□昆明市農(nóng)科院園林園藝所 650034 李榮瓊 王 藝 蘇云芳 付炳華

□西山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 650100 楊金輝 曹渝云

百葉玫瑰（R.centifolia），又稱法國千葉、千葉玫瑰、格拉斯玫瑰，薔薇科，薔薇屬，叢生灌木植物，原產(chǎn)于法國格拉斯地區(qū)，是提取玫瑰精油和生產(chǎn)玫瑰露的較佳品種，可以窨茶、入藥、釀酒、制醬、制蜜，具有較高的經(jīng)濟和藥用價值。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推進，2004年西山區(qū)團結(jié)街道辦事處開始在螳螂川和永脈河沿線引入種植百葉玫瑰，現(xiàn)種植面積已發(fā)展到66.67hm2。百葉玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)民增收具有重要意義。

1 栽培技術(shù)

1.1 建園選址

百葉玫瑰園地應選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、澆水及排水便利、地下水位低、pH6.5～7.5，在10～15年內(nèi)不會受到環(huán)境污染的地快，切忌在黏重積水地上種植。

1.2 育苗

大面積種植百葉玫瑰一般采用扦插的方法進行育苗，扦插按不同季節(jié)又分為硬枝扦插和嫩枝扦插。

1.2.1 硬枝扦插。一般于10月下旬進行硬枝扦插，插穗剪成長15～20cm，下剪口距下芽0.5～1cm，削成馬耳形，上剪口距頂端飽滿芽1cm，扦插前在50～100mg/L的萘乙酸滑石粉糊劑 (加入0.5‰的多菌靈)中浸蘸，蘸深2cm左右，插穗下端要均勻的蘸滿藥糊。在設施大棚中扦插，基質(zhì)以肥沃的砂壤土為宜，插后要注意保溫、保濕。次年春季，待插穗生根后經(jīng)通風煉苗，4月中下旬即可移栽到大田中。

1.2.2 嫩枝扦插。整個生長季節(jié)均可進行扦插，以6～8月扦插成活率最高。

①苗床準備。做寬1～1.2m、長10m的扦插苗床，基質(zhì)為20cm厚的純凈河沙，床上搭建高1.5m的遮蔭棚，用遮光率50%～75%的遮陽網(wǎng)覆蓋。河沙在扦插前用0.1%的高錳酸鉀溶液消毒，用藥量為5g/m2，15min后用清水噴淋。

②扦插。將當年生半木質(zhì)化枝條剪成10～15cm的插穗，上帶3～4個飽滿芽，去掉基部的葉片，保留上部2～3片復葉，下剪口削成馬耳形，在500～800 mg/L的萘乙酸酒精溶液中速蘸5～10s或用50～100mg/L的ABT一號生根粉酒精溶液浸泡1h，取出插穗待酒精揮發(fā)后扦插，插深3～5cm，密度為150～200株/m2，邊插邊噴水，插滿一床后，噴一次透水，床上插高80cm的竹竿拱架，覆蓋塑料膜保溫保濕。

③插后管理。覆膜后保持棚內(nèi)溫度20～30℃，空氣濕度80%～90%，基質(zhì)溫度20～23℃，注意要經(jīng)常噴水增濕降溫，一般7d開始產(chǎn)生愈傷組織，20d生根率達80%以上。插穗生根后葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液，30d后要逐漸減少噴水次數(shù)、通風煉苗，最后去掉遮蓋物就可移栽。在整個扦插過程中，每隔7～10d葉面噴施1次 800～1000倍50%多菌靈可濕性粉劑預防玫瑰病害。1.2.3壯苗的標準。秋插春栽的生長苗徑粗應在0.5cm左右，須根4～6條，根系完整，無褐斑，無黃葉；春夏插秋栽的休眠苗，莖粗應在0.8cm左右，須根5～8條，新梢距地面20cm以內(nèi)有5～8個飽滿芽。

1.3 理墑施基肥

1.3.1 深翻曬垡。鮮花采收完畢后，深翻暴曬土壤，以提高土溫、減少病菌和熟化土壤。

1.3.2 理墑施基肥。根據(jù)當?shù)刈匀伙L向平行開溝理墑，單行作墑，墑寬70cm，墑高20～25cm，溝寬130cm，做到溝直土細。每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥2500～3000kg、普鈣50kg作為基肥，與部分土壤拌均后覆土，也可在墑面上按一定的株距塘施。

1.4 土壤處理

作墑后定植前,對土壤進行消毒，用敵克松500倍液進行噴霧或沖塘，或用多菌靈加福美雙撒于墑面，并混入5～10cm土壤中，平墑待栽。同時，對土壤進行殺蟲處理，用3%辛硫磷顆粒劑撒施于塘內(nèi)，每畝施用2kg。土壤消毒和殺蟲處理后，墑面上覆蓋地膜。

1.5 移植

1.5.1 移植時間。昆明地區(qū)全年均可移植，一般以玫瑰落葉時或早春萌芽前移植較好，成活力較高。

1.5.2 移植方法。玫瑰屬多年生植株，為便于田間管理和獲得早期產(chǎn)量，需確定合理的種植密度，按行距2m，株距0.7 m，打塘移植,畝栽玫瑰476株，大面積每畝實際栽種400株。移植方法根據(jù)玫瑰苗的大小來定，如果移栽苗為50～70cm的大苗，按45度角斜栽，種植深度為10～20cm，地面以上留3～4芽，其他用枝剪剪除；移栽苗為20～30cm的小苗，要帶土移栽，栽種深度10～15cm，種植后及時澆透定根水，緩苗前每天澆1次水。株距均按70cm挖塘定植。

2 田間管理技術(shù)

2.1 肥水管理

百葉玫瑰栽后3～4年即進入盛花期，管理科學合理，為植株提供良好的水肥條件和生長環(huán)境，可使盛花期持續(xù)10年。

2.1.1 春季施萌動肥。春季氣溫回升穩(wěn)定在13～15℃時，玫瑰花芽開始萌動，結(jié)合澆水施萌動肥，每畝施入如尿素、磷酸二銨等速效肥料10～15kg，或施腐熟的人糞尿1500kg，并松土澆透水，促進植株快速萌芽，抽生新枝，生長期保持土壤相對濕度在60%～70%。

2.1.2 花期施肥。4月上旬至5月下旬是玫瑰現(xiàn)蕾產(chǎn)花的主要階段。開花前對玫瑰進行根外追肥，在早晨或傍晚葉面噴施0.3%～0.5%的尿素液或加入0.2%的磷酸二氫鉀。開花期間要控制澆水，要避免因澆水影響采花，也要避免玫瑰吸收過多氮肥而影響花的品質(zhì)（花蕾大而不香）。

2.1.3 秋冬季施肥。10月上旬至11月下旬，結(jié)合深翻及培土，每畝施入生物有機肥料250kg或農(nóng)家肥2500～3000kg，不再施用速效氮肥，適當控制澆水，防止過多抽生秋梢。

2.2 土壤管理

2.2.1 根際培土。80%的玫瑰根系是水平根，在玫瑰落葉后或早春進行根際培土，厚度一般在10cm左右，以增加株叢土層厚度，促進根系生長，把落葉、雜草埋入土中，腐爛后可增加土壤腐殖質(zhì)。

2.2.2 中耕松土。玫瑰生長期或冬前進行中耕，深度一般在10～15cm，以改善土壤通透性，減少水分蒸發(fā)，提高地溫，促進微生物活動。

2.2.3 間作。第1、2年的單植玫瑰園地，可間作矮稈糧食作物或蔬菜，第3年后停止間作。

2.3 清除雜草

結(jié)合土壤管理，徹底清除玫瑰園地中的多年宿根雜草、蔓生攀緣植物。

2.4 修剪

2.4.1 冬季修剪。在玫瑰落葉后至次年萌芽前，對玫瑰進行冬季休眠期修剪。把玫瑰株叢修剪整形為蘑菇頂型，合理控制玫瑰株叢高度，保留適量枝條。株叢中心高度控制在100～110cm，周邊枝條高度控制在70～80cm。疏除老枝、枯枝、病枝和弱枝，促進株叢內(nèi)部通風。

2.4.2 夏季修剪。采花后對玫瑰株叢進行短截，剪后株叢頂部中心高度為80cm，周邊枝條短截至50cm。對80cm以下、著生于主枝的枝條進行分類修剪：疏除開花短枝，對從其腋芽部位萌發(fā)的新枝，如果是纖弱枝，及時疏除，如果是粗壯枝，保留培養(yǎng)為次年開花枝；1cm以上粗的衰老枝條短截至基部20～30cm；疏除多年生纖弱衰老枝條。修剪后至玫瑰停止生長期間，注意隨時短截徒長枝，使其與玫瑰株叢多數(shù)枝條齊平，并促使其多分枝，不斷增加新枝數(shù)量。

2.4.3 更新復壯。肥水管理方便的地塊，適合全園或隔行(株)或單株叢分枝輪換法更新；旱地以單株叢分枝輪換為宜。

①單株叢分枝輪換法。當株叢由盛花期轉(zhuǎn)入衰老期時，逐年疏除1/3老枝，即每年疏除或短截1～2個主枝，短截留枝高度為20～30cm，培養(yǎng)相應部位的健壯新枝，3年為一個更新周期。也可將開花能力弱的老枝齊地剪除，促使根莖隱芽萌發(fā)，形成新的枝條。

②隔株（或隔行）輪換法。不管是隔行更新復壯，還是隔株更新復壯，應根據(jù)植株長勢情況來確定。對玫瑰株叢齊地短截，3年分2次可完成一個更新周期。

③全園更新法。當玫瑰園地內(nèi)的枯老衰弱枝比例占到1/2時，可對全園玫瑰進行齊地短截，更新一年完成，更新后一般可維持5～6年或更長時間。一般在冬春或花后進行更新修剪，以落葉后為最佳時期。花后更新植株長勢弱，來年見花早，產(chǎn)量增幅小。落葉后更新，來年植株長勢健壯，基本無產(chǎn)量，隔年產(chǎn)量高。

2.5 病蟲害預防

2.5.1 病蟲害預防。玫瑰的主要病蟲害有銹病、白粉病、黑斑病、紅蜘蛛、蚜蟲等，通常采取以下預防措施：一是適量施用氮肥，防止植株徒長，保證萌發(fā)新枝充實粗壯，增強玫瑰抗病能力，減少病害發(fā)生。二是增施農(nóng)家肥或生物肥料，提高土壤肥力，保持或改良土壤結(jié)構(gòu)，為玫瑰創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。三是澆水、施肥時，避免水或泥漿噴濺到葉片上，防止引發(fā)黑斑病、白粉病等。四是及時疏剪枯、老、病、弱枝條，促使株叢通風，同時用75%酒精對修剪工具進行消毒。

2.5.2 加強玫瑰病蟲害防治。

①銹?。杭舫≈?、病葉，并作深埋處理。早春玫瑰發(fā)芽前噴灑波美3～4波美度石硫合劑，生長季節(jié)噴灑80%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，或50%甲基托布津可濕粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，或三唑酮粉劑或水劑500～800倍液進行防治。

②白粉病：在玫瑰休眠期間采用5波美度石硫合劑噴霧防治；生長期間采用0.1～0.2波美度石硫合劑或晴菌唑800倍液或滅菌脂翠貝1200～1500倍液進行防治。

③蚜蟲：在發(fā)生早期采用啶蟲脒、吡蟲啉、康禾林、綠浪、京綠等生物農(nóng)藥或10%的蚜虱凈可濕性粉劑2000倍液進行防治。

④紅蜘蛛：發(fā)生初期采用0.3～0.5波美度的石硫合劑或四螨嗪加阿維菌素等進行防治。

3 采收

百葉玫瑰一般于4月中旬至5月底開花，采花前7～10d嚴格控制澆水，以提高鮮花內(nèi)在的品質(zhì)。適時采花是保證玫瑰鮮花質(zhì)量的關鍵，花朵一旦開放，香氣就會散失，花瓣極易脫落，玫瑰含油量下降，宜在花朵初開、花瓣尚疊合未放、雄蕊還未顯露時進行采花，最好的采收時間是日出之前或晨露見少時。