張曉燕

（山西旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030031）

改革開放30年以來，我國已邁入了世界旅游大國的行列。旅游業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟發(fā)展中勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)的飛速發(fā)展帶動了旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，也為旅游類專業(yè)畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)空間。然而種種數(shù)據(jù)表明，中國旅游行業(yè)人才發(fā)展還存在很多問題，具體到旅游類專業(yè)學(xué)生而言，表現(xiàn)為對自身缺乏職業(yè)生涯設(shè)計、就業(yè)穩(wěn)定性差、就業(yè)質(zhì)量不高等等。因此，在當(dāng)前就業(yè)形勢之下，如何對旅游類專業(yè)畢業(yè)生進行職業(yè)生涯輔導(dǎo)，幫助他們進行職業(yè)生涯設(shè)計，對于解決旅游市場人才供需矛盾，實現(xiàn)旅游經(jīng)濟快速發(fā)展及促進旅游類專業(yè)畢業(yè)生良好就業(yè)都具有重要意義。

一、旅游市場人才供需狀況分析

1.旅游人才的需求狀況。據(jù)國家旅游局《2009年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》，截至2009年底，中國共有星級酒店14237家，其中五星級酒店506家。全國旅行社達到20399家。而目前旅游行業(yè)勞動力資源短缺，人才資源更為匱乏。我國旅游業(yè)從業(yè)者的素質(zhì)普遍不高，旅游專業(yè)人才比例偏低。據(jù)統(tǒng)計，旅游酒店中僅有36%的總經(jīng)理所學(xué)專業(yè)與旅游相關(guān)，中層經(jīng)理一級的旅游相關(guān)專業(yè)比例高一些。旅行社人才中旅游專業(yè)人才比重較高，超過了總量的一半，旅游景區(qū)中非旅游專業(yè)占81.7%，旅游行政管理人才中非旅游專業(yè)高達90%。因此，旅游業(yè)急需大量的有旅游專業(yè)背景的人才，否則將制約我國旅游業(yè)的發(fā)展。

2.旅游人才的培養(yǎng)狀況。據(jù)國家旅游局《2009年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》數(shù)據(jù)，到2009年末，全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高等院校852所，在校生49.84萬人，中等職業(yè)學(xué)校881所，在校學(xué)生45.41萬人。兩項合計，旅游院校總數(shù)1733所，在校學(xué)生為95.24萬人。我國旅游教育為旅游行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，為提高旅游隊伍素質(zhì)做出了積極貢獻。但是，絕大多數(shù)的旅游院校專業(yè)方向雷同，課程設(shè)置缺乏特色，培養(yǎng)的人才與行業(yè)需求脫節(jié)。

3.供給與需求存在錯位。單從供給與需求來看，一方面我國旅游業(yè)對專業(yè)人才的需求是不斷增加的；另一方面，旅游院校在不斷擴招生源，可以投身于旅游業(yè)的專業(yè)人才越來越多。旅游業(yè)的人才市場在理論上是可以達到供需平衡的。但事實并非如此，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：中國旅游學(xué)院酒店管理系的畢業(yè)生中只有不到30%的人尚留在酒店工作；在針對三所高校的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)形勢的問卷調(diào)查中，有32%的人選擇了旅游行業(yè)以外的企業(yè)就業(yè)。旅游院校大學(xué)畢業(yè)生在本行業(yè)的就業(yè)率低下，旅游人才供需嚴(yán)重錯位，這是當(dāng)前必須認真面對和探究的問題。

如何解決旅游市場人才供需錯位的問題，筆者認為應(yīng)從企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方著手。就企業(yè)而言，應(yīng)用長遠發(fā)展的戰(zhàn)略眼光來解決人才缺乏的問題，不僅只是招人才，更要想方設(shè)法留住人才；就學(xué)校而言，應(yīng)加強學(xué)生的實踐鍛煉環(huán)節(jié)，重視對學(xué)生的職業(yè)生涯輔導(dǎo)，以使學(xué)生畢業(yè)后能盡早地融入社會；就學(xué)生而言，則要在職業(yè)指導(dǎo)老師的輔導(dǎo)下，進行科學(xué)的職業(yè)生涯設(shè)計，不斷完善就業(yè)所需的各項技能，這樣才能在人才市場的競爭中立于不敗之地。

二、旅游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯設(shè)計現(xiàn)狀

職業(yè)生涯設(shè)計對大學(xué)生而言，就是在了解自己興趣、愛好的前提下及認真分析個體性格特征的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己專業(yè)特長和知識結(jié)構(gòu)，對將來從事工作所做的方向性的方案。職業(yè)生涯設(shè)計包括對擇業(yè)的偏好、意向、期望等觀念的研究，也涉及就業(yè)準(zhǔn)備和對就業(yè)影響因素的分析。通過問卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，旅游類專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計方面存在以下問題：

1.自我職業(yè)生涯設(shè)計意識缺乏。調(diào)查顯示，當(dāng)前旅游類專業(yè)學(xué)生缺乏職業(yè)生涯設(shè)計的情況相當(dāng)普遍。有62%的學(xué)生對自己將來的發(fā)展和工作沒有規(guī)劃，有33%的大學(xué)生不夠明確，表示“不知道今后的路該怎么走”，近20%學(xué)生表示“對前途比較迷?！保挥?%的學(xué)生有明確的規(guī)劃設(shè)計。有30%的學(xué)生對自己的能力、個人興趣、氣質(zhì)、性格特點等并沒有很清晰的認識。近60%學(xué)生沒有做過職業(yè)測評，更不知道如何根據(jù)自己的特點來進行職業(yè)生涯設(shè)計。如果學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間沒有進行職業(yè)生涯設(shè)計，到了畢業(yè)時往往就會茫然不知所措，難以找到理想的工作崗位，更談不上對今后長遠的職業(yè)規(guī)劃。旅游類專業(yè)學(xué)生對自身職業(yè)生涯設(shè)計的盲點，無疑增加了他們在就業(yè)過程中的盲目性。

2.受傳統(tǒng)意識的沖擊，對旅游行業(yè)的職業(yè)認可度偏低。中國傳統(tǒng)觀念里，認為從事服務(wù)工作的職業(yè)是低人一等的，這種舊意識對大學(xué)生擇業(yè)會產(chǎn)生影響。另外，酒店、導(dǎo)游是吃青春飯的觀點也使得大多數(shù)學(xué)生沒能將旅游職業(yè)看成自己追求的終身職業(yè)，在輿論壓力或父母壓力下放棄在旅游行業(yè)工作。這種對職業(yè)的偏見及短見是現(xiàn)階段旅游行業(yè)人才流失的根本原因。

我國現(xiàn)行高校招生制度仍以分數(shù)為基礎(chǔ)，學(xué)生在高考填報志愿時對大學(xué)專業(yè)的選擇具有較大的盲目性和被動性。有些考生只是憑一時興趣，或是對旅游和酒店行業(yè)的新鮮感、好奇感，填報了該專業(yè)；有的學(xué)生則是因為所報志愿已錄滿，被動調(diào)劑到該專業(yè)。當(dāng)他們經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)和實習(xí)，對本專業(yè)和行業(yè)有了一定的認識后，有人會發(fā)現(xiàn)該專業(yè)與自己當(dāng)初報考時的想法大相徑庭，或者認為自己不適合在旅游行業(yè)發(fā)展，于是產(chǎn)生專業(yè)與意愿的背離。這種對職業(yè)的不認同感就會促使他們在畢業(yè)時選擇其他行業(yè)就業(yè)。

3.沒有明確的職業(yè)生涯目標(biāo)。旅游類專業(yè)的學(xué)生往往“終身職業(yè)”觀念缺失。是“無業(yè)可就”，還是“有業(yè)不就”，這是旅游專業(yè)的學(xué)生存在的一個特殊的就業(yè)問題。在旅游院校舉辦的招聘會上，經(jīng)?？梢姷竭@樣的場景：很多酒店等服務(wù)型的單位急需人才，學(xué)生對此卻反應(yīng)一般，問他們自己想找一份什么樣的工作，很多人也說不清楚。由于缺乏明確的職業(yè)目標(biāo)，旅游類專業(yè)的畢業(yè)生往往就業(yè)穩(wěn)定性差，跳槽頻繁。這在一定程度上影響了他們職業(yè)生涯的發(fā)展。

4.各類旅游院校缺乏對學(xué)生進行有針對性的職業(yè)生涯輔導(dǎo)。由于對職業(yè)生涯輔導(dǎo)的重要性沒有足夠的重視，或者是由于學(xué)校的人力、物力、資金缺乏，導(dǎo)致當(dāng)前還有一些旅游類院校沒有開展職業(yè)生涯輔導(dǎo)工作。許多學(xué)校只在畢業(yè)班開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課，或者不定期為學(xué)生舉辦就業(yè)講座。學(xué)校開設(shè)的就業(yè)指導(dǎo)課存在“不實用”、“信息量小”、“內(nèi)容太陳舊”等問題。上課的教師有些沒有受過專業(yè)訓(xùn)練，對就業(yè)的實際情況并不了解，只是空談理論，不能針對旅游類專業(yè)學(xué)生的特點做有針對性的、個性化的職業(yè)生涯輔導(dǎo)，使得職業(yè)生涯輔導(dǎo)形同虛設(shè)，根本不能對學(xué)生產(chǎn)生積極的影響。

三、旅游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)對策

1.開設(shè)正規(guī)的職業(yè)生涯輔導(dǎo)課，對學(xué)生進行職業(yè)引導(dǎo)，提供正確的自我評估教育。根據(jù)全程化職業(yè)生涯輔導(dǎo)的理念，學(xué)校應(yīng)該在學(xué)生入學(xué)時就開設(shè)正規(guī)的職業(yè)生涯輔導(dǎo)課，要對學(xué)生進行科學(xué)的職業(yè)引導(dǎo)，借助于職業(yè)測評和性格測驗，幫助學(xué)生更好地認識自身的性格、興趣、價值觀等方面的特點，引導(dǎo)學(xué)生合理地選擇適合自己的職業(yè)，全面客觀地思考職業(yè)發(fā)展問題。比如，自己的性格是外向的還是內(nèi)向的；自己對哪些問題感興趣，是管理問題還是經(jīng)濟問題；擅長哪些技能，是邏輯分析能力，還是語言表達能力，等等。根據(jù)學(xué)生個性評價的結(jié)果，結(jié)合專業(yè)就業(yè)趨勢及就業(yè)環(huán)境等客觀因素，幫助學(xué)生設(shè)計符合其發(fā)展的職業(yè)生涯和培養(yǎng)方案。例如對選擇酒店管理專業(yè)的學(xué)生，就應(yīng)鼓勵他們多選修相關(guān)課程、注重外語學(xué)習(xí)、留意酒店行業(yè)發(fā)展動向等等。

2.幫助旅游類專業(yè)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀，獲得全面的專業(yè)、行業(yè)信息。目前，絕大多數(shù)高校僅局限于對畢業(yè)班開設(shè)職業(yè)指導(dǎo)課，介紹當(dāng)年的就業(yè)形勢，提供一些面試技巧、擇業(yè)心理、如何寫求職書等淺層次的服務(wù)。這已經(jīng)不能解決大學(xué)生職業(yè)發(fā)展錯位等一系列問題了。事實上，旅游專業(yè)的學(xué)生從剛?cè)胄r就需要針對職業(yè)方向進行多方面的了解、調(diào)整。這涉及到個人對所選專業(yè)的學(xué)習(xí)動力和自我激勵。學(xué)校應(yīng)該通過新生入學(xué)教育，職業(yè)發(fā)展講座等各種方式讓學(xué)生對有關(guān)旅游行業(yè)的發(fā)展前景、旅游職業(yè)的性質(zhì)及發(fā)展空間、旅游就業(yè)環(huán)境等信息有一個正確全面的了解，樹立正確的職業(yè)觀，培養(yǎng)學(xué)生對旅游專業(yè)的興趣。

3.注重合理的課程設(shè)計，突出學(xué)生的素質(zhì)教育和能力教育。從近幾年的人才市場現(xiàn)狀來看，學(xué)歷很高而能力一般已成為市場對畢業(yè)生的新“恐懼”，旅游行業(yè)尤為如此，“能力大于學(xué)歷”已經(jīng)成為行業(yè)選才的通用標(biāo)準(zhǔn)。決定大學(xué)生能否就業(yè)的關(guān)鍵是個人的綜合素質(zhì)，包括個人能力、敬業(yè)精神以及對自己的正確定位。旅游行業(yè)的選才標(biāo)準(zhǔn)決定了旅游專業(yè)的教育必須要突破傳統(tǒng)。首先，培養(yǎng)學(xué)生的“能力”觀念。學(xué)校要把這種“能力”觀念的培養(yǎng)放到各門專業(yè)課的教學(xué)過程中，從大學(xué)二年級開始，通過對專業(yè)課的學(xué)習(xí)，加深學(xué)生對本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向的認識，增強學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的自覺性，真正激發(fā)其個性發(fā)展。其次，根據(jù)旅游專業(yè)職業(yè)市場的需求，對學(xué)校的專業(yè)課程進行合理調(diào)整，增加職業(yè)教育及實踐培訓(xùn)課程的比例，開設(shè)培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能、創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)道德等相關(guān)課程，不斷強化大學(xué)生的職業(yè)意識、觀念和責(zé)任感。最后，對旅游專業(yè)的學(xué)生要安排實習(xí)和培訓(xùn)活動，一般在三年級進行。實習(xí)與培訓(xùn)可以使學(xué)生與社會近距離接觸，了解市場競爭，在理論轉(zhuǎn)化實踐的過程中找到自身的差距。

4.注重職業(yè)生涯設(shè)計的長期性，提倡務(wù)實的就業(yè)觀。職業(yè)生涯需要規(guī)劃，不能有短期行為。要讓學(xué)生意識到一個成功者是靠長期的努力才取得成功的，并且成功的路徑不是唯一的。對就業(yè)而言，不能簡單地去看公司開出的薪水怎么樣，一個單位的發(fā)展機會、職業(yè)生涯的前景都非常重要。認為高職位和高薪就是成功的職業(yè)生涯往往會導(dǎo)致盲目從眾。在職業(yè)生涯中，個人也不能完全決定自己一定是成功或失敗，職業(yè)規(guī)劃只是減少這種風(fēng)險而已，因此，讓學(xué)生放低眼光，選擇合理就業(yè)是十分必需的。工作經(jīng)驗是在工作中磨煉出來的。要承認，剛畢業(yè)的大學(xué)生從各方面來看創(chuàng)造出的價值都是有限的，因此在期望方面也應(yīng)該有理性。2000年諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主?？寺赋觯瑢W(xué)校教育最多只能占一個人一生的1/3，其他的2/3是教育，一方面與早期的家庭教育有關(guān)，另一方面非常重要的是來源于工作地點的培訓(xùn)和不斷學(xué)習(xí)。他認為，人們高估了學(xué)校教育在一個人一生中的作用。大學(xué)生在就業(yè)時如果不能認識到這一點，非常容易造成期望值過高而落空，以致最后對就業(yè)牢騷滿腹。

四、旅游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)步驟

大一階段（試探期），開設(shè)職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)課，介紹職業(yè)與性格匹配、職業(yè)錨等方面的理論，進行職業(yè)測評，幫助學(xué)生正確認識自己，邀請旅游行業(yè)的專家學(xué)者、企業(yè)經(jīng)理前來學(xué)校為學(xué)生做專題報告；帶領(lǐng)學(xué)生參觀實習(xí)基地，在暑假可以組織學(xué)生前往專業(yè)實習(xí)、見習(xí)基地或旅游景點（區(qū)）參觀考察；使學(xué)生初步了解旅游行業(yè)和工作的基本條件；鼓勵學(xué)生多和師哥師姐們進行交流（尤其是畢業(yè)生），詢問就業(yè)情況；同時院校也應(yīng)針對旅游行業(yè)的性質(zhì)，舉辦旅游管理學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃必要性方面的講座。

大二（大三）階段（定向期），舉辦旅游活動月（周）活動，鼓勵學(xué)生參與其中，進行模擬導(dǎo)游競賽，導(dǎo)游詞創(chuàng)作評比，旅游問題研究創(chuàng)作評比等；指導(dǎo)學(xué)生選修或輔修課程，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)個人需要收集與就業(yè)相關(guān)的信息；指導(dǎo)和組織學(xué)生參加社會實踐活動，進行專業(yè)實習(xí)，撰寫實習(xí)報告，使學(xué)生在實習(xí)中不斷學(xué)習(xí)、總結(jié)、探索，完善其知識結(jié)構(gòu)；在撰寫旅游學(xué)術(shù)論文時，鼓勵學(xué)生根據(jù)自己實習(xí)的經(jīng)驗，大膽提出個人見解，鍛煉其獨立解決問題的能力和創(chuàng)造性；鼓勵學(xué)生參加和旅游有關(guān)的暑期工作，與已經(jīng)畢業(yè)的校友、師哥師姐談話，了解往年的求職就業(yè)情況。

畢業(yè)階段（分化期），督促學(xué)生檢驗已確立的職業(yè)目標(biāo)是否明確，舉辦就業(yè)政策、就業(yè)程序的講座及模擬面試等，幫助學(xué)生完善求職材料；通過招聘會、就業(yè)市場檢驗其各方面能力與水平的狀況。旅游院?？上蚴?nèi)外有關(guān)單位發(fā)出邀請，在學(xué)校為學(xué)生舉辦專場招聘會。

在對學(xué)生進行職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)的過程中，筆者認為要充分認識到實踐教學(xué)的重要性，以實踐貫穿職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)的全過程，加強實習(xí)實訓(xùn)基地的建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，盡早讓學(xué)生開始認識自己、設(shè)計自己、提高自己。另外在教學(xué)中應(yīng)充分運用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。有條件的院校可以充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教育的優(yōu)勢，建構(gòu)網(wǎng)絡(luò)職業(yè)規(guī)劃平臺或職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)信箱，為學(xué)生提供一對一的個性化服務(wù)。同時也可充分發(fā)揮學(xué)校網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢，及時向教師學(xué)生發(fā)布社會對人才的需求信息。

總之，開展旅游職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)和教育，增強了旅游類專業(yè)學(xué)生的主體意識，有利于調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性，有利于發(fā)展學(xué)生個性，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，提高教育質(zhì)量，提高學(xué)生在就業(yè)市場上的競爭力。職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)不僅是學(xué)生事業(yè)成功的導(dǎo)航儀，同時也有助于旅游高等院校樹立自己的品牌，提高自身競爭力。最重要的是，經(jīng)過職業(yè)生涯設(shè)計輔導(dǎo)，旅游類專業(yè)學(xué)生對自我及職業(yè)都有了更為深入的理解，才會以更加積極的心態(tài)投身到旅游行業(yè)當(dāng)中，從而緩解旅游市場供需矛盾的現(xiàn)狀，為我國的旅游事業(yè)貢獻力量，實現(xiàn)旅游院校培養(yǎng)人才的終極目標(biāo)。

［1］歐臻.解決酒店管理專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生潛流失問題的研究［D］.學(xué)位論文，2005.

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