鮑明輝 高梅秀

天津農(nóng)學(xué)院園藝系·300384

PBO是江蘇省江陰市果樹促控劑研究所研發(fā)生產(chǎn)的一種含有多種微量元素和植物生長調(diào)節(jié)劑的新型多功能果樹葉面肥。PBO能提高坐果率，增加產(chǎn)量并能提高品質(zhì)，已在蘋果、梨、葡萄、桃、杏、櫻桃等果樹生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，效果良好，但在冬棗樹上應(yīng)用尚未見報(bào)道。

冬棗樹由于主芽萌生棗頭能力強(qiáng)，坐果困難，在生產(chǎn)中通常采用棗頭摘心、環(huán)剝等多項(xiàng)栽培技術(shù)措施，來減緩冬棗的營養(yǎng)生長，促其坐果，增加了管理難度，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，環(huán)剝后樹勢削弱，易染棗瘋病，縮短壽命，影響產(chǎn)量。我們在冬棗上噴布PBO，取代環(huán)剝，對(duì)提高冬棗每棗吊坐果數(shù)、抑制棗樹營養(yǎng)生長、提高棗果產(chǎn)量和品質(zhì)有明顯的效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2009、2010年連續(xù)2年在天津市靜?？h梁頭鎮(zhèn)孫莊村冬棗園內(nèi)進(jìn)行。供試材料為7年生冬棗樹，栽植行株距為4 m×3 m，樹勢中庸，棗園土壤為輕度鹽堿土，管理水平一般。PBO試劑由江蘇省江陰市果樹促控劑研究所生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)分別設(shè) PBO 300、400、500倍液進(jìn)行葉面噴施，以噴清水為對(duì)照，共4個(gè)處理。每個(gè)處理分別在開花前、盛花期和果實(shí)膨大期各噴施1次，每個(gè)處理3株樹，以單株為小區(qū)，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 冬棗坐果率 在每年冬棗果實(shí)生理落果后（7月中旬），棗果縱徑達(dá)到 1.5 cm，時(shí)調(diào)查每株處理?xiàng)棙涞淖麛?shù)，每個(gè)處理選擇2株樹，每株樹隨機(jī)選擇100個(gè)棗吊，調(diào)查每個(gè)棗吊的果實(shí)數(shù)，計(jì)算每個(gè)處理平均每個(gè)棗吊坐果數(shù)。

1.3.2 棗果品質(zhì)及產(chǎn)量 各處理分別選擇3株樹，調(diào)查單株產(chǎn)量、果實(shí)成熟期（第1次采收日期）；在冬棗采收期每處理隨機(jī)取100個(gè)棗果測定果實(shí)可溶性固形物 （手持折光儀測定）、總糖（蒽酮比色法測定）、可滴定酸（酸堿滴定法測定）和維生素C含量（2，6-二氯靛酚滴定法）；每個(gè)處理隨機(jī)另選10個(gè)棗果調(diào)查單果重、果實(shí)著色面積、果肉緊密度、果皮厚度及風(fēng)味。

1.3.3 冬棗枝條生長量 冬棗樹落葉后，每個(gè)處理選擇2株樹，調(diào)查每株樹上的主枝數(shù)；每株樹選擇2個(gè)主枝，調(diào)查主枝上新發(fā)生的棗頭數(shù)和每個(gè)棗頭上發(fā)生的二次枝的數(shù)量，統(tǒng)計(jì)每株樹發(fā)生的棗頭數(shù)和每棗頭平均的二次枝數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 冬棗坐果數(shù)、枝條數(shù)量、產(chǎn)量和效益

不同濃度PBO處理均可明顯提高冬棗坐果數(shù)，噴布PBO 300、400、500倍液的平均單個(gè)棗吊坐果數(shù)分別為1.19、1.14、1.09個(gè)，均明顯高于對(duì)照（0.48個(gè)）。不同濃度PBO均可抑制棗頭和二次枝發(fā)生，隨著處理濃度減小，抑制效果減弱，PBO 300倍液處理的棗頭枝和二次枝的數(shù)量最少，平均每株發(fā)生31個(gè)棗頭枝，對(duì)照56個(gè)；單個(gè)棗頭上發(fā)生二次枝數(shù)4個(gè)，對(duì)照為15個(gè)；PBO 400、500倍液的單株樹發(fā)生棗頭數(shù)分別為35、51個(gè)，二次枝數(shù)量分別為6、12個(gè)，比PBO 300倍液多，但比對(duì)照少，如表1所列。

PBO可明顯提高冬棗產(chǎn)量，噴300倍液的棗吊坐果率比對(duì)照增加1.48倍，產(chǎn)量最高，單株產(chǎn)量和667m2產(chǎn)量分別為13.45kg和1492.9 kg，噴400倍液次之，噴500倍液產(chǎn)量最低，但3個(gè)處理株產(chǎn)和單產(chǎn)均高于對(duì)照（見表1）。PBO取代摘心和環(huán)剝，節(jié)省用工3～4個(gè)。

表1 噴施PBO后冬棗坐果數(shù)、枝條數(shù)量、產(chǎn)量和效益

2.2 冬棗成熟及果實(shí)品質(zhì)

噴施PBO后，冬棗平均單果重、可溶性固形物含量、總糖含量均有不同程度地增加，可滴定酸含量降低，吃了更甜，棗果著色好，冬棗提早成熟 4～6 d，售價(jià)高。 噴 PBO 300、400倍液的效果明顯高于對(duì)照，總糖含量增加1.1%和2.2%，提早成熟6 d。PBO 500倍液效果次之（表2）。PBO處理對(duì)冬棗果實(shí)中維生素C含量、果皮厚度、肉質(zhì)緊密和風(fēng)味基本無影響。

表2 噴施PBO后冬棗果實(shí)成熟期和品質(zhì)

3 結(jié)論

在冬棗開花前、盛花期、果實(shí)膨大期噴施 PBO 300、400、500倍液，對(duì)冬棗營養(yǎng)生長有較強(qiáng)的抑制作用，明顯提高冬棗坐果率和產(chǎn)量，同時(shí)可增大果個(gè)，提早成熟，改善品質(zhì)。在天津地區(qū)冬棗生產(chǎn)中，以噴施300倍液效果最好。PBO成本50元，卻能增效3300元，產(chǎn)投比為66︰1，效益極其可觀。建議在條件相似地區(qū)進(jìn)行這類試驗(yàn)，以擴(kuò)大推廣面積。