李克誠(chéng)

頒獎(jiǎng)詞：在有毒食品的包圍中，吳恒，這個(gè)堅(jiān)信“與其詛咒黑暗，不如點(diǎn)亮蠟燭”的年輕人沒有止步于憤怒、抱怨或麻木，而是行動(dòng)起來，為國(guó)人提供當(dāng)前實(shí)用的篩毒指南。這是一個(gè)溫和的反抗者的姿態(tài)，警示中國(guó)社會(huì)急需找回丟失的東西。

面對(duì)餐廳服務(wù)員遞上來的菜單，吳恒仔細(xì)地翻了又翻，“有咖啡嗎？”對(duì)方略帶歉意地說：“咖啡今天還真沒有。不過有各種茶、果汁、牛奶、椰汁……”吳恒停頓了幾秒，面露為難之色：“那—還是來一杯—白開水吧?！?/p>

吳恒是今年剛畢業(yè)的復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心的碩士生。別人3年讀完的碩士學(xué)位，他用了5年，兩次延期分別是因?yàn)椋喝幭闹Ы桃荒?，以及?chuàng)辦“擲出窗外”網(wǎng)站（www.zccw.info）。

在2012年5月，這個(gè)被外界稱為中國(guó)版“有毒食品維基百科”網(wǎng)站的單日訪問量曾超過100萬(wàn)，比肯德基、麥當(dāng)勞的官網(wǎng)還要多。絕大多數(shù)訪客都是一次性的瀏覽：面對(duì)那些讓人大倒胃口的“食品”，估計(jì)很少有人會(huì)心理強(qiáng)大到“再次光臨”。上面提到的茶葉、果汁、牛奶及椰汁等，就是常遭曝光的食品。

網(wǎng)站其實(shí)是2011年五六月份創(chuàng)建的，在全國(guó)引起轟動(dòng)卻是在今年5月。在4月份時(shí)，國(guó)內(nèi)藥用膠囊曝出用皮革廢料造的丑聞，一家媒體記者打電話問吳恒對(duì)此事的看法。

吳恒又翻到了一年前寫的兩篇舊文： 《擲出窗外》 和 《易糞相食》。他發(fā)現(xiàn)，一年過去了，食品安全問題幾乎沒有什么改善。文章“常看常新”本是對(duì)作者最高的嘉獎(jiǎng)，但他卻感到深深的無力感。于是，他將自己網(wǎng)站文章在微博上投稿，經(jīng)若干大“V”們轉(zhuǎn)發(fā)，“擲出窗外”一夜火遍全國(guó)。

也是在今年5月，央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》引發(fā)全民熱議。面對(duì)一家外國(guó)媒體的采訪，吳恒說：舌尖上有兩個(gè)中國(guó)，一個(gè)是央視里播放的那個(gè)中國(guó)，有著傳統(tǒng)的飲食文化和歷史；一個(gè)是“擲出窗外”網(wǎng)站上的中國(guó)，遍布著黑心企業(yè)制造的黑心食品。

“擲出窗外”出名后，很多人告訴他，自己早就想弄這么一個(gè)網(wǎng)站，可是因?yàn)榉N種原因而作罷。也有人稱贊他，面對(duì)國(guó)人近乎麻木的態(tài)度，總算有年輕人站出來，干點(diǎn)事情。“與其詛咒黑暗，不如點(diǎn)亮蠟燭?！眳呛阏f，他信奉“世界并不完美，但值得奮斗”。

有超強(qiáng)的行動(dòng)能力，相信“改變”的力量，是這個(gè)27歲的年輕人最令人印象深刻的一點(diǎn)。這種信念，或許源自于他早年的一段經(jīng)歷。

2000年，他在湖北讀高中時(shí)，覺得學(xué)校食堂的伙食不合胃口。但學(xué)長(zhǎng)告訴他，與以前相比，其實(shí)已有較大改善。那是幾年前，學(xué)校食堂越來越過分，當(dāng)天賣不掉的食物次日再賣。學(xué)生們?nèi)虩o可忍，幾名活躍分子串聯(lián)了各個(gè)班級(jí)，終于有一天，大家把買來的早餐—油條、大餅，全都扔在了教學(xué)樓前的空地上。隨后，學(xué)校的伙食有所改善。這段故事讓他激動(dòng)了很久。漫天飛舞的油條大餅如雪花般的場(chǎng)景，讓他早期對(duì)“非暴力不合作”有了直觀的理解。

不是抱怨、不僅僅是憤怒，更不是麻木，而是積極行動(dòng)起來，為“改變”這一處境親自做點(diǎn)什么，哪怕它只能“向前推進(jìn)1毫米”。

面對(duì)國(guó)人對(duì)食品安全糟糕現(xiàn)狀卻又心安理得、一副“死豬不怕開水燙”的豁達(dá)表現(xiàn)，他一度不解，引用龍應(yīng)臺(tái)的那篇文章—中國(guó)人，你為什么不生氣？你怎么能夠不生氣？你怎么還有良心躲在角落里做“沉默的大多數(shù)”？如果你有種、有良心，你現(xiàn)在就去告訴你的公仆立法委員、告訴衛(wèi)生署、告訴環(huán)保局：你受夠了，你很生氣！你一定要很大聲地說。

一個(gè)大學(xué)生，躲在象牙塔里的年輕人，原本不該對(duì)食品安全問題如此上心?？伤麖淖陨硪欢问秤靡伤朴卸臼称返慕?jīng)歷中醒悟過來，意識(shí)到：“永遠(yuǎn)不要對(duì)他人的苦難無動(dòng)于衷，因?yàn)檎l(shuí)也無法保證下一個(gè)不是你?！?/p>

他引用英國(guó)詩(shī)人約翰·多恩的那段著名的詩(shī)篇：“沒有人是一座孤島/ 可以自全/ 每個(gè)人都是大陸的一片/ 整體的一部分/ 如果海水沖掉一塊/ 歐洲就減小/ 如同一個(gè)海岬失掉一角/ 如同你的朋友或者你自己的領(lǐng)地失掉一塊/ 任何人的死亡都是我的損失/ 因?yàn)槲沂侨祟惖囊粏T/ 因此不要問喪鐘為誰(shuí)而鳴/ 它就為你而鳴?！?/p>