本刊訊 甘肅省靜寧縣處于我國(guó)黃土高原優(yōu)勢(shì)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，1986年開(kāi)始規(guī)?；a(chǎn)蘋(píng)果，截至2012年底，以蘋(píng)果為主的經(jīng)濟(jì)林面積達(dá)到5.33萬(wàn)hm2。多年來(lái)，靜寧蘋(píng)果一直保持著全國(guó)產(chǎn)地銷(xiāo)價(jià)領(lǐng)先的紀(jì)錄，但2012年風(fēng)光不再，出現(xiàn)了多年不見(jiàn)的賣(mài)難現(xiàn)象，果區(qū)客商明顯減少，價(jià)格大幅下降，果品銷(xiāo)售進(jìn)展緩慢，廣大果農(nóng)焦急萬(wàn)分。據(jù)調(diào)查，2012年到靜寧收購(gòu)蘋(píng)果的客商僅300多家，比2011年少一半，比2010年少2/3；果價(jià)自9月底高開(kāi)以來(lái)，持續(xù)下滑，到11月中旬，直徑70 mm及以上的蘋(píng)果售價(jià)僅為3.60元/kg，與山東、陜西果區(qū)相比，價(jià)格基本持平。由于客商大量減少，導(dǎo)致蘋(píng)果銷(xiāo)量銳減，往年這個(gè)時(shí)候，靜寧蘋(píng)果銷(xiāo)售已基本結(jié)束，但今年仍有近15萬(wàn)t果品堆積在田間地頭，等待銷(xiāo)售。透視靜寧2012年蘋(píng)果銷(xiāo)售現(xiàn)象，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)生了劇烈變化，筆者認(rèn)為，主要表現(xiàn)在：

一是產(chǎn)業(yè)布局“洗牌”完成。21世紀(jì)初，農(nóng)業(yè)部制訂《蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃》，對(duì)全國(guó)蘋(píng)果種植進(jìn)行指導(dǎo)和扶持，促進(jìn)蘋(píng)果種植區(qū)域重新“洗牌”，加之東部地區(qū)工業(yè)化進(jìn)程加快，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)重心開(kāi)始西移，經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展，以陜西、甘肅、河南、山西為主的黃土高原優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)迅速崛起，成為我國(guó)蘋(píng)果栽培的主要產(chǎn)區(qū)，山東環(huán)渤海灣地區(qū)種植面積逐年減少，目前這種趨勢(shì)趨于穩(wěn)定，我國(guó)蘋(píng)果種植的布局基本形成。二是產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系重建。按照我國(guó)的消費(fèi)能力，全國(guó)蘋(píng)果種植面積達(dá)200萬(wàn)hm2，按平均每667 m2產(chǎn)1 t果計(jì)算，人均蘋(píng)果占有量達(dá)46 kg，已趨飽和，而目前我國(guó)蘋(píng)果種植面積已超過(guò)這一數(shù)據(jù)。蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系由供給不足向供大于求轉(zhuǎn)變，必然導(dǎo)致價(jià)格下滑，這一趨勢(shì)將波及全部蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，靜寧產(chǎn)區(qū)不可幸免，今年蘋(píng)果豐收，售價(jià)下跌，也在情理之中。三是質(zhì)量差距縮小。雖然靜寧具有種植蘋(píng)果的地域優(yōu)勢(shì)，形成了一套較獨(dú)特的栽培技術(shù)，精細(xì)化栽培管理水平較高；但全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新，在矮化密植、有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)等新技術(shù)應(yīng)用方面靜寧已明顯落后。陜西、山東、河南等蘋(píng)果生產(chǎn)大省，通過(guò)新技術(shù)的推廣普及，品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，有機(jī)肥大量施用，果實(shí)品質(zhì)提高，質(zhì)量差異縮小，導(dǎo)致靜寧采購(gòu)蘋(píng)果客商的分流，增加了靜寧蘋(píng)果銷(xiāo)售的難度。四是品種組成問(wèn)題突出。靜寧蘋(píng)果品種結(jié)構(gòu)問(wèn)題較大，早熟品種空缺，中熟品種不足，晚熟品種所占比重過(guò)大，栽培品種單一，富士品種獨(dú)大，已不適應(yīng)蘋(píng)果發(fā)展的趨勢(shì)。

2012年靜寧蘋(píng)果高價(jià)開(kāi)市，即充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。9月下旬靜寧早熟富士最高售價(jià)達(dá)10.40元/kg，這說(shuō)明早中熟品種市場(chǎng)空間較大，有發(fā)展?jié)摿?，晚熟品種已經(jīng)飽和，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整早、中、晚熟品種的種植比例，以規(guī)避種植風(fēng)險(xiǎn)。五是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)惡化。歐洲經(jīng)濟(jì)危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，我國(guó)經(jīng)濟(jì)下行，群眾購(gòu)買(mǎi)力受到極大影響，農(nóng)產(chǎn)品普遍難銷(xiāo)，也是今年蘋(píng)果賣(mài)難的主要原因之一。