楊 明， 艾文勝, 孟 勇， 李典軍， 蒲湘云， 涂 佳

(1.湖南省林業(yè)科學(xué)院， 湖南 長沙 410004； 2.中南林業(yè)科技大學(xué)， 湖南 長沙 410004)

毛竹林覆蓋技術(shù)研究

楊 明1， 艾文勝1, 孟 勇1， 李典軍2， 蒲湘云1， 涂 佳1

(1.湖南省林業(yè)科學(xué)院， 湖南 長沙 410004； 2.中南林業(yè)科技大學(xué)， 湖南 長沙 410004)

研究了雙層覆蓋、單層覆蓋對毛竹林出筍時間、筍期、竹筍產(chǎn)量、竹林土壤溫濕度、幼竹及幼鞭生長狀況等的影響。結(jié)果表明：覆蓋措施顯著提高竹林土壤溫度，但對土壤含水率影響不顯著；雙層覆蓋竹林出筍時間較單層覆蓋和對照竹林分別提前6d和15d，筍期較單層覆蓋和對照竹林分別增加9d和15d；雙層覆蓋竹林相對于對照竹林在竹筍凈產(chǎn)量和竹筍可食部分重量方面分別增加95%和102%；雙層覆蓋竹林幼鞭平均深度明顯低于對照竹林，跳鞭數(shù)量明顯高于對照竹林，表明覆蓋措施對竹鞭生長具有不利影響。

毛竹； 覆蓋技術(shù)； 幼鞭； 效益

毛竹(Phyllostachyspubescens)是竹類資源中分布最廣和經(jīng)濟(jì)價值最高的竹種資源，其竹業(yè)年產(chǎn)值已占全國竹業(yè)年產(chǎn)值的80%以上，以毛竹為主要對象的竹產(chǎn)業(yè)已成為區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是竹農(nóng)家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要來源[1-3]。目前，傳統(tǒng)的毛竹經(jīng)營模式主要是通過施用無機(jī)肥補(bǔ)充因筍、竹輸出而造成損失的土壤養(yǎng)分，長期大量施用無機(jī)肥導(dǎo)致竹林土壤物理性質(zhì)下降，土壤板結(jié)，竹林生長狀況變差，造成水土流失和竹林產(chǎn)量下降。竹林覆蓋增溫技術(shù)是運(yùn)用地面覆蓋增溫材料提高土壤和地面溫度，使其提早出筍，增加竹筍產(chǎn)量和效益的新型竹林經(jīng)營技術(shù)[4-5]。目前，此項(xiàng)技術(shù)多應(yīng)用于雷竹、紅哺雞竹等筍用竹種，數(shù)據(jù)顯示雷竹覆蓋可使竹林提早出筍40～45d[5]，紅哺雞竹覆蓋可提早出筍30～45d[6]。同時覆蓋措施可改善竹林土壤理化性質(zhì)，提高竹林產(chǎn)量，減少水土流失，效益較為顯著。我們通過對毛竹進(jìn)行覆蓋增溫試驗(yàn)，探究毛竹覆蓋增溫的效果和可行性，以期為毛竹覆蓋增溫經(jīng)營技術(shù)的實(shí)施提供一定的理論和數(shù)據(jù)支持。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于桃江縣桃花江鎮(zhèn)崆峒村黃金塘片，屬于雪峰山余脈向洞庭湖過渡的環(huán)湖丘陵地帶，氣候類型屬中亞熱帶大陸性季風(fēng)濕潤氣候區(qū)。年平均氣溫16.6℃，極端最高氣溫40℃，極端最低氣溫-15.5℃，10℃以上年活動積溫5000～5500℃；年平均日照為1583.9h，太陽總輻射量102.7kCal/cm2，無霜期263d；年平均降水量1566mm，雨季集中在4～6月，占全年降水總量的42%，相對濕度82%。

2 研究方法

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于2011年7月，選擇竹林結(jié)構(gòu)和立地條件相似的竹林作為試驗(yàn)地并對試驗(yàn)地進(jìn)行劈山墾復(fù)，清除林內(nèi)石頭、竹蔸、樹樁，并每667m2溝施三元復(fù)合肥50kg。于2011年11月在試驗(yàn)地內(nèi)設(shè)置雙層覆蓋(覆蓋15cm稻草+15cm谷殼，平均每667m2使用稻草5t、谷殼3t)、單層覆蓋(覆蓋20cm稻草，平均每667m2使用稻草5t)、對照(未進(jìn)行覆蓋處理)等3種處理，各處理設(shè)置沿等高線方向?qū)?0m，垂直等高線方向長50m的近長方形試驗(yàn)地，不同處理間距5m，在各處理中沿垂直于等高線方向設(shè)置樣方，樣方大小為10m×10m，每個處理設(shè)置3個重復(fù)，共9個樣方。于2011年12月對樣地土壤溫濕度進(jìn)行測定，2012年3-5月每隔2d記錄各樣地出筍時間、數(shù)量，對所有達(dá)到適宜采挖高度的竹筍進(jìn)行采挖，記錄竹筍未剝殼重量(毛重)、剝殼后重量(凈重)、去除纖維化程度高的部分后重量(可食部分重量)，為了減小系統(tǒng)誤差，竹筍采收時均從竹鞭螺絲釘處切斷，竹筍采收高度控制在60-80cm之間。于4月8日在各試驗(yàn)地樣方外分別選擇剛出土竹筍5株，每天上午10:00左右記錄一次竹筍高度、地徑。2012年7月上旬，測量各樣方內(nèi)跳鞭數(shù)量并記錄，另外在每個樣方內(nèi)設(shè)置1m×1m小樣方2個，用鋤頭輕輕刨開上層土壤，露出竹鞭其中幼鞭顏色呈淡黃色且尚有未脫落鞭籜包裹，測量小樣方內(nèi)幼鞭平均深度并記錄。

2.2試驗(yàn)儀器

土壤溫濕度測定使用中西XE48JL-19便攜式土壤溫濕度儀；電子天平使用veneziaSF-400A。

2.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)采用EXCEL、SPSS13.0軟件進(jìn)行整理與分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同覆蓋方式竹林土壤溫、濕度差異

通過對不同覆蓋處理竹林土壤的溫度、含水率測定(見圖1、圖2)，結(jié)果顯示，3種處理竹林土壤溫度差異表現(xiàn)為雙層覆蓋竹林﹥單層覆蓋竹林﹥未覆蓋竹林(對照)；在0-20cm土層，雙層覆蓋竹林土壤溫度相對于單層和未覆蓋竹林分別提高1.04℃和3.16℃；20-40cm土層，雙層覆蓋竹林土壤溫度相對于單層和未覆蓋竹林分別提高0.95℃和2.74℃；40-60cm土層，雙層覆蓋竹林土壤溫度相對于單層和未覆蓋竹林分別提高0.95℃和2.50℃。對3種不同處理所有土壤溫度數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，結(jié)果顯示3種處理間土壤溫度差異達(dá)極顯著水平(F=47.465，P=0.000)，表明竹林覆蓋可顯著提高竹林土壤溫度；對3種不同處理所有土壤含水率數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，結(jié)果顯示3種處理間土壤含水率差異不顯著(F=3.059，P=0.066)，但總體表現(xiàn)為雙層覆蓋竹林土壤含水率最高，單層覆蓋竹林土壤含水率次之，對照竹林土壤含水率最低。

3.2 不同覆蓋方式竹林出筍時間及筍期差異

對不同處理竹林出筍時間進(jìn)行監(jiān)測(見表1)，結(jié)果顯示，雙層覆蓋竹林竹筍出筍時間最早，于2012年3月21日出筍，相對于單層覆蓋竹林提早6d出筍，相對于對照竹林提早15d出筍。雙層覆蓋、單層覆蓋、對照竹林出筍期分別于2012年4月20日、4月17日、4月20日停止。雙層覆蓋竹林出筍期分別較單層覆蓋和對照竹林延長9d和15d。表明雙層覆蓋措施在促進(jìn)竹林提前出筍和延長出筍期方面均有顯著效果。

圖1 不同土層土壤溫度差異Fig.1 Soil temperature in different soil layers

圖2 不同土層土壤含水率差異Fig.2 Moisture content of soil in different soil layers

3.3 不同覆蓋方式竹林竹筍產(chǎn)量差異

對不同處理竹林竹筍產(chǎn)量進(jìn)行測定(見表1)，結(jié)果顯示，雙層覆蓋竹林竹筍出筍數(shù)量、總產(chǎn)量最高，單層覆蓋次之，未覆蓋竹林效果最差。對表1各組數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析(見表2)，結(jié)果顯示，不同處理間竹筍凈重和竹筍可食部分重量均具有顯著差異，P值分別為0.044和0.034。表明覆蓋措施在提高竹林竹筍凈產(chǎn)量和竹筍可食部分重量方面具有一定的效果，其中雙層覆蓋竹林相對于對照竹林在竹筍凈產(chǎn)量和竹筍可食部分重量方面分別增加95%和102%，增產(chǎn)效果明顯。

表1 不同處理竹林竹筍產(chǎn)量Tab.1 Bambooshootproductionofbambooforestindifferenttreatments覆蓋方式樣地編號出筍數(shù)量(個/hm2)竹筍毛重(kg/hm2)竹筍凈重(kg/hm2)可食部分重量(kg/hm2)平均單筍毛重(g/個)平均單筍凈重(g/個)可食率(%)出筍日期(月-日)最早最后12801.4016979.608264.107301.206061.112949.990.4303-2104-20雙層覆蓋22601.3016996.508311.207393.506533.853195.020.4403-2404-2033401.7021758.509813.908638.106396.362884.990.4003-2104-2041500.758584.804149.803571.305720.342765.150.4203-2704-17單層覆蓋52101.0515047.806864.105793.407162.043266.970.3903-2704-1763501.7521366.309185.107841.406101.612623.030.3703-2704-1771500.759182.904103.103425.206118.872734.030.3704-0504-20對照81700.858597.904284.403542.405055.062518.980.4104-0504-2091800.9011577.105179.404607.706428.512876.010.4004-0504-20

表2 不同處理竹林竹筍產(chǎn)量因子方差分析Tab.2 Varianceanalysisoffactorsofbambooshootproductionindifferenttreatments平方和自由度均方FSig.組間2417971.71521208985.8582.8990.132出筍數(shù)量組內(nèi)2502500.6256417083.438總值4920472.3408組間117291826.487258645913.2433.4550.100竹筍毛重組內(nèi)101841806.533616973634.422總值219133633.0208組間27412744.860213706372.4305.5120.044竹筍凈重組內(nèi)14921077.90062486846.317總值42333822.7608組間23053463.087211526731.5436.2390.034可食部分重量組內(nèi)11085847.55361847641.259總值34139310.6408組間426414.1472213207.0740.5630.597平均單筍毛重組內(nèi)2272359.5336378726.589總值2698773.6818組間136568.122268284.0611.1810.369平均單筍凈重組內(nèi)346979.754657829.959總值483547.8758組間0.00220.0011.8000.244可食率組內(nèi)0.00360.001總值0.0058

3.4 不同覆蓋方式對竹林幼竹、幼鞭生長的影響

對不同覆蓋方式竹林竹筍地徑生長進(jìn)行測量(見表3、表4)，方差分析結(jié)果顯示，不同處理間竹筍地徑生長無顯著差異(F=0.730，p=0.502)；對竹筍高生長進(jìn)行測量，結(jié)果顯示雙層覆蓋竹林竹筍平均單日高生長量稍高于單層覆蓋處理，方差分析結(jié)果顯示，不同處理間竹筍平均單日高生長量差異顯著(F=4.330，p=0.038)，表明覆蓋措施可顯著提高竹筍高生長速度；對竹林幼鞭平均深度進(jìn)行測量，結(jié)果顯示雙層覆蓋竹林幼鞭平均深度最低，而對照竹林幼鞭平均深度最高，方差分析結(jié)果顯示，不同處理間幼鞭平均深度存在顯著差異(F=7.423，p=0.024)，表明覆蓋措施顯著影響幼鞭生長深度；對不同覆蓋方式竹林跳鞭數(shù)量進(jìn)行測量，結(jié)果顯示雙層覆蓋竹林跳鞭數(shù)量明顯多于其它處理竹林，方差分析結(jié)果顯示，不同處理間跳鞭數(shù)量存在極顯著差異(F=25.373，p=0.001)，這可能是由于覆蓋導(dǎo)致竹林上層土壤水肥條件明顯好于下層土壤，加上竹鞭生長具有趨肥性，從而導(dǎo)致竹林幼鞭深度變淺及跳鞭數(shù)量增多。

表3 不同處理竹林竹筍、幼鞭生長狀況Tab.3 Growthstatusofbambooshootsandyoungbamboorhizomeindifferenttreatments測量天數(shù)(d)地徑(cm)平均單日高生長量(cm)幼鞭平均深度(cm)跳鞭數(shù)量(個/m2)雙層覆蓋14.009.6814.2519.670.23單層覆蓋14.009.4413.2522.670.12對照14.008.9611.9125.000.08

表4 不同處理竹林竹筍、幼鞭各指標(biāo)方差分析Tab.4 Varianceanalysisoffactorsofbambooshootsandyoungbamboorhizomeindifferenttreatments平方和自由度均方FSig.組間14.03227.0164.3300.038平均單日高生長量組內(nèi)19.444121.620總值33.47614組間1.34420.6720.7300.502地徑組內(nèi)11.052120.921總值12.39614組間0.03320.01725.3730.001跳鞭數(shù)量組內(nèi)0.00460.001總值0.0378組間42.889221.4447.4230.024幼鞭平均深度組內(nèi)17.33362.889總值60.2228

3.5 效益分析

對不同處理竹林投入產(chǎn)出進(jìn)行分析，其中雙層覆蓋竹林平均每667m2使用稻草5t、谷殼3t、復(fù)合肥50kg，單層覆蓋竹林平均每667m2使用稻草5t、復(fù)合肥50kg，對照竹林使用復(fù)合肥50kg，所有材料按市場價格計(jì)算成本，另外各處理竹林竹筍價格按照上市時市場價格計(jì)算，其投入、產(chǎn)出及經(jīng)濟(jì)效益見表5。由表5可知，雙層覆蓋竹林凈收益最高，相對于對照竹林提高238.49%，達(dá)到2102元/667m2；單層覆蓋竹林凈收益相對于對照竹林提高83.90%，為1142元/667m2。結(jié)果表明雙層覆蓋一方面可以提高竹筍產(chǎn)量，另一方面還可以使竹筍提前上市，從而提高竹筍價格，總之雙層覆蓋技術(shù)措施可以大幅提高竹林經(jīng)濟(jì)效益。

表5 竹林效益分析Tab.5 Benefitsanalysisofbambooforest竹林投入竹林竹筍產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效益(元/667m2)覆蓋物肥料竹筍投入產(chǎn)出凈收益雙層覆蓋稻草5t/667m2×200元/t+谷殼3t/667m2×300元/t50kg/667m2×3元/kg519kg/667m2×8元/kg205041522102單層覆蓋稻草5t/667m2×200元/t50kg/667m2×3元/kg382kg/667m2×6元/kg115022921142對照050kg/667m2×3元/kg257kg/667m2×3元/kg150771621

4 結(jié)論與討論

研究表明，竹林覆蓋可以顯著提高竹林溫濕度，從而促進(jìn)鞭芽的分化和竹筍的生長，進(jìn)而促進(jìn)竹筍的提早出筍并提高竹筍的產(chǎn)量。采用稻草、谷殼雙層覆蓋效果好于僅用稻草的單層覆蓋，而且覆蓋措施在提高竹筍產(chǎn)量方面的效果遠(yuǎn)好于其在促進(jìn)竹林出筍時間方面的效果。覆蓋增溫措施是一種竹林集約化經(jīng)營技術(shù)，為了更大程度發(fā)揮竹林增產(chǎn)效果，在墾復(fù)、施肥等常規(guī)經(jīng)營技術(shù)外可在孕筍、行鞭等關(guān)鍵季節(jié)開展輔助噴灌措施，改善竹林水分供應(yīng)，進(jìn)一步提高竹林產(chǎn)量和效益。另外，研究表明竹林覆蓋對竹鞭生長具有一定的不良影響，需在覆蓋增產(chǎn)季節(jié)過后將覆蓋物清理出竹林。

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(文字編校：張 珉，龔玉子)

CoveringtechniqueinbambooforestofPhyllostachyspubescens

YANG Ming1, AI Wensheng1, MENG Yong1, LI Dianjun2, PU Xiangyun1, TU Jia1

(1.Hunan Academy of Forestry, Changsha 410004, China；2.Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, China)

Effects of double-layer and single-layer covering on the time and period of bamboo shoot emergence, bamboo shoot production, soil temperature and moisture, growth status of young bamboo and rhizome in bamboo forest ofPhyllostachyspubescenswere studied in this paper.The results showed that, the covering measure significantly increased the soil temperature,but no significant effects on the soil water content. The time of bamboo shoot emergence in bamboo forest of double-layer covering was earlier than that of single-layer covering and control check measures for 6d and 15d respectively, and the period of bamboo shoot emergence of double-layer covering was increased by 9d and 15d respectively compared to that of single-layer covering and control check measures. The net production and the edible part weight of bamboo shoot in double-layer covering were respectively increased by 95% and 102% compared to that of control check measures. The average depth of young rhizome in double-layer covering was significantly lower than that of control check measures, while the number of jumping rhizome was obviously superior to that of control check measures, thus it indicated that the covering measures could cause negative effect on the growth of young rhizome.

Phyllostachyspubescens; covering technique; young bamboo rhizome; benefit

2012 — 08 — 10

2012 — 10 — 12

中央財(cái)政林業(yè)科技推廣項(xiàng)目([2009]XT 02)。

S 795.7

A

1003 — 5710(2012)05 — 0039 — 04

10. 3969/j. issn. 1003 — 5710. 2012. 05. 010