胡征宇

（納愛斯集團(tuán)有限公司，浙江 麗水 323000）

繼2008年在瑞士蒙都的世界洗滌劑大會(huì)之后，2012年10月29～30在花園城市國(guó)家新加坡召開了本屆世界織物與家居護(hù)理大會(huì)。這是該系列會(huì)議的第八次，也是在亞洲召開的第一次。

參加本次會(huì)議的600多位代表來自37個(gè)國(guó)家，中國(guó)洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì)首次以組團(tuán)的方式出席全球洗滌用品行業(yè)的這一盛會(huì)。包括中國(guó)洗協(xié)在內(nèi)，還有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的行業(yè)協(xié)會(huì)派員參加，如美國(guó)清潔劑協(xié)會(huì)、澳大利亞清潔劑協(xié)會(huì)、日本肥皂和洗滌劑協(xié)會(huì)、印度洗滌劑協(xié)會(huì)、歐盟洗滌劑協(xié)會(huì)，包括作為會(huì)議組織者之一的美國(guó)油脂化學(xué)家學(xué)會(huì)等。

洗滌劑行業(yè)的世界巨頭寶潔、聯(lián)合利華、漢高、利潔時(shí)等公司，以及日本的花王、獅子、中國(guó)的納愛斯、立白、藍(lán)月亮等公司均派員參加。除產(chǎn)品公司外，世界主要原料供應(yīng)商BASF、諾維信、科萊恩、杜邦、斯特潘，設(shè)備供應(yīng)商Desmet Ballestra、Chemithon、Buss等也參加會(huì)議并設(shè)置展臺(tái)。下游渠道商麥德龍、資訊機(jī)構(gòu)Mintel、麥肯錫等也到會(huì)并發(fā)言。總之，參會(huì)代表涵蓋了這個(gè)行業(yè)上下游的各個(gè)環(huán)節(jié)。

本次會(huì)議的主旨還是延續(xù)了前次會(huì)議的特色，回顧自上次會(huì)議以來洗滌劑行業(yè)所取得的進(jìn)步和遇到的新挑戰(zhàn)，不斷探求行業(yè)未來可持續(xù)發(fā)展和持續(xù)創(chuàng)新之路。會(huì)議的報(bào)告緊緊圍繞著這一主題，涉及可持續(xù)發(fā)展、如何創(chuàng)新以及創(chuàng)新取得成功的經(jīng)驗(yàn)。

一、通過創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

大會(huì)第一天，聯(lián)合利華CEO Paul Pollman做了主題發(fā)言，重點(diǎn)說明只有通過創(chuàng)新才有希望實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)在正是由概念宣傳向?qū)嶋H行動(dòng)發(fā)展的關(guān)鍵階段：作為一個(gè)行業(yè)，如果不再趕快行動(dòng)，有所作為，就有可能被淘汰；作為一個(gè)企業(yè)，如果還不積極參與，就會(huì)被拋棄。目前聯(lián)合利華采購的棕櫚油大約有8成是獲得可持續(xù)與道德發(fā)展體系認(rèn)證的，他宣稱該公司到2020年將不再采用依賴采伐森林的原料。他認(rèn)為，產(chǎn)品開發(fā)不僅要滿足和改善現(xiàn)在的生活，更要著眼于未來。公司也不能僅盯著眼前利益，更要著眼于未來，建立公司與品牌的良好形象。

未來，消費(fèi)者的產(chǎn)品價(jià)值觀將不僅體現(xiàn)于產(chǎn)品的質(zhì)量和功能，還會(huì)越來越多的體現(xiàn)于產(chǎn)品的環(huán)境特性、是否低炭、是否環(huán)保。公司的名聲和信譽(yù)與產(chǎn)品的信譽(yù)一樣重要，甚至更重要。企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已從產(chǎn)品本身擴(kuò)展到全方位競(jìng)爭(zhēng)，包括公司形象、社會(huì)責(zé)任等都會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。

可持續(xù)發(fā)展理念在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)獲得民眾的廣泛接受。然而，新興市場(chǎng)在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)卻仍沉溺于巨大的發(fā)展機(jī)遇。如何讓新興市場(chǎng)的消費(fèi)者能夠接受新的觀念，與此同時(shí)，產(chǎn)品制造商和原料供應(yīng)商能夠提供質(zhì)優(yōu)而經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品，對(duì)于整個(gè)行業(yè)是否能夠持續(xù)發(fā)展是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。在這方面，一定存在著無限的創(chuàng)新可能。

有意思的是，Mintel公司在其開展的一項(xiàng)消費(fèi)者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然不同地區(qū)、收入、發(fā)展階段的消費(fèi)者都在共同追求所謂的綠色產(chǎn)品，但在實(shí)際消費(fèi)時(shí)卻表現(xiàn)為不同的購買行為。由此，他們提出了所謂“深綠色”和“淺綠色”兩類綠色消費(fèi)群體。或許，發(fā)展中國(guó)家的消費(fèi)者尚屬于“淺綠型”。

寶潔公司CEO Bob McDonald指出，創(chuàng)新一定要因滿足消費(fèi)者的需求而產(chǎn)生，而不能單純依賴科學(xué)與技術(shù)的新發(fā)現(xiàn)去開展創(chuàng)新。他的這一觀點(diǎn)進(jìn)一步強(qiáng)化了深入洞察消費(fèi)者需求在創(chuàng)新中的重要性。與此不謀而合的則是利潔時(shí)公司在多功能全自動(dòng)洗碗劑的創(chuàng)新開發(fā)中所帶來的啟發(fā)。在深入了解消費(fèi)者的需求后，利潔時(shí)與洗碗機(jī)制造商密切合作，開發(fā)出了多組分、分段釋放的全自動(dòng)洗碗劑，新品上市后不僅自身的市場(chǎng)份額快速上升，還帶動(dòng)自動(dòng)洗碗機(jī)的市場(chǎng)滲透率也大幅上升。

二、產(chǎn)品創(chuàng)新

產(chǎn)品創(chuàng)新是一個(gè)永恒的話題。此次會(huì)議的主題是圍繞著以下幾個(gè)方面來展開：人口老齡化；城市化；消費(fèi)者的深層次需求。

老齡化是一個(gè)全球?qū)⒁鎸?duì)的挑戰(zhàn)。隨著人口老齡化的發(fā)展，產(chǎn)品設(shè)計(jì)中必須更多地考慮老齡群體的特殊消費(fèi)需求。不少公司在發(fā)言中有針對(duì)性地提出，產(chǎn)品應(yīng)該更加方便、易用、安全，如容器形狀、產(chǎn)品使用和安全說明等必須適合老年人的特點(diǎn)。據(jù)介紹，寶潔公司的液體洗滌劑在設(shè)計(jì)包裝時(shí)特別注意把手、瓶蓋等容易出現(xiàn)問題的地方。單次洗滌裝的液體或粉體洗滌劑更加方便消費(fèi)者使用，特別是洗滌、柔軟二合一單次洗滌裝，在方便使用的同時(shí)還減少了遺忘和出錯(cuò)的機(jī)會(huì)。

滿足新興市場(chǎng)的需求。新興經(jīng)濟(jì)體快速消費(fèi)品市場(chǎng)增長(zhǎng)強(qiáng)勁有兩個(gè)主要因素驅(qū)動(dòng)：一是可支配收入的增加，另一個(gè)是城市化進(jìn)程的加快。根據(jù)Mintel的數(shù)據(jù)，2011年亞洲的人均總消費(fèi)支出增長(zhǎng)35%，北美則下降了5%；而在洗滌劑支出方面，亞洲增加了125%，北美為零增長(zhǎng)（十年間？）。隨著可支配收入的增加，更多的消費(fèi)者愿意支付較高的價(jià)格來購買新產(chǎn)品或高檔品，城市化進(jìn)程在逐步改變大量消費(fèi)者的消費(fèi)觀念的同時(shí)，也使產(chǎn)品的可獲得性大大改善，原本不易購買的產(chǎn)品變得幾乎隨處可得，使用初級(jí)洗滌產(chǎn)品的人數(shù)大大減少。不難得出結(jié)論，在未來5～10年中，新興市場(chǎng)（尤其是亞洲）對(duì)世界洗滌劑行業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用將極為明顯。

開發(fā)消費(fèi)者的深層次需求。隨著生活水平和消費(fèi)理念的提升，消費(fèi)者對(duì)洗滌劑已經(jīng)從基本的潔凈要求向更高層次的需求發(fā)展。除了前面已經(jīng)提到的環(huán)境、安全等要素外，洗后衣物的色澤、氣味等成為新的需求點(diǎn)。通過深入調(diào)查，日本獅子油脂發(fā)現(xiàn)，日本的消費(fèi)者對(duì)于衣物在洗滌、穿著過程中的氣味要求日益明顯。無論是污漬所造成或其他原因，衣物上的不良?xì)馕冻蔀樗^“隱形污漬”。“霉味”、“汗酸味”、“陳舊味”等均可被消費(fèi)者辨識(shí)為不良?xì)馕丁＿M(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，衣物上產(chǎn)生不良?xì)馕兜奈镔|(zhì)多為脂肪酸、醛、酮、醇、含硫、氮化合物。為此，獅子公司在新產(chǎn)品配方中采用了對(duì)于去除皮脂污垢性能優(yōu)異的MES和MEE等新型表面活性劑，同時(shí)加入溶菌酶、蛋白酶等能夠有效降解細(xì)菌的酶制劑以及能夠有效螯合金屬離子的配體螯合劑等新型助劑成分?；ㄍ豕踞槍?duì)東南亞地區(qū)消費(fèi)者的手洗習(xí)慣，推出了含有搓洗潤(rùn)滑功能的手洗洗滌劑，減輕手洗衣物的勞動(dòng)強(qiáng)度。

三、產(chǎn)品濃縮化方興未艾

始于上個(gè)世紀(jì)的洗滌產(chǎn)品濃縮化在本屆大會(huì)上仍然是個(gè)熱門話題。只不過從當(dāng)初的濃縮洗衣粉，進(jìn)一步擴(kuò)充到包括液體洗滌劑和單次洗滌裝在內(nèi)的全線洗滌劑產(chǎn)品。濃縮化一方面是為了在更高的標(biāo)準(zhǔn)上滿足環(huán)境要求和加強(qiáng)成本控制，同時(shí)也是順應(yīng)消費(fèi)者新的消費(fèi)觀而形成的市場(chǎng)趨勢(shì)。寶潔在北美推出了號(hào)稱世界上最濃縮的洗滌劑Tide Pod。諾維信公司則大力推廣能夠替代表面活性劑的復(fù)合酶制劑體系，使配方的濃縮化程度進(jìn)一步提高。目前，濃縮化還包括與減少包裝、節(jié)省漂洗用水、降低洗滌溫度等多個(gè)與環(huán)境相關(guān)的因素掛鉤，形成功能化的濃縮產(chǎn)品。

四、原料綠色化進(jìn)程開始顯現(xiàn)

最古老的洗滌劑采用的是天然可再生原料——油脂。隨著石油工業(yè)和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代洗滌劑中的表面活性劑、聚合物等大宗原料絕大部分來自石油。隨著可持續(xù)發(fā)展觀念的不斷深入人心，表面活性劑原料的綠色化已然成為新的風(fēng)向標(biāo)。

除了傳統(tǒng)意義上的通過發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)獲得天然油脂資源外，本次會(huì)議的一大亮點(diǎn)是通過現(xiàn)代生物技術(shù)，利用微生物直接生產(chǎn)表面活性劑或中間體，使得表面活性劑和聚合物的現(xiàn)代生物制造露出端倪。美國(guó)LS9公司介紹了利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)改造MG1655大腸桿菌，不僅能夠發(fā)酵生產(chǎn)丙二醇、琥珀酸酐、乳酸等小分子用作聚合物單體，還獲得高效產(chǎn)生C12/14脂肪醇，C16/18甲酯的工程化生產(chǎn)菌株，年產(chǎn)13萬噸的發(fā)酵法脂肪醇廠即將投入商業(yè)運(yùn)行。

美國(guó)Elevance公司提出了可再生原料三個(gè)階段的劃分，即：第一階段采用油料、動(dòng)物等來源的油脂（與飼料、糧食存在競(jìng)爭(zhēng)）；第二階段為利用廢棄生物質(zhì)如甘蔗渣、作物秸稈等（與生物能源競(jìng)爭(zhēng)）；第三階段則利用藻類養(yǎng)殖，直接在藻類體內(nèi)發(fā)生光合作用產(chǎn)生脂類物質(zhì)。通過歧化反應(yīng)，可制得各種中間體，如三甘酯、不飽和脂肪酸甲酯等，再經(jīng)過現(xiàn)有的路徑（磺化、氨化、季氨化、加氫等）制成所需原料。

面對(duì)如此生機(jī)勃勃的發(fā)展，傳統(tǒng)化學(xué)品制造商斯特潘公司認(rèn)為，現(xiàn)今的“綠色”原料或?qū)⒊蔀槲磥淼男滦汀昂谏痹希ㄒ詣e于石油、煤炭等現(xiàn)在的黑色原料）。

五、市場(chǎng)趨勢(shì)

會(huì)議上多個(gè)公司的發(fā)言都對(duì)未來的市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出了自己的看法。值得一提的是，兩家專業(yè)的資訊公司麥肯錫和Mintel都對(duì)洗滌劑行業(yè)的發(fā)展前景持非常樂觀的看法，尤其看好亞洲市場(chǎng)。麥肯錫指出，過去2000多年一直是東方強(qiáng)于西方，直到近300年西方才超過東方，現(xiàn)在又到了下一個(gè)輪回，世界經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)開始重新移向東方。會(huì)議的主流看法是，亞洲正在崛起，美國(guó)已經(jīng)過氣，歐洲深陷泥潭。作為一個(gè)消費(fèi)品行業(yè)，洗滌用品市場(chǎng)仍有可為，特別是亞洲的洗滌用品行業(yè)正在面臨一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。當(dāng)然，全球的參與者都看到了這一點(diǎn)，而不僅僅是亞洲的參與者。

看到機(jī)會(huì)的同時(shí)，入會(huì)人士也意識(shí)到所面臨的巨大挑戰(zhàn)：更嚴(yán)、更高的環(huán)境、安全要求，更加挑剔的消費(fèi)者，更加多樣和復(fù)雜的業(yè)務(wù)模型，等等。這促使業(yè)界要付出更多的努力去抓住機(jī)會(huì)，贏得挑戰(zhàn)，最終取得可持續(xù)的蓬勃發(fā)展。