孟 翔

(山西省五臺(tái)山國(guó)有林管理局，山西 繁峙 034302)

沙棘栽培技術(shù)

孟 翔

(山西省五臺(tái)山國(guó)有林管理局，山西 繁峙 034302)

沙棘具有耐寒、耐旱、生長(zhǎng)迅速、防風(fēng)固沙、保持水土等優(yōu)良特性，是干旱風(fēng)沙地區(qū)造林的先鋒樹種。筆者簡(jiǎn)要介紹了沙棘的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、形態(tài)特征、生物學(xué)特性及在山西省的分布狀況，又從采種、播種、育苗、栽植、樹形幾方面介紹了沙棘的栽培技術(shù)。

沙棘;形態(tài)特征;生物學(xué)特性;栽培技術(shù)

1 經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益

據(jù)有關(guān)資料報(bào)道和生物分析研究，沙棘鮮果中含有多種維生素、有機(jī)酸、葡萄糖、果糖、脂肪，尤以維生素的含量最高，可被加工成果凍、果醬、果汁、果酒、罐頭等，是人們必不可少的食用佳品。沙棘油是一種很貴重的工業(yè)及醫(yī)藥、化妝品原料，也是高級(jí)食用油。在希臘、羅馬、中國(guó)、蒙古等國(guó)的古老醫(yī)學(xué)中，沙棘果可用來醫(yī)治肺病、肝病、腸胃病，及關(guān)節(jié)炎和各種皮膚潰腸、皮膚燙傷、燒傷等，還可以用來治療早期胃癌。

沙棘植物具有耐寒、耐旱、生長(zhǎng)迅速、防風(fēng)固沙、保持水土的優(yōu)良特性，是干旱風(fēng)沙區(qū)造林的先鋒樹種。在山西省西部及雁北一帶進(jìn)行飛播造林或人工繁殖，成效顯著。沙棘根富含根瘤菌，可改變土壤結(jié)構(gòu)。果實(shí)及葉片是一些鳥類和動(dòng)物的食物來源。因此，發(fā)展沙棘，對(duì)改變山區(qū)生態(tài)結(jié)構(gòu)、保持生態(tài)平衡、改善生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

2 分布

沙棘在山西省各地均有分布，垂直分布于海拔800 m～2 000 m的山坡、河谷、河流或漫灘，尤以1 400 m～1 800 m半陰半陽、中等濕度的土石山區(qū)生長(zhǎng)為好。在針葉林、闊葉林內(nèi)可作為林下灌木，在一些山脈地帶也常生長(zhǎng)為優(yōu)勢(shì)灌叢或者小喬木林。山西省有沙棘林約33.3×104hm2，沙棘果產(chǎn)量達(dá)6×108kg/a，是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。

3 形態(tài)特征及生物學(xué)特性

3.1 形態(tài)特征

沙棘為落葉小喬木或灌木，自然生長(zhǎng)時(shí)有極少數(shù)直徑可達(dá)20 cm，但不成材。葉子披針形，通常近對(duì)生，但也有互生或三葉輪生，長(zhǎng)3 cm～8 cm，寬約1 cm．花黃色，花瓣4瓣，花芯淡綠色，花苞球狀，嫩綠色。果實(shí)圓球形，直徑4 mm～6 mm，橙黃色或橘紅色。種子小，黑色或黑紫色，有光澤。花期4月至5月。雌雄異株，自然分布雄株占60%以上。雌雄植株各自斑塊狀分布，相同或相接。在總狀花序上可開10朵～20朵花，風(fēng)媒花。雌株每個(gè)花芽一般可結(jié)果1個(gè)～6個(gè)，最多可達(dá)12個(gè)。沙棘為單株結(jié)果，一般為0.5 kg/株～2.0 kg/株，最多可達(dá)10 kg/株以上。果實(shí)成熟在9月下旬至10月下旬。依成熟時(shí)果實(shí)的顏色可分為3個(gè)類型:紅果型，成熟較早，結(jié)果少，分布零散，長(zhǎng)勢(shì)較差;桔黃果型，屬中晚熟，分布廣，結(jié)果性能強(qiáng)，味酸，果大;桔紅果型，多中熟，果大而整齊，分布極廣。

3.2 生物學(xué)特性

沙棘是喜光樹種，能生長(zhǎng)于疏林下，對(duì)郁閉度大的林區(qū)不能適應(yīng)。對(duì)土壤和氣候的適應(yīng)性很強(qiáng)，抗嚴(yán)寒、抗風(fēng)沙，耐空氣干燥和高溫，耐下濕、鹽堿，耐土壤干旱、瘠薄，能在pH 9.5重堿性土壤及含鹽量高達(dá)1.1%的鹽堿地上生長(zhǎng)，但不耐過于粘重的土壤。對(duì)降水有一定的要求，年降水量應(yīng)在400 mm以上，但不喜積水。對(duì)溫度要求不嚴(yán)，極端最低溫可達(dá)－50℃，極端最高溫可達(dá)5℃．沙棘幼苗期比較嬌嫩，畏強(qiáng)光、高溫和曝曬，也畏積水。一旦苗根伸展開，則適應(yīng)性增強(qiáng)。沙棘根系發(fā)達(dá)，須根較多。通常3 a開始結(jié)果，5 a進(jìn)入盛果期，約維持4 a～5 a，之后枝條部分干枯，內(nèi)膛空虛，樹勢(shì)轉(zhuǎn)弱。再3 a后，枝條更新，樹勢(shì)轉(zhuǎn)旺，進(jìn)入新的結(jié)果盛期。沙棘單株產(chǎn)量隨各地條件不同變幅很大，盛果期產(chǎn)量為2 kg/株～5 kg/株。

4 栽培技術(shù)

4.1 播種育苗

4.1.1 采種

一般沙棘在種植后4 a～5 a開始結(jié)果，9月至10月果實(shí)成熟，長(zhǎng)期不落，采種期較長(zhǎng)。采種方法有兩種:剪下果枝后，用石滾子將果實(shí)碾過，放入清水中浸泡24 h，揉去果肉、果皮。再用清水淘洗1次，除去雜質(zhì)，曬干貯藏?；蚴窃趪?yán)冬，果實(shí)結(jié)凍時(shí)，用棍將果實(shí)打落，收集后搗碎果皮，加水?dāng)嚢瑁^濾曬干即可。果實(shí)出種率一般為7% ～10%，種子千粒重9 g～10 g，種子發(fā)芽率可達(dá)93%以上。

4.1.2 播種育苗

沙棘種子小，皮厚且硬，并附油脂狀棕色膠膜，妨礙吸水，頂土能力差，育苗時(shí)應(yīng)注意以下問題:

1)宜選擇有灌溉條件的沙壤土作育苗地，切忌土壤粘重。旱地育苗需提前深翻整地，做好蓄水保墑工作。

2)一般以4月播種為好。當(dāng)土層5 cm深處溫度達(dá)9℃ ～10℃時(shí)種子即可發(fā)芽，14℃ ～16℃時(shí)最為適宜。春播前要進(jìn)行浸種催芽，用40℃ ～60℃的溫水浸種24 h～48 h，再混沙處理，待有30% ～40%的種子裂嘴時(shí)，即可播種。

3)播前灌足底水，精細(xì)整地，種子覆土厚2 cm～3 cm．條播行距20 cm～25 cm，播種量75 kg/hm2～90 kg/hm2.

4)當(dāng)年間苗1次～2次。第1次在幼苗長(zhǎng)出真葉后拔去并株，第2次在第1次間苗后15 d～20 d進(jìn)行定苗。

5)1年生幼苗灌水4次～5次，及時(shí)松土除草，每年秋施基肥，春、夏追施速效肥。

4.2 扦插育苗

3月中旬至4月上旬從健壯枝條上剪取長(zhǎng)約20 cm，粗0.5 cm～1.0 cm的插穗，在流水中浸泡4 d～5 d后進(jìn)行扦插。1年生插穗的成活率較低，以2年生～3年生的為好，成活率可達(dá)98%．

種子繁殖由于株間變異較大，所以，商品生產(chǎn)上不可采用。近年來一些地區(qū)仍采用硬枝扦插繁殖，此法簡(jiǎn)便易行，且費(fèi)用低。另外也可以采用根蘗繁殖或壓條繁殖。

4.3 栽植

春、秋季均可栽植，由于沙棘苗發(fā)芽較早，春季宜早栽，一般土壤解凍20 cm～30 cm深時(shí)即可進(jìn)行。苗木不宜過大，以1年生～2年生、高0.3 m～1.0 m的苗木為好，根長(zhǎng)保留20 cm～30 cm．宜適當(dāng)深栽，埋土一般要比原土印深約5 cm，也可栽后進(jìn)行截干。

4.4 樹形

據(jù)陜西省林業(yè)科學(xué)研究所觀察，在放任生長(zhǎng)的條件下，雌株沙棘樹形大體上有3種。

1)寶塔形。主干直立健壯，沿主干螺旋上升的眾多分枝無明顯層次。在疏林地段或邊緣產(chǎn)量較高。在密林中因光照不足，下部枝條枯死，結(jié)果部位上移;冠緊密，內(nèi)膛空，結(jié)果部位外移。果小，橙黃色，1粒/柄～5粒/柄。產(chǎn)量低，采果困難。

2)傘形。主干上分枝較高，在短距離內(nèi)分出3個(gè)～5個(gè)主枝向四周擴(kuò)展，主干優(yōu)勢(shì)不明顯。樹高一般為2 m，枯枝極少，結(jié)果較多。果枝下垂，果大且繁，橙黃色，1粒/柄～8粒/柄。產(chǎn)量高，采果方便。

3)叢生型。2株/叢 ～4株/叢，株距小于20 cm，相互向上擠長(zhǎng)。外部枝條生長(zhǎng)旺盛，內(nèi)部遮陰處枝條枯死。形成內(nèi)膛空虛，外部結(jié)果。果小且繁，淡黃色，1粒/柄～7粒/柄，產(chǎn)量較低。

沙棘樹形宜采用自然紡錘形，高度控制在2 m以內(nèi)。由于沙棘芽密，節(jié)間短，萌芽力強(qiáng)，1年抽枝3次，成花率高。所以，修剪時(shí)要采用短截勿放的原則，及時(shí)清除根蘗苗，維持原定母樹的生長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果能力。

［1］王立民．沙棘栽培技術(shù)［J］．防護(hù)林科技，2006(S1):109-110.

［2］馬志利．沙棘栽培技術(shù)［J］．農(nóng)民致富之友，2010(1):5.

［3］李博濤．沙棘栽培技術(shù)［J］．河北農(nóng)業(yè)科技，2007(7):23.

S793.6

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1007-726X(2012)03-0042-02

2012-06-11

孟 翔(1978— )，男，山西繁峙人，1999年畢業(yè)于山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，助理工程師。