彭秀蘭

（黃淮學院 社會管理系，河南 駐馬店 463000）

公關(guān)禮儀課程教學存在的問題與改革構(gòu)想

彭秀蘭

（黃淮學院 社會管理系，河南 駐馬店 463000）

高校公關(guān)禮儀課程重在培養(yǎng)大學生的禮儀素質(zhì)。目前高校公關(guān)禮儀課程在課程觀念、教學內(nèi)容、教學過程、教學保障等方面存在著諸多亟需完善之處。公關(guān)禮儀課程應(yīng)確立建構(gòu)性、生成性、多元性等課程新理念，并從教材內(nèi)容、教學過程和方法、教學評價等方面進行完善，使學生在交往中獲得全面發(fā)展。

高校；公關(guān)禮儀課程；教學；構(gòu)想

人是交往的存在物，人通過交往而獲得存在與發(fā)展的資源，無論是人類種系交往史還是個體史，都源于交往活動[1]203。馬克思提出：“人的本質(zhì)是一切社會關(guān)系的總和，人就是從這一切社會關(guān)系的總和中獲得自己的本質(zhì)的。社會關(guān)系實際上決定著一個人能夠發(fā)展到什么程度?！盵2]49隨著信息技術(shù)以及全球經(jīng)濟一體化的飛速發(fā)展，人與人之間的交往日益頻繁，禮儀起著至關(guān)重要的作用。從某種意義上講，禮儀比知識和技術(shù)更為重要。換言之，禮儀素質(zhì)已成為當代人必備的素質(zhì)之一。

就高校而言，任何專業(yè)的學生都需要具備基本的禮儀素質(zhì)和必要的交往藝術(shù)。受傳統(tǒng)觀念的影響，人們常以含蓄為美，崇尚“內(nèi)斂”、“務(wù)實”，即“重內(nèi)容輕形式”。于是，多數(shù)學生比較偏重專業(yè)素質(zhì)訓練和道德品質(zhì)修養(yǎng)，教師也不看重自身的儀態(tài)、儀表，以致部分師生不能從根本上理解“沒有禮儀就沒有事業(yè)的成功與人生的幸福”，在實際生活和工作中很難與人建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系?；谏鐣l(fā)展與學生就業(yè)的需要，目前多數(shù)高校均已開設(shè)公關(guān)禮儀課程，這對培養(yǎng)大學生基本的公關(guān)禮儀知識技能發(fā)揮著非常重要的作用。但受傳統(tǒng)觀念的影響，目前該課程在教學中還存在著諸多亟需完善之處。公關(guān)禮儀課程作為高校培養(yǎng)大學生禮儀素質(zhì)的重要載體，其課程設(shè)計是否科學，將直接影響其教學目標能否實現(xiàn)。本文立足于當前課程改革背景，結(jié)合普通高校公關(guān)禮儀課程教學現(xiàn)狀，對教學中存在的問題、課程理念及課程實施思路作探討分析。

一、高校公關(guān)禮儀課程教學存在的主要問題

(一) 培養(yǎng)方案沒有充分體現(xiàn)課程的性質(zhì)和功能

一是課程設(shè)置不合理。目前，高校本科培養(yǎng)方案一般把課程分為通識課、學科基礎(chǔ)平臺課、專業(yè)基礎(chǔ)平臺課、選修課等四大模塊。其中，公關(guān)禮儀常安排在選修課模塊，目的是尊重學生的興趣和需要，讓學生自主決定是否選修。但實際上，多數(shù)學生對選修課并不重視，認真選修公關(guān)禮儀課程者寥寥無幾，這不符合公關(guān)禮儀課程性質(zhì)和功能的實際要求。公關(guān)禮儀課程是培養(yǎng)大學生整體素質(zhì)和良好形象的重要課程，通過對言談、服飾、儀表、神態(tài)等禮儀方面的學習訓練，使學生具備基本的禮儀素質(zhì)，學會盡快融入社會、實現(xiàn)價值，這也是高校本科培養(yǎng)方案的重要任務(wù)之一。按照公關(guān)禮儀的重要性以及高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求，公關(guān)禮儀應(yīng)作為通識課或必修課來設(shè)置。

二是時間安排不科學。公關(guān)禮儀作為選修課常被安排在第三學年第二學期或第四學年第一學期。這樣做的目的很明確，就是希望學生在畢業(yè)前通過學習這門課程而具備一定的禮儀常識，進而希望其能夠順利地走向社會。但是，優(yōu)雅的氣質(zhì)、良好的習慣等的形成決不是一蹴而就的，需要長期不斷地反思、體悟和實踐。同時，公關(guān)禮儀還是一門實踐性或操作性很強的課程，教師通過理論講授不僅要讓學生“知道”，還必須通過實踐、練習讓學生“做到”。著名學者涂又光說過：“知道為智，體道為德?！盵3]101學生只有“做到”，才能懂得“禮形于外，而德誠于中”的道理。而在很多高?，F(xiàn)有的公關(guān)禮儀教學計劃中，實踐課僅安排 6學時，學生根本沒有實踐體會的時間，其禮儀知識無法轉(zhuǎn)化為禮儀素質(zhì)。

(二) 教材內(nèi)容陳舊

目前，高校沒有統(tǒng)一的公關(guān)禮儀教材，各高校使用的教材不一，有的偏重一般公關(guān)實務(wù)，有的偏重公關(guān)禮儀。就公關(guān)禮儀內(nèi)容來講，有的偏重旅游酒店方面的禮儀，有的偏重一般待人接物的禮儀。有些教材內(nèi)容陳舊，所舉案例不能適應(yīng)形勢發(fā)展的需要，有些教材存在內(nèi)容重復、簡單粗糙等問題?？傊?，目前高校公關(guān)禮儀教材既沒有很好地反映學科的發(fā)展，也不能充分滿足學生的學習需要，不利于學生的自主學習與主動探究。

(三) 教學過程缺乏對話與協(xié)作

受傳統(tǒng)教學觀念和教學習慣的影響和制約，加之多數(shù)高校推行所謂教學規(guī)范化，把教學過程固化為幾個步驟或套路，公關(guān)禮儀課程教學常常采用以講授法為主的模式。由于是選修課，公關(guān)禮儀課班級規(guī)模較大，人數(shù)過多，師生之間很難進行課堂對話，也缺乏必要的協(xié)作，課堂基本上是以教師為主的單極世界。同時，公關(guān)禮儀課程教師配備也不科學，許多學校一般是誰的課少誰來上，而有些教師本身缺乏必要的專業(yè)素質(zhì)，不僅理論上沒有獨到的見解，實踐上也難進行恰當?shù)氖痉杜c指導。

(四) 教學保障缺乏相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施

相比一般課程，公關(guān)禮儀課程要達到理想的教學效果，最重要的是進行模擬訓練。教師應(yīng)讓學生在模擬訓練中感受交際的氛圍，從而發(fā)現(xiàn)并糾正存在的問題，在實際操作中全面提高公關(guān)能力。目前，高校公關(guān)禮儀課程教學普遍缺少相關(guān)的模擬訓練教室和相關(guān)的實踐場所，教師平時授課只能以理論講解為主，學生在學習過程中缺少直觀感，對相關(guān)理論知識的理解只能停留在表面。因此，高校當務(wù)之急是建立實訓室或多功能實驗室以供大學生學習鍛煉，有條件的學校還應(yīng)積極創(chuàng)建實踐基地。

二、公關(guān)禮儀課程理念的建構(gòu)

課程理念是課程的核心和靈魂。公關(guān)禮儀課程涉及學科廣泛、內(nèi)容豐富，不僅包括公關(guān)禮儀的一般理論，還包括會面、交談、往來、會務(wù)、文書寫作、媒體傳播、外國禮儀和宗教禮儀等具體化的禮儀知識，是一門重在培養(yǎng)大學生禮儀知識和交往藝術(shù)的課程。這門課程的教學目標和教學重點是培養(yǎng)與學生心智發(fā)展、情感陶冶和創(chuàng)造性等相關(guān)的禮儀素質(zhì)。我們必須重視對公關(guān)禮儀課程理念的建構(gòu)。

(一) 公關(guān)禮儀課程理念必須體現(xiàn)建構(gòu)性

建構(gòu)主義教育理論認為，知識是主動建構(gòu)的，而不是被動接受的，是學習者在一定的情景和社會交往中，通過情景、協(xié)作、會話、意義建構(gòu)等方式獲得的。該理論以重新定位學生和教師的角色為前提，強調(diào)學生是認知的主體，是意義的主動建構(gòu)者；教師是學生意義建構(gòu)的幫助者、促進者?；谶@一認識，公關(guān)禮儀課程不能單純地局限于傳統(tǒng)禮儀知識講授，而應(yīng)通過禮儀知識講授對學生進行啟發(fā)和引導，然后結(jié)合某一公關(guān)活動情景讓學生進行模仿，認真反思和實踐各種禮儀規(guī)范，最大限度地調(diào)動學生參與的積極性。

(二) 公關(guān)禮儀課程理念必須體現(xiàn)生成性

生成性是當前課程改革提倡的新理念，它表示某種事物或現(xiàn)象發(fā)生和發(fā)展的動態(tài)過程。這種新理念認為課程內(nèi)容并非事先預(yù)設(shè)完成，強調(diào)通過參與者的行為和相互作用而形成新資源、新思想或新方法。公關(guān)禮儀課程不應(yīng)該讓課堂成為教師獨享教學資源和信息的場所，而應(yīng)該鼓勵師生加強對話，促進課程發(fā)展。例如，傳統(tǒng)禮儀如何現(xiàn)代化的問題、日常生活禮儀與重要公共場合禮儀的變通問題等，都需要師生平等、民主地溝通與交流，才能為學生理解和掌握。師生對話體現(xiàn)的是師生之間的真誠、平等和信任，是師生對知識的共同追求和相互分享。沒有對話，就沒有交流；沒有交流，也就沒有真正的教育[4]72。

(三) 公關(guān)禮儀課程理念必須體現(xiàn)多元性

美國教育家、心理學家霍華德·加德納在批判傳統(tǒng)智力理論的基礎(chǔ)上提出，智力是在某種社會、文化環(huán)境或文化環(huán)境的價值標準下，個體用以解決自己遇到的真正的難題或生產(chǎn)及創(chuàng)造出有效產(chǎn)品所需要的能力[5]81。多元智力理論認為，人的智力不只一種，至少具備語言智力、數(shù)理邏輯智力、音樂智力、空間智力、身體智力、人際交往智力和自我認知智力。受多元智力理論啟發(fā)，公關(guān)禮儀課程的評價體現(xiàn)在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個方面，并以促進學生素質(zhì)的全面和諧發(fā)展為宗旨。因此，在具體操作中，公關(guān)禮儀課程的評價應(yīng)以質(zhì)性評價為主，關(guān)注學生的各種行為表現(xiàn)、作品或者思考等描述性內(nèi)容。

三、公關(guān)禮儀課程的實施措施

課程實施是將課程方案付諸實踐的過程，是課程理論轉(zhuǎn)化為具體教學實踐、課程理想轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實和預(yù)期結(jié)果順利實現(xiàn)的基本途徑。從課程論方面講，它至少包括教學設(shè)計和教學過程。具體到公關(guān)禮儀課程實施而言，主要有以下幾方面：

(一) 重整培養(yǎng)方案，將公關(guān)禮儀課程調(diào)整為大一新生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。大一新生處于高中階段學習結(jié)束、大學階段學習開始的轉(zhuǎn)型時期。把公關(guān)禮儀作為他們的必修課程，結(jié)合學生個人成長與未來就業(yè)需要來開發(fā)設(shè)計課程，不僅對他們在大學階段的成長，而且對他們的未來就業(yè)乃至一生都將具有重要的影響。學生通過學習公關(guān)禮儀課程，可逐步養(yǎng)成優(yōu)雅文明的習慣，進而能夠以謙恭的態(tài)度、文明禮貌的語言、優(yōu)雅得體的舉止出現(xiàn)在公共領(lǐng)域，最終成為內(nèi)心有涵養(yǎng)，外表也很光鮮，形神兼?zhèn)?、?nèi)外統(tǒng)一的和諧人才。

(二) 加工創(chuàng)新教材內(nèi)容，不同專業(yè)各有側(cè)重。教師應(yīng)立足于現(xiàn)有教材和學生實際，針對不同專業(yè)的特點，對教材進行加工創(chuàng)新，即“添、刪、整”。“添”就是教師針對個別章節(jié)存在理論不足、不能夠使學生開闊視野等問題，及時補充有關(guān)理論與案例。“刪”就是刪除教材中內(nèi)容陳舊、不能適應(yīng)形勢發(fā)展需要的案例或內(nèi)容重復的部分?！罢本褪墙處煾鶕?jù)教材特點，把基本理論的講授作為一個學習單元，把其他各章具體化的禮儀再分為若干學習單元。加工創(chuàng)新教材內(nèi)容重點應(yīng)放在“會面、交談、儀態(tài)儀表、往來、娛樂”等日常禮儀學習上，因為這些禮儀在日常生活和工作中使用較多；難點應(yīng)放在“文書、傳播、會務(wù)、辦公”和“國際公關(guān)禮儀、宗教禮儀”等方面，因為這部分內(nèi)容與學生的日常生活尚有距離。當然，無論對于傳授理論還是指導實踐，教師始終應(yīng)遵循“德為禮之根本”的內(nèi)涵和精神。另外，教師還應(yīng)結(jié)合專業(yè)突出重點。例如，對文秘專業(yè)側(cè)重文書、會務(wù)、辦公等禮儀，對旅游酒店專業(yè)側(cè)重迎賓、前臺、餐飲、歡送等禮儀，對市場營銷專業(yè)側(cè)重交談、傳播等禮儀，對國際經(jīng)貿(mào)專業(yè)側(cè)重國際公關(guān)禮儀，等等。

(三) 運用現(xiàn)代化教學手段，激發(fā)學生熱情，增強教學感染力。現(xiàn)代化教學手段能夠?qū)崿F(xiàn)圖、文、聲一體，有助于啟發(fā)學生的主動思維。教師在講授公關(guān)禮儀過程中播放有關(guān)視頻，可讓學生獲得直觀感受。例如，教師講完基本理論部分后，結(jié)合禮儀基本知識，特別是中西方禮儀文化的差異，再播放一段視頻，讓學生從中感悟到了解文化差異或禮儀差異決非小事，從而明白掌握禮儀的重要性。再如，在具體化的禮儀行為教學中，結(jié)合所講，教師通過播放相關(guān)視頻，讓學生對比認知，積極模仿學習。又如，教師通過播放中外經(jīng)典影視片斷，讓學生感受特定環(huán)境中的各種禮儀，并從中受到啟示。

(四) 溝通對話，情景模擬，培養(yǎng)學生的反思和體悟能力。課堂對話在尊重學生個體差異的同時，能夠引導學生在各自經(jīng)驗的基礎(chǔ)上獲得最大程度的發(fā)展。教師在教學過程中與學生加強對話交流，可使學生深信“人無禮不生，事無禮不成，國無禮不寧”的道理。同時，教師結(jié)合實踐課要求，指導學生進行情景模擬，如模擬職場面試、酒店服務(wù)、辦公禮儀、會務(wù)禮儀等，可使學生在模擬中感悟禮儀的內(nèi)涵和魅力。

(五) 注重儀態(tài)訓練，培養(yǎng)良好氣質(zhì)。優(yōu)雅的儀態(tài)使人更有氣質(zhì)。儀態(tài)訓練能夠培養(yǎng)學生優(yōu)雅的儀態(tài)，增強學生對美的向往與追求。儀態(tài)訓練主要包括坐、站、走、手勢與表情等行為儀表的訓練。在具體教學過程中，教師以身作則，講究儀容儀表，具備良好的形象氣質(zhì)，可對學生具有示范表率作用。

(六) 注重將知識轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。公關(guān)無時不有，無處不在，學生僅在大學校園里就可以進行充分的公關(guān)訓練。從日常見面打招呼到師生之間、學生之間談話交流，從著裝、發(fā)型到就餐、聚會，從課堂發(fā)言、主持節(jié)目、辯論演講到寫新聞稿、出板報、寫書信、寫倡議書、寫建議書等，無一不包含著公關(guān)素質(zhì)的訓練。因此，在教學中教師注重從實際出發(fā)引導學生，或以案例啟發(fā)學生，將所學、所做轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的成果，可提高學生的實際操作能力。

(七) 調(diào)整考核評價方式。公關(guān)禮儀課程教學的主要目的并不是要求學生死記硬背理論知識，而是在具體的操作訓練中提高公關(guān)技能。鑒于此，公關(guān)禮儀課程教學應(yīng)調(diào)整考核方式，壓縮理論考核所占比例，提高操作訓練所占分值。例如，考核內(nèi)容可分為理論考核、操作訓練和平時成績?nèi)糠?，理論考核比例?0%，操作訓練比例為40%，平時成績（包括上課和作業(yè)）比例為20%。

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2012-04-18

河南省高等教育教學改革研究項目（2009SJGLX280）

彭秀蘭（1966―），女，河南汝南人，副教授。

〔責任編輯 牛建兵〕