王正福，黃翠菊，楊寶勇，呂家貴，李家有，王家春，畢樹(shù)瓊

（1.通?？h九龍街道農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)機(jī)工作站，云南通海652703；2.通海縣土壤肥料工作站，云南通海652700）

山地種植蔬菜，與壩區(qū)、平原相比，道路交通、水利設(shè)施等條件缺乏，很多山區(qū)完全靠老天降雨，特別是近幾年西南地區(qū)的大旱，山地蔬菜追肥極其困難，缺肥的蔬菜品質(zhì)不好，且很難形成商品菜。少數(shù)山區(qū)即便有水澆條件，但山區(qū)地多人少，勞力缺乏，蔬菜追肥如果采用對(duì)水澆施的方法，一是勞力緊張，勞動(dòng)強(qiáng)度大，二是時(shí)間、節(jié)令、市場(chǎng)不等人。本試驗(yàn)旨在尋求一種簡(jiǎn)便、可行、有效的山地蔬菜施肥技術(shù)，從而緩解上述問(wèn)題，加快山區(qū)脫貧致富步伐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試肥料：46%尿素，16%普通過(guò)磷酸鈣，三元復(fù)合肥 （N∶P∶K=12∶6∶24）。

供試種子：荊州市盟友種業(yè)公司貝斯特結(jié)球甘藍(lán)種。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

通?？h九龍街道辦事處團(tuán)田村委會(huì)5組團(tuán)沙田塘子高寒山地，海拔2 120m。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，處理1：移栽時(shí)，全部肥料一次性打塘穴施；處理2：移栽時(shí)，50%肥料按處理1的方法施用，50%肥料作結(jié)球肥對(duì)水澆施；處理3：全部肥料按1∶2∶2的比例，分別在苗期、蓮座期、結(jié)球期對(duì)水澆施。

3個(gè)處理N、P、K每公頃施肥總量相同，其中，尿素630 kg/hm2、普鈣1 200 kg/hm2、復(fù)合肥600 kg/hm2。

小區(qū)面積9.6 m2，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。四周設(shè)保護(hù)行。

試驗(yàn)于2011年4月20日播種，6月9日移栽，株行距為30 cm×32 cm，96株/小區(qū)。8月9～19日分3次采收，計(jì)實(shí)產(chǎn)，同時(shí)各小區(qū)隨機(jī)抽樣20株甘藍(lán)測(cè)定其主要經(jīng)濟(jì)性狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量比較

從表1可見(jiàn)，產(chǎn)量最高的是處理2，產(chǎn)量達(dá)110.06 t/hm2，其次是處理1，產(chǎn)量為107.34 t/hm2；第3位是處理3，產(chǎn)量為104.54 t/hm2。經(jīng)方差分析檢驗(yàn)，各處理間產(chǎn)量差異不顯著。

表1 不同施肥方法對(duì)山地甘藍(lán)產(chǎn)量（商品凈菜）、產(chǎn)值的影響

2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

從表2可見(jiàn)，不同施肥方法對(duì)山地甘藍(lán)的株高、葉展度、葉球直徑、單球重、凈菜率、大田生育期的影響差異不明顯。

表2 不同施肥方法對(duì)山地甘藍(lán)主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.3 用工成本比較

從表3可見(jiàn)，處理3用工成本最高，為9 000元/hm2，分別比處理1和處理2高7 125元/hm2和4 125元/hm2；其用工量是處理1和處理2的4.8倍和1.8倍。

表3 不同施肥處理用工成本比較

2.4 綜合效益比較

按0.45元/kg價(jià)格計(jì)算產(chǎn)值并減去用工成本后的毛收入，各處理間差別較大。其中產(chǎn)值最高的是處理1，達(dá)4.641萬(wàn)元/hm2，其次是處理2為4.463萬(wàn)元/hm2，處理3最低，分別比處理1和處理2低18.08%和14.81%。

3 結(jié)論與討論

從試驗(yàn)結(jié)果和田間實(shí)際操作情況來(lái)看，山地甘藍(lán)的施肥技術(shù)完全可以來(lái)一次革新，改變以往那種用工多、找水源、講條件的基肥+追肥、提苗肥+蓮座肥+結(jié)球肥的傳統(tǒng)施肥模式，采用全部肥料混合一次性穴施。

全部肥料一次性穴施的特點(diǎn)是移栽后直至采收的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不用再施肥，也不用擔(dān)心有無(wú)灌溉條件或有無(wú)水源，只要天自然降雨就行。不但植株正常生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，而且能節(jié)省大量的找水、引水、追肥的勞力和時(shí)間，最大限度降低山區(qū)人民的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)力。

全部肥料一次性穴施的關(guān)鍵技術(shù)：

（1）先施肥后移栽。即移栽前按定植規(guī)格，每株1穴開(kāi)挖施肥穴 （塘），穴深13～15 cm，穴徑 （上部）10～12 cm。

（2）將全生育期所需肥料混勻后一次性施入穴內(nèi)。注意施肥后再在距離施肥穴8～10 cm的位置挖定植穴移栽甘藍(lán)苗，并順勢(shì)將定植穴的塘土覆蓋在肥穴上。

（3）保持菜苗根系與穴內(nèi)肥料的距離在8～10 cm。

本研究結(jié)果適用于山區(qū)種植的甘藍(lán)，而對(duì)其他山地蔬菜性狀和產(chǎn)量的影響還有待進(jìn)一步研究。