林愛芳

華僑大學(xué)旅游學(xué)院，泉州 362021

定制旅游研究綜述

林愛芳

華僑大學(xué)旅游學(xué)院，泉州 362021

定制在旅游領(lǐng)域內(nèi)的發(fā)展，在某種程度上構(gòu)成了旅游發(fā)展歷程的一部分。本文旨在通過(guò)對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外有關(guān)定制旅游發(fā)展及研究的綜述，了解其發(fā)展現(xiàn)狀，為旅游實(shí)踐提供一定的理論指導(dǎo)。

定制旅游；大規(guī)模定制；研究綜述

引言

隨著物質(zhì)與精神生活水平的提高，定制，這種商業(yè)行為中顧客對(duì)服務(wù)商提供的服務(wù)進(jìn)行挑選，在符合成本最低的情況下達(dá)成目標(biāo)，成為在旅游領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)。

1 研究?jī)?nèi)容與方法

本文將對(duì)國(guó)內(nèi)外有關(guān)定制旅游的相關(guān)資料進(jìn)行綜合分析，并結(jié)合旅游學(xué)相關(guān)知識(shí)系統(tǒng)對(duì)目前研究中的空白領(lǐng)域進(jìn)行了說(shuō)明。

2 文獻(xiàn)分析

2.1 文獻(xiàn)綜合時(shí)空分析

2.1 .1 定制旅游研究發(fā)展

現(xiàn)代意義上的定制旅游大體產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代。定制旅游研究是隨著定制研究的深入以及旅游業(yè)的繁榮融合而成的新領(lǐng)域。定制研究起于產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域，后逐步拓展到供應(yīng)鏈、決策支持、信息系統(tǒng)、服務(wù)質(zhì)量等更細(xì)化的領(lǐng)域。其研究趨勢(shì)及領(lǐng)域詳見（表1、2）。

表1 定制旅游研究文獻(xiàn)時(shí)期分布

表2 定制旅游研究領(lǐng)域比較

2.1 .2 中外定制旅游研究比較

在定制旅游研究領(lǐng)域，國(guó)外相關(guān)研究主要集中于信息管理、模型構(gòu)建等基礎(chǔ)理論研究；國(guó)內(nèi)則更側(cè)重于實(shí)踐生產(chǎn)，在旅游業(yè)生產(chǎn)，如旅行社、酒店、景區(qū)、電子商務(wù)等領(lǐng)域中的應(yīng)用。

2.2 文獻(xiàn)具體分析

2.2.1 定制與大規(guī)模定制及定制旅游的引入

定制的思想最早由美國(guó)著名未來(lái)學(xué)家Alvin Toffler于1970年提出；1987年，Stanley Davis首次將大規(guī)模（mass）和定制(customization)概念合成；1993年，美國(guó)大規(guī)模定制專家 Joseph Pine首次對(duì)大規(guī)模定制進(jìn)行了系統(tǒng)論述。定制是指按客戶需求為客戶提供個(gè)別的服務(wù)，大規(guī)模定制是一個(gè)綜合考慮市場(chǎng)環(huán)境影響和產(chǎn)品的客戶個(gè)性化需求的現(xiàn)代化大批量制造模式（Peters，Saidin）[1]，認(rèn)為服務(wù)任務(wù)可以在不同的層次上實(shí)現(xiàn)組合。國(guó)內(nèi)李靖華(2005)、馮根堯(2006)[2]等進(jìn)行了探索性研究，分析了大批量定制化服務(wù)的二維生成機(jī)理。Gunn在1972年提出了旅游系統(tǒng)的概念后，Mill和Morrison(1985)、Gunn(2002)[3]等認(rèn)為讓旅客參與到產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程(即實(shí)現(xiàn)定制)，才能夠?qū)崿F(xiàn)旅游消費(fèi)的總效用最大的目標(biāo)。

2.2 .2 定制旅游相關(guān)概念

與定制旅游相關(guān)的概念主要有三類：自助游、半自助游、旅游超市、主題游、包價(jià)游等旅游模式；高端定制旅游、大規(guī)模定制旅游的分類；以及旅游定制營(yíng)銷、一對(duì)一營(yíng)銷、旅行社旅游線路定制、個(gè)性化定制旅游電子商務(wù)等相關(guān)領(lǐng)域研究。這在一定程度上反映了定制旅游的發(fā)展歷程（圖1）。定制旅游是在精準(zhǔn)的目標(biāo)人群細(xì)分、興趣細(xì)分、需求細(xì)分的基礎(chǔ)上，整合能滿足游客個(gè)性化需求的旅行供應(yīng)商與跨行業(yè)資源的合作伙伴，遵循以客戶體驗(yàn)價(jià)值為導(dǎo)向的產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則，按需定制。

圖1 定制旅游相關(guān)概念及其發(fā)展歷程

2.2.3 定制旅游特征分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

定制旅游有高利潤(rùn)、高增長(zhǎng)率、高市場(chǎng)需求的優(yōu)勢(shì)。利潤(rùn)較普通產(chǎn)品高10%—15%；每年約有20%至30%的增幅；據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，有近93%的網(wǎng)友表示期待并愿意嘗試定制旅游。而定制旅游的主要劣勢(shì)在于對(duì)于信息的強(qiáng)依賴性及獲取難度較大、開發(fā)成本高、耗時(shí)較長(zhǎng)等?？v觀全局，可以預(yù)測(cè)定制旅游將成為未來(lái)主流旅游模式。

2.2.4 定制旅游市場(chǎng)營(yíng)銷分析

是目前，定制旅游市場(chǎng)營(yíng)銷研究主要集中在宏觀層次：盛琦（1999）[4]從旅游市場(chǎng)需求及市場(chǎng)細(xì)分規(guī)模的變化入手，闡述了“一對(duì)一”營(yíng)銷戰(zhàn)略；此外袁亞忠（2003）、胡旺盛（2003）、鄒敏（2004）等對(duì)營(yíng)銷步驟、難點(diǎn)及在旅游業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了探討。

2.2.5 旅游行業(yè)定制旅游研究

目前對(duì)宏觀定制旅游業(yè)，微觀旅游電子商務(wù)、旅行社和酒店等方面研究較多，其他領(lǐng)域，如旅游者、旅游交通、旅游目的地、政府機(jī)構(gòu)組織、旅游企業(yè)員工等鮮有涉及。柳玉清(2006)提出主題化定制、合作制定制、適應(yīng)制定制、形式化定制及彈性價(jià)格定制等旅游發(fā)展模式。

定制旅游對(duì)旅行社的供應(yīng)系統(tǒng)、采購(gòu)系統(tǒng)、接待人員、導(dǎo)游人員、歷史沉淀等提出了更高的要求，特別是旅行社旅游線路定制問(wèn)題（孫艷紅，2006) [5]。飯店業(yè)尤其是大型酒店集團(tuán)的定制理念及具體措施是突破行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵（張建業(yè),李勇平，2003）。定制旅游將是旅游景區(qū)和目的地重組和建設(shè)當(dāng)?shù)刭Y源的重要突破口，應(yīng)實(shí)施UPS（Unique Selling Proposition）理念（苗紅，2006），建設(shè)旅游區(qū)信息服務(wù)大規(guī)模定制系統(tǒng)（ISMCS）模型（張艷，2010)。

3 結(jié)語(yǔ)

定制旅游尤其大規(guī)模定制旅游將成為未來(lái)旅游發(fā)展的重要模式；但是目前對(duì)定制旅游研究仍處于起步階段，尚有諸多宏觀與微觀方面的研究空白。

[1] Peters L, Saidin H. IT and the mas s customizatioonf services: the challengoe f implementat[iJo].nI nternationJaol urnal of Information Management，2000 (20):103-119

[2]馮根堯.大批量定制化服務(wù)產(chǎn)品優(yōu)化模型探討[J].價(jià)值工程，2006(l):64-66

[3] Gunn，C A，Turgut Var. Tourism Plannin g: Basics ConceptCs ases(4th ed) [M].New York: Rout ledge,2002

[4]盛琦.新時(shí)期“一對(duì)一”顧客定制化旅游營(yíng)銷戰(zhàn)略[J].南開管理評(píng)論,1999(03):30-33

[5]孫艷紅.旅行社旅游線路定制問(wèn)題的理論分析及模型研究[J].北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006(3):46-54

林愛芳（1978-），女，福建龍巖人，華僑大學(xué)旅游學(xué)院碩士研究生，就職于廣州廣播電視大學(xué)，講師，主要研究方向：旅游管理與企事業(yè)行政管理。

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.12.148