多巴胺可以說(shuō)是人體中最重要的神經(jīng)遞質(zhì)之一。神經(jīng)遞質(zhì)是幫助神經(jīng)細(xì)胞把信號(hào)傳遞給目標(biāo)細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì)。多巴胺水平的高低和多巴胺受體工作的效率會(huì)影響到這些信號(hào)的傳遞，從而影響我們的情緒、行為以及身體功能。

沖動(dòng)

酒精和香煙是傷害健康的兩大利器，可怕的是一旦沾上，就很難把它們戒掉。成癮行為通常都是由沖動(dòng)引起的，成癮者即使知道煙酒不利于健康，但是控制不住自己去嘗試它們，并一次又一次地反復(fù)使用。容易成癮的人大腦額葉皮層中的多巴胺水平大多較低，而大腦額葉皮層的多巴胺水平升高可以明顯地降低人的沖動(dòng)。于是，美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的神經(jīng)生物學(xué)家希望通過(guò)人為地升高多巴胺水平來(lái)降低人的沖動(dòng)性。在實(shí)驗(yàn)中，參與者吃下一種可以抑制多巴胺降解酶的藥物（tolcapone）后，大腦中的多巴胺水平提升，并在沖動(dòng)測(cè)試中能夠更好地克制住自己，做出更加理智和符合自己長(zhǎng)期利益的選擇。研究者認(rèn)為，如果可以提高成癮者大腦中的多巴胺水平，那么他們就能夠有更多的自制力忍住不滿足一時(shí)之快，而為了長(zhǎng)久的健康成功戒掉煙酒和毒品。

帕金森

神經(jīng)細(xì)胞會(huì)通過(guò)多巴胺傳遞信號(hào)來(lái)控制肌肉的運(yùn)動(dòng)，帕金森病人負(fù)責(zé)制造多巴胺的大腦神經(jīng)卻在被漸漸地?fù)p壞，因此病人會(huì)控制不住地抖動(dòng)身體，失去了肌肉的正常功能。許多治療帕金森的藥物都是以提高大腦中的多巴胺水平為目標(biāo)。例如左旋多巴能夠促進(jìn)體內(nèi)多巴胺的合成，多巴胺受體激動(dòng)劑目的在于提高細(xì)胞對(duì)于多巴胺的利用效率，而COMT和MAO抑制劑可以減少或者放緩多巴胺的降解。但這些藥物雖然能夠緩解帕金森的癥狀，卻不能夠徹底治愈這種可怕的疾病。今年，奧地利的醫(yī)藥公司Affiris開(kāi)始售賣名為PD01A的帕金森治療疫苗，它能夠讓身體的免疫系統(tǒng)去降解一種名為alpha-synuclein的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)正是帕金森病的始作俑者。它們?cè)诖竽X中堆積，會(huì)阻塞制造多巴胺的細(xì)胞、殺死腦神經(jīng)細(xì)胞并摧毀它們之間的連接。

癌癥

多巴胺對(duì)于心情和神經(jīng)系統(tǒng)疾病的影響是科學(xué)家們經(jīng)常談到的，而美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)的綜合癌癥中心最近發(fā)現(xiàn)，它還有可能提高癌癥治療的療效。在正常血管中，內(nèi)皮細(xì)胞和毛細(xì)血管周皮細(xì)胞含有一種名為D2的多巴胺受體，而腫瘤中的血管細(xì)胞卻缺乏D2，多巴胺可以幫助血管維持正常的結(jié)構(gòu)，缺乏了其受體，癌細(xì)胞的血管結(jié)構(gòu)自然也就受到了影響，血流量因此減少。在人類乳腺癌和前列腺癌的動(dòng)物模型中，注射多巴胺能夠增加腫瘤中的血流量，從而也提高了抗癌藥物的運(yùn)輸效率，讓到達(dá)腫瘤的藥物變多了。另外，更多血流量意味著腫瘤中含氧量也提高了，而這有助于提高化療和放療的療效。

睡眠

大腦的松果腺控制著一個(gè)人的日夜節(jié)律，而多巴胺對(duì)松果腺會(huì)起到一定作用，因此多巴胺對(duì)睡眠也有影響。視網(wǎng)膜接收到光線，并把這一信號(hào)傳給松果腺，它會(huì)分泌更多的褪黑素，從而幫助我們?cè)谝归g能夠更快地入睡。多巴胺通過(guò)對(duì)去甲腎上腺素的作用，能夠減少褪黑素的生成和分泌，從而影響睡眠。西班牙巴塞羅那大學(xué)在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體受到刺激多次分泌多巴胺后，褪黑素的分泌會(huì)立即受到抑制，讓入睡變得困難。而科學(xué)家利用多巴胺的這一特質(zhì)研制出了治療嗜睡癥的藥物Provigil，它能夠阻礙多巴胺轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的工作，從而抑制了褪黑素的分泌，提高了人的覺(jué)醒程度，這樣便不會(huì)隨時(shí)隨地都想睡覺(jué)了。也有人把Provigil當(dāng)作加班時(shí)的提神藥，以延長(zhǎng)工作時(shí)間，縮短睡眠，不過(guò)長(zhǎng)期如此，睡眠剝奪會(huì)給身體帶來(lái)越來(lái)越多的危害。美國(guó)睡眠醫(yī)學(xué)科學(xué)院的官員提醒使用者，Provigil只應(yīng)該用于治療嗜睡癥、某些特定的睡眠呼吸暫停綜合征以及幫助三班倒工作者調(diào)節(jié)睡眠，不能用來(lái)替代睡眠本身。

多巴胺從哪兒來(lái)？

在生活中，如何才能夠提高體內(nèi)的多巴胺水平呢？

咖啡 咖啡能提神是因?yàn)榭Х纫驎?huì)刺激我們的身體分泌腎上腺素，讓我們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)能夠興奮和充滿能量，其實(shí)咖啡因還能夠刺激大腦生成多巴胺。而多巴胺能夠讓我們集中注意力，并且在面對(duì)目標(biāo)時(shí)更有動(dòng)力。

運(yùn)動(dòng) 瑜伽、游泳、騎車和慢跑等具有持久性的運(yùn)動(dòng)能夠提高我們的多巴胺水平，所以我們常在運(yùn)動(dòng)后感到心情愉悅，通體酣暢。不過(guò)需要提醒大家，過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)卻會(huì)降低多巴胺的水平，并且影響到睡眠質(zhì)量。

食物 沒(méi)有食物含有多巴胺，但是一些食物中的酪氨酸卻是多巴胺重要的前身物質(zhì)，能夠幫助體內(nèi)多巴胺的生成。富含酪氨酸的食物有奶酪、巧克力、三文魚、火雞肉、杏仁、南瓜籽、香蕉等。