王澤民

（河北省林業(yè)廳退耕還林工程管理辦公室，河北 石家莊 050081）

為解決退耕農(nóng)戶長遠(yuǎn)生計，鞏固退耕還林工程建設(shè)成果，國家于2009年啟動實施了鞏固退耕還林成果專項規(guī)劃建設(shè)工程。河北省專項規(guī)劃中設(shè)施果品建設(shè)面積為5175萬m2，截至2011年，已經(jīng)實施1215萬m2，其中設(shè)施桃樹面積增幅較大。經(jīng)過對設(shè)施桃樹栽培面積較為集中的唐山市、秦皇島市和邯鄲市有關(guān)縣調(diào)查了解，發(fā)現(xiàn)目前設(shè)施桃樹生產(chǎn)中存在一些問題，阻礙了設(shè)施桃樹的生產(chǎn)和效益的提高。筆者對此進(jìn)行了探索總結(jié)，并提出了相應(yīng)的對策建議，以期對退耕農(nóng)戶設(shè)施建設(shè)有所幫助。

1 品種落后 不適應(yīng)市場要求

品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的基礎(chǔ)，設(shè)施桃樹栽培，首要問題是品種選擇。目前，在河北省的中南部設(shè)施桃栽培中，許多果農(nóng)仍然采用瑞光3號、早紅珠、華光等一些老品種，其缺點主要表現(xiàn)在果實小、果肉軟、不耐運、貨架期短、經(jīng)濟(jì)效益低。

對策：做好市場調(diào)研，依據(jù)市場情況，根據(jù)提前或延后栽培的不同，按照果實大、果形正、味甜、色艷、香氣濃、抗性強(qiáng)、耐貯運、商品性好、效益高的原則，選擇適合的早、中、晚品種。新建棚室栽植市場需求對路的品種，對正在生產(chǎn)的棚室可采用高接換頭的方法改換新品種。早中熟品種有春雪、大京紅、京紅、金奧、中油4號、中油5號、早露蟠桃等，晚熟品種主要為中華壽桃。改接時間在果實采收后，具體時間在4月下旬至5月上旬。嫁接方法采用帶木質(zhì)芽接法和丁字形芽接法。

2 栽植密 棚內(nèi)樹冠郁閉

河北省東北部設(shè)施桃生產(chǎn)區(qū)，主要集中在唐山、秦皇島地區(qū)，該區(qū)多采用1m×0.9m的高密度栽培。優(yōu)勢是當(dāng)年能有較高產(chǎn)量，劣勢是后期棚室管理不便，植株根系營養(yǎng)面積小，樹冠擁擠、不通風(fēng)透光，樹冠沒有足夠的營養(yǎng)空間。而且生產(chǎn)的桃果實顏色淺、味淡。

對策：新建大棚采用大株行距栽植，建議栽植行距1.8～2m，株距1～1.3m。對原栽植過密的棚室實施間伐，方法是隔行伐行或隔2行伐1行。采用隔株間株，變南北行為東西行具有同樣的改變效果。

3 密度與樹形不匹配

目前，生產(chǎn)上栽植密度多樣，許多農(nóng)戶采用的樹形與密度不對應(yīng)。主要問題表現(xiàn)在密植栽培采用稀植樹形，造成樹冠提前郁閉，給棚內(nèi)作業(yè)造成不便；而有的稀植栽植采用了小冠樹形，不能及早利用空間形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

對策：充分認(rèn)識栽植密度與樹形的對應(yīng)關(guān)系，根據(jù)栽植密度確定樹形。生產(chǎn)上采用1m×（1～2）m株行距栽植的，樹形應(yīng)當(dāng)由密到稀對應(yīng)為紡綞形、傘形、“Y”字形、三主枝開心形。適合密植的樹形主要是紡綞形和“Y”字形，三主枝開心形適合稀植。確定樹形一定要根據(jù)實際情況科學(xué)選擇，對原有已經(jīng)郁閉的密度與樹形不相匹配的棚室要及時進(jìn)行樹體改造，本著以改造樹形為主，照顧產(chǎn)量、質(zhì)量的原則進(jìn)行，樹齡越大改造難度越大，改造時間選擇在桃果采收后，也可以結(jié)合高接換種同時進(jìn)行。

4 產(chǎn)量過高 造成果實小質(zhì)量差

生產(chǎn)中果農(nóng)一味追求產(chǎn)量，留果量大，造成高產(chǎn)低質(zhì)低收入。

對策：做到因樹定產(chǎn)。即根據(jù)樹齡、樹勢及管理水平做一個可行的產(chǎn)量計劃，將產(chǎn)量計劃數(shù)均勻分到每株桃樹上。一般情況下每公頃定產(chǎn)3萬～3.75萬kg。主要措施是嚴(yán)格疏花疏果。對自花結(jié)實率高的品種，應(yīng)及時疏花、疏果，并要求越早越好；對無花粉或自花結(jié)實率低的品種，不疏花，只疏果。疏果應(yīng)在花后3周內(nèi)結(jié)束。盡量選留長度為20～50cm、粗度0.3～0.5cm的優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝上的果，每個長果枝留3個果，中果枝2個果，短果枝1個果，果間距為15～20cm，每公頃留果13.5萬～15萬個，大型果少留，小型果多留。

5 有機(jī)肥使用量少 化肥使用量大

對策：提高施有機(jī)肥必要性的認(rèn)識。有機(jī)肥富含桃樹生長所需要的多種元素和有益微生物，對熟化土壤、改善土壤理化性狀、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量等方面有著化肥不可替代的作用。特別是隨著樹齡的增加，桃樹分泌的有害物質(zhì)在土壤中積存增多，有機(jī)肥中的有益微生物，對分解這些有害物質(zhì)作用十分明顯。

適時施足施好優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。施肥最佳時間是在每年的桃果采收后和桃樹休眼前。施肥量，一般豐產(chǎn)的設(shè)施桃樹，每公頃施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥應(yīng)達(dá)到7.5萬kg以上。施有機(jī)肥主要方法是采用溝施，即在桃樹行間挖深15～20cm、寬40cm的溝，將肥施入溝內(nèi)覆土澆水。有機(jī)肥的種類有廄肥、禽畜糞便、人糞尿等。有機(jī)肥缺乏時，可以換用餅肥，品種有豆餅、花生餅等。以豆餅為主，每公頃用量3750～6000kg，將餅肥粉碎、浸泡，充分腐熟后與河沙拌勻，在行間開20cm的溝，將肥施入覆土、澆水。時間和方法同有機(jī)肥。有條件的地方提倡使用沼肥，即沼渣沼液，腐熟好的沼肥既是很好的肥料，又防病驅(qū)蟲，土施無肥害噴施無藥害，很是環(huán)保。用量可多可少，可沖施、可噴施、可土施。在整個生長季節(jié)都可使用。

6 果實著色方法不當(dāng)

由于錯季生產(chǎn)的原因，冬天日照時間短，加上塑料薄膜對光照的消減，光照強(qiáng)度和時間明顯不足，影響果實著色。農(nóng)民往往采取重摘葉的方法，輕者摘除40%，重者達(dá)60%以上。雖然桃果提前著色，但桃果糖分積累少，含糖量下降，影響品質(zhì)、風(fēng)味和果個大小。

對策：生長季節(jié)勤擦棚膜，去掉膜上灰塵。在后墻掛聚乙烯鋁反光幕，增加漫射光照。在果實成熟前期，地面鋪反光膜。

7 采收過早 采青現(xiàn)象嚴(yán)重

有些果農(nóng)為了追求價格，在桃果還沒有達(dá)到足夠大小，桃果的色香味還沒有顯現(xiàn)出來，剛剛著色時便進(jìn)行采摘，影響了果實品質(zhì)。

對策：了解品種的固有品質(zhì)特性，在果實達(dá)到足夠大、固有風(fēng)味明顯顯現(xiàn)、著色面積占固有著色面積的85%以上時采摘，切忌采青。

8 病蟲害日趨嚴(yán)重

在設(shè)施桃生產(chǎn)這個新生事物產(chǎn)生的初期，很少受到病蟲的為害。隨著生產(chǎn)時間的增長，棚室內(nèi)病蟲危害日趨嚴(yán)重，主要發(fā)生蚜蟲、桑白蚧、桃小蠹蟲（流膠?。?、蝸牛、蛞蝓、細(xì)菌性穿孔病等。

對策：及時防治病蟲害。

在桃樹解除休眠后1周內(nèi)噴硫酸銅：石灰：水=1：1：300的波爾多液防治細(xì)菌性穿孔病（藥液避開棚膜）。

開花前1周噴10%吡蟲啉1500倍防治蚜蟲。

花后25d（卵孵化期）噴40%速撲殺800倍液防治桑白蚧。

在蝸牛、蛞蝓盛發(fā)期，棚內(nèi)放養(yǎng)田鴨3～5只啄食，防效達(dá)到95%以上。

及時清除棚內(nèi)枝梢，不在棚室附近垛放枝梢、柴草，可有效防治桃小蠹蟲。

［1］ 孫培博，夏樹讓.設(shè)施果樹栽培技術(shù)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008.

［2］ 孫增賢.果農(nóng)必讀［M］.石家莊：河北科學(xué)技術(shù)出版社，1991.

［3］ DB13/T 497-2002，優(yōu)質(zhì)桃樹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［S］.

［4］ DB13/T 498-2002，鮮桃果實質(zhì)量［S］.

［5］ 邸濟(jì)民.林果花藥病蟲害防治［M］.石家莊：河北人民出版社，2005.