丁桂玲 譯

美國國家有機法規(guī)項目——NOP（National Organic Program）對有機養(yǎng)蜂的標準沒有進行界定。一些經(jīng)NOP授權的認證機構各自制定了養(yǎng)蜂方面的標準，但只有那些蜂群附近有數(shù)千英畝有機土地的少數(shù)蜂農(nóng)可以滿足這些標準。只有經(jīng)NOP授權的機構頒發(fā)證明（每年銷售不少于5,000美元），農(nóng)民和養(yǎng)蜂者才能稱自己的操作或產(chǎn)品是有機的。未經(jīng)認證的養(yǎng)蜂者如果用“有機”描述其蜂場或蜂產(chǎn)品，每次的罰款可能高達10,000 美元/天。

一年半之前，Buddy聯(lián)系了一家非盈利機構——天然產(chǎn)品認證機構（Certified Naturally Grown，CNG）的負責人，在多位養(yǎng)蜂者的幫助下，共同起草了一份綠色養(yǎng)蜂的標準，從此有了天然產(chǎn)品認證機構的蜂場認證項目（The Apiary Certification Program）。

CNG是在2002年由小規(guī)模的直接從事營銷的農(nóng)民成立的，旨在為美國農(nóng)業(yè)部NOP提供另一種選擇。CNG使用一種參與保證體系模式，不同于NOP的第三方證明方式，CNG采用同行評審檢查，減少了檢查費用以及文書工作，促進了區(qū)域內(nèi)農(nóng)民和養(yǎng)蜂者的聯(lián)絡?，F(xiàn)在，已有來自48個州的800多個農(nóng)民加入CNG。區(qū)域內(nèi)的聯(lián)系網(wǎng)絡對養(yǎng)蜂者特別有利，可以安排集中培訓。同行評審認證模式也很有用，因為附近的養(yǎng)蜂者對當?shù)夭∠x害的類型和發(fā)生時間最了解，檢查之余，可能會給出一些建議或分享一些經(jīng)驗。

CNG使用一套流水線的申請過程，透明度很好，每個會員的證明文件都在線對外公開（www.naturallygrown.org），此網(wǎng)站還包含了所有經(jīng)認證的農(nóng)場和蜂場的查詢地圖。

一、蜂場認證項目

此項目的主要目的是提高美國的蜜蜂健康和福利，通過以下工作達成目標，（1）提供詳細的實踐方面的指導；（2）鼓勵區(qū)域范圍內(nèi)蜂農(nóng)之間的互助、信息共享，建立區(qū)域性網(wǎng)絡加強養(yǎng)蜂者間的聯(lián)系；（3）建立金融激勵機制，鼓勵養(yǎng)蜂者進行綠色養(yǎng)蜂。蜂場認證項目制定的標準特別適合擁有3～300群蜂的養(yǎng)蜂者。

CNG蜂場標準不僅僅是一套規(guī)章制度，他們還提供如何使用最少或不使用化學藥品進行蜂場管理的實際建議，標準不僅規(guī)定了養(yǎng)蜂各方面需要滿足的條件及必須禁止的行為，還給出了實踐方面的建議。標準十分嚴格但具有可行性。

標準內(nèi)容涉及：蜂場選址、蜂箱位置、蜂箱構造、巢脾巢礎以及子脾的調(diào)整、繼箱中的巢脾和巢礎、蜂王和蜜蜂來源、補助飼喂、搖蜜、蜂蜜加工和貼標、蜂蠟加工、蜂箱和巢脾的儲存以及在蜂場間的調(diào)換、蜂群授粉、蜂群轉移和檔案記錄。從www.naturallygrown.org/apiaryprogram可以找到詳細的信息。

二、認證過程

有關的認證細節(jié)可以從網(wǎng)站上查詢。網(wǎng)上進行申請后CNG會在3～4周內(nèi)和您聯(lián)系，如果申請被接受，還需完成：

1.提交包含您簽名的聲明，表明您已了解標準內(nèi)容；

2.遞交財政捐助，CNG建議上交50～200美元以幫助項目運行，但具體數(shù)目由會員自己決定；

3.安排蜂場檢查，每個季節(jié)需要做兩次檢查，檢查可以由您認識的養(yǎng)蜂者完成，但至少其中一名在當?shù)氐穆?lián)系網(wǎng)絡內(nèi)；

4.檢查另一個CNG蜂場（如果你所在地區(qū)有蜂場的話），這是參與保證體系的一部分，給養(yǎng)蜂者提供了現(xiàn)場交流學習的機會。

認證工作完成后，會收到一份證明，然后就可以使用CNG的名字和商標、購買標簽和其他宣傳資料，并可在CNG網(wǎng)站上展示您的相關信息和圖片。