(guó)人居多，所以他們很熟悉中國(guó)游客。新鮮的蝦、特色的石斑魚，餐桌上的美食叫人垂涎欲滴，藍(lán)天白云映襯的美景又是秀色可餐，真有點(diǎn)兒「沉醉不知?dú)w路」了。

人均消費(fèi)：約500比索，如果包整個(gè)船額外需付2500比索。

蜜蜂農(nóng)場(chǎng) ：這里像是一處原始的小村莊，人們只吃有機(jī)食物。因?yàn)橥耆翘烊皇称?，用蜂蜜烘焙出?lái)的蛋糕格外醇香；青菜和鮮花拼成的沙拉淋上檸檬汁你可以從中品出大自然的味道；蜜汁雞塊、叉燒豬排以及澆汁烤魚，滿足了肉食者的所有想象。

人均消費(fèi)：2000比索 www.boholbeefarm.com

椰子酒：波荷有一種特產(chǎn)的椰子酒。剛釀成的新鮮椰子酒酒精含量只有0.3%，可保持3天，顏色如同橙汁，但是味道卻不是甘甜可口，第一口嘗到的感覺(jué)是如變質(zhì)牛奶一般的酸臭，應(yīng)該是椰汁發(fā)酵的原因，咽下之后口中是澀澀的余味。如果摻入可樂(lè)，口感會(huì)有很大改善，這種酒有助于消化和改善睡眠，是當(dāng)?shù)厝撕茜姁?ài)的酒類。

售價(jià)：集市上散裝的新鮮椰子酒300ml只需要25比索，超市里瓶裝的經(jīng)過(guò)加工的椰子酒一瓶約180比索（酒精含量高）。

交通

從馬尼拉出發(fā)：乘坐國(guó)內(nèi)航班，1小時(shí)15分鐘可以直接到達(dá)。

宿霧太平洋航空公司：www.cubepacificair.com

菲律賓航空公司：

www.philippineairlines.com

從宿霧出發(fā)： 乘坐往返于宿霧和波荷之間的快艇，大約2小時(shí)可以到達(dá)。

超級(jí)貓：

www.supercat.com.ph

海洋噴氣機(jī)：

www.oceanjet.net

經(jīng)濟(jì)信息

1.菲律賓的貨幣單位是比索，人民幣兌換匯率約為：1：5：22

2.菲律賓主要機(jī)構(gòu)都接受國(guó)際信用卡（visa）、萬(wàn)事達(dá)卡（Master Card），但用美元并不方便。

3.辦理個(gè)人簽證需要3個(gè)工作日。簽證費(fèi)用為250人民幣。

相關(guān)信息查詢：www.philembassychina.org

菲律賓旅游局駐北京辦事處：北京朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街19號(hào) Tel：010-65128809

相關(guān)信息查詢：www.visitphilippines.com.cn

4.機(jī)場(chǎng)稅： 國(guó)際出發(fā)機(jī)場(chǎng)稅為750比索，國(guó)內(nèi)出發(fā)為200比索，只接受菲律賓比索支付。