冷 鵑，肖愛(ài)平，楊喜愛(ài)，程 毅，廖麗萍

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410205）

我國(guó)麻類資源豐富，種類繁多，主要有苧麻、紅麻、黃麻、亞麻、大麻、劍麻等。在我國(guó)，麻產(chǎn)業(yè)是極具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，麻產(chǎn)品是出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷到歐洲、美國(guó)、東南亞、中東、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。在麻類作物收獲的纖維中，苧麻、亞麻為紡織工業(yè)的精紡纖維，紅麻、黃麻、劍麻、大麻為粗紡纖維。進(jìn)入2l世紀(jì)以來(lái)，隨著人民生活質(zhì)量和消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)自身健康和生存環(huán)境越來(lái)越重視，天然麻類產(chǎn)品逐漸進(jìn)入人們的視線，日益受到青睞。目前全球?qū)μ烊焕w維的需求量不斷增長(zhǎng)，麻類纖維制品更是供不應(yīng)求。因此科學(xué)合理的麻類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于促進(jìn)我國(guó)麻類種植、加工和貿(mào)易等方面都有很重要的作用。隨著麻類產(chǎn)業(yè)對(duì)麻類產(chǎn)品相關(guān)規(guī)范要求的不斷提高及人們對(duì)麻類產(chǎn)品安全意識(shí)的不斷加強(qiáng)，有必要分析探討我國(guó)麻類標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策，旨在為我國(guó)麻類標(biāo)準(zhǔn)體系的建立與完善提供參考依據(jù)。

1 麻類標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

自二十世紀(jì)八十年代以來(lái)，我國(guó)為提高麻類纖維質(zhì)量、規(guī)范麻類纖維加工與市場(chǎng)，建立健全麻類標(biāo)準(zhǔn)制修訂及檢測(cè)體系，國(guó)家陸續(xù)頒布了一批麻類產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)和加工產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。截至2011年，已收集到現(xiàn)行各級(jí)各類標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)122項(xiàng)，涉及苧麻標(biāo)準(zhǔn)最多38項(xiàng)（見(jiàn)表1），其余依次為劍麻27項(xiàng)（見(jiàn)表5）、亞麻23項(xiàng)（見(jiàn)表4）、黃、紅麻20項(xiàng)（見(jiàn)表2）、大麻12項(xiàng)（見(jiàn)表3）、其他2項(xiàng)（見(jiàn)表6）。按標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)范圍分級(jí)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)48項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)（其中農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)29項(xiàng)、紡織行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)39項(xiàng)、商檢行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)）、地方標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)（見(jiàn)表7），按標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)分類可分為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)75項(xiàng)，檢驗(yàn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)41項(xiàng)、規(guī)范、規(guī)程及工藝標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，專業(yè)術(shù)語(yǔ)等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)（見(jiàn)表8）。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)主要涉及種子（油）、纖維（生麻、精麻、麻條及落麻等）、紗線、麻布及制品，一般內(nèi)容包括：產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面。內(nèi)在質(zhì)量主要指麻類產(chǎn)品的物理機(jī)械性能和化學(xué)性能，它是構(gòu)成麻類產(chǎn)品使用價(jià)值的主要因素。一般采用儀器檢驗(yàn)，并對(duì)其指標(biāo)有一定的要求。麻類產(chǎn)品的外觀質(zhì)量是指麻類原料固有的和在生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的表面疵點(diǎn)，它影響麻類產(chǎn)品使用的美觀和后續(xù)加工的產(chǎn)品質(zhì)量。一般采用感官檢驗(yàn)，也有一定的指標(biāo)要求；在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分類中，檢驗(yàn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)主要指需要借助儀器設(shè)備的詳細(xì)的試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法（主要檢測(cè)麻類產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量），需憑檢驗(yàn)員經(jīng)驗(yàn)或?qū)φ諛?biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣，用文字描述的檢驗(yàn)方法、規(guī)則（主要檢驗(yàn)麻類產(chǎn)品外觀質(zhì)量）歸入產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，未單獨(dú)列出。

表1 苧麻標(biāo)準(zhǔn)Tab.1 Ramie criteria

表2 黃、紅麻標(biāo)準(zhǔn)Tab.2 Jute and kenaf criteria

表3 大麻標(biāo)準(zhǔn)Tab.3 Hemp criteria

表4 亞麻標(biāo)準(zhǔn)Tab.4 Flax criteria

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 FZ/T 32004-2009 FZ/T 32001-2009 FZ/T 33001-1998 FZ/T 33005-2009 FZ/T 73015-2009 FZ/T 33008-1999 FZ/T 33011-2006 FZ/T 33004-2006 FZ/T 34002-2006 FZ/T 32009-2006 FZ/T 34008-2009 DB62/T 008-1991 DB33/T 417-2003 JIS K5421-2000 JIS L3402-1999亞麻棉混紡本色紗線亞麻紗亞麻本色布亞麻棉混紡本色布亞麻針織品亞麻涼席亞麻粘膠混紡本色布亞麻色織布亞麻印染布亞麻粘膠混紡本色紗汽車用亞麻坐墊油纖兼用型亞麻打成麻出口亞麻混紡印染布檢驗(yàn)規(guī)程熟油及熟亞麻籽油亞麻粗帆布

表5 劍麻標(biāo)準(zhǔn)Tab.5 Sisal criteria

表6 麻類共用標(biāo)準(zhǔn)Tab.6 Criteria suitable for all the bast and leaf fibers and products

表7 麻類標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)統(tǒng)計(jì)(單位：項(xiàng))Tab.7 The statistics of grading the criteria of bast and leaf fibers and products(unit:item)

表8 麻類標(biāo)準(zhǔn)分類統(tǒng)計(jì)(單位：項(xiàng))Tab.8 The statistics of classifying the criteria of bast and leaf fibers and products(unit:item)

2 存在的問(wèn)題

2.1 標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，標(biāo)準(zhǔn)分布不均衡

現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)絕大部分是關(guān)于麻類產(chǎn)品質(zhì)量與品質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)制訂不系統(tǒng)，分布不均。麻類的產(chǎn)前、產(chǎn)中的標(biāo)準(zhǔn)，如產(chǎn)地環(huán)境、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則方面的標(biāo)準(zhǔn)幾乎為空白；有關(guān)麻類作物的種子、種苗繁育、播種、田間管理、栽培模式、病蟲(chóng)害防治、麻類纖維收獲、加工、貯藏等，均沒(méi)有相應(yīng)的規(guī)程或標(biāo)準(zhǔn)，麻類標(biāo)準(zhǔn)體系很不完善，尤其加強(qiáng)產(chǎn)前與產(chǎn)中各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制訂。

2.2 標(biāo)齡偏長(zhǎng)，部分標(biāo)準(zhǔn)落后

標(biāo)齡普遍過(guò)長(zhǎng)，更新速度緩慢，有些還是上世紀(jì)八十年代中期至九十年代初制定的標(biāo)準(zhǔn)，從未進(jìn)行修訂。如有關(guān)苧麻的標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5881～5889-1986），其中單、束纖維斷裂強(qiáng)度試驗(yàn)方法（GB/T 5886-1986、GB/T 5882-1986），規(guī)定測(cè)定苧麻纖維強(qiáng)力以水壓機(jī)械擺錘式強(qiáng)力儀設(shè)定檢測(cè)條件與操作步驟，以拉伸斷裂時(shí)間決定拉伸速度（20s±3s）,測(cè)定其強(qiáng)力。該法存在誤差大，操作繁瑣，易受外界條件如水壓、水質(zhì)影響。隨著儀器自動(dòng)化、智能化水平不斷提高，出現(xiàn)了各種不同類型電子纖維強(qiáng)力，通過(guò)與計(jì)算機(jī)聯(lián)用，其操作簡(jiǎn)單，測(cè)定速度快，性能穩(wěn)定，結(jié)果準(zhǔn)確度高。因此，建議盡快對(duì)現(xiàn)行標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)，不適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的麻類標(biāo)準(zhǔn)組織修訂，如可對(duì)苧麻纖維強(qiáng)度試驗(yàn)方法進(jìn)行修訂，盡量采用與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 5079)一致的拉伸試驗(yàn)條件（以?shī)A持距離規(guī)定拉伸速度），并推薦使用CRE檢測(cè)機(jī)理設(shè)計(jì)的電子纖維強(qiáng)力儀，加快實(shí)現(xiàn)我國(guó)麻類檢驗(yàn)與國(guó)際接軌。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)間協(xié)調(diào)性、統(tǒng)一性不夠

在麻類纖維的檢測(cè)中，同一個(gè)品質(zhì)指標(biāo)有多個(gè)單位名稱，使用的物理量的名稱或單位比較混亂。比如反應(yīng)纖維細(xì)度這一指標(biāo)，對(duì)于苧麻纖維叫公制支數(shù)（單位：m/g，名稱公支），而對(duì)黃、紅麻纖維而言稱線密度（單位：kg/m，名稱特克斯tex），表示纖維強(qiáng)力（度）單位有g(shù)f（gf/tex、gf/d）和cN（cN/tex）等單位。在不同的行業(yè)中，也因習(xí)慣不同而不一致，如纖維斷裂性能與細(xì)度指標(biāo)方面，農(nóng)業(yè)上主要用單、束纖維斷裂強(qiáng)力、公制支數(shù)，而紡織上則喜歡用斷裂長(zhǎng)度、斷裂強(qiáng)度等相對(duì)指標(biāo)及線密度。這些名稱與單位的不一致，易引起混淆。因此有必要規(guī)定一個(gè)既科學(xué)、又方便檢測(cè)和行業(yè)內(nèi)使用的名稱與單位，有國(guó)際單位制單位的盡量采用國(guó)際單位，使交流時(shí)統(tǒng)一規(guī)格，方便理解。

2.4 標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行不到位

標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不力，得不到有效地運(yùn)行。如GB/T 7699-1999《苧麻》、GB/T 12945-2003《熟黃麻》、GB/T 12946-2003《熟紅麻》等是現(xiàn)行麻類纖維收購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)所必須遵守的標(biāo)準(zhǔn)，但在實(shí)際操作中很少取樣送檢測(cè)部門(mén)檢測(cè)，依據(jù)其檢測(cè)品質(zhì)指標(biāo)，對(duì)照相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)分等定級(jí)或分類定等，按質(zhì)論價(jià)。麻豐產(chǎn)時(shí)壓級(jí)壓價(jià)、欠收時(shí)抬級(jí)抬價(jià)，不論類別、等級(jí)，一口價(jià)。有必要加強(qiáng)行政和輿論宣傳的引導(dǎo)，提高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的力度，通過(guò)市場(chǎng)的力量及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與完善，標(biāo)準(zhǔn)得到有效貫徹執(zhí)行，使標(biāo)準(zhǔn)真正在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮作用，為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)保駕護(hù)航。

3 采取的對(duì)策

3.1 加強(qiáng)空白標(biāo)準(zhǔn)的制訂，均衡麻類標(biāo)準(zhǔn)分布，完善麻類標(biāo)準(zhǔn)體系

一是麻類資源是麻類遺傳與育種的重要基礎(chǔ)材料，為了更好地保護(hù)和利用寶貴的資源，對(duì)資源材料的鑒定、分類與編目是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)工作。目前只有個(gè)別麻有這方面的技術(shù)規(guī)程，大多數(shù)麻還缺少這方面的技術(shù)規(guī)程，需要制訂。二是是麻類作物從種子、種苗繁育到播種收獲，每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)有相關(guān)的技術(shù)規(guī)程。幾十年來(lái)，我國(guó)在麻類科研與生產(chǎn)中，積累了大量的科技成果與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將其制訂成標(biāo)準(zhǔn)推廣，對(duì)提高麻類產(chǎn)品品質(zhì)，指導(dǎo)麻類生產(chǎn)有很重要的作用。三是麻類種類繁多，我國(guó)地域遼闊，各地生態(tài)條件不同，不僅要制定統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)因地制宜，制訂相應(yīng)的地方標(biāo)準(zhǔn)，四是麻類纖維加工（如脫膠）、貯藏與運(yùn)輸過(guò)程中，也應(yīng)通過(guò)研究制訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)程，四是檢測(cè)方法及產(chǎn)品空白標(biāo)準(zhǔn)亟待制定，如黃麻、紅麻、亞麻等纖維化學(xué)成分測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn),各種生物脫膠麻、環(huán)保型麻地膜等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 加快過(guò)期標(biāo)準(zhǔn)的修訂，緊跟麻業(yè)發(fā)展速度，確保標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一

緊緊圍繞國(guó)、內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)麻類生產(chǎn)、加工調(diào)控與監(jiān)管的需要，改變標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平滯后、標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)、超齡服務(wù)的狀況，積極組織力量進(jìn)行較大規(guī)模的修訂，該保留的明確保留，該廢止的立即廢止，該合并的盡快合并，該修訂的盡快修訂。標(biāo)準(zhǔn)的更新速度適應(yīng)當(dāng)今麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，全面提高麻類標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的整體水平。

3.3 強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作，加大推廣力度，提高人們標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)

標(biāo)準(zhǔn)化法中規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)化工作包括三大任務(wù)一是制訂標(biāo)準(zhǔn)，二是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，三是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督。標(biāo)準(zhǔn)宣貫是標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的重要環(huán)節(jié)，可借助媒體廣泛宣傳麻類標(biāo)準(zhǔn)的重要性與必要性，加大麻類標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與監(jiān)管力度，增強(qiáng)廣大從業(yè)人員的麻類標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，使麻類標(biāo)準(zhǔn)化變成從業(yè)人員的自覺(jué)行動(dòng)。做到有標(biāo)生產(chǎn)、按標(biāo)操作，全面提高麻類產(chǎn)品質(zhì)量水平與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

[1]國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)編.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目錄[M].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2002.

[2]紡織工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究所編.中國(guó)紡織標(biāo)準(zhǔn)匯編-基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與方法標(biāo)準(zhǔn)卷(第二版)[M].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2007.

[3]紡織工業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中心編.中國(guó)紡織標(biāo)準(zhǔn)匯編:麻紡織卷（第2版）[M].：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版，2011.

[4]國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)編.中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目錄[M].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2002.

[5]陶運(yùn)來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀分析與改進(jìn)建議[J].中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化，2004（7）：10-11.

[6]陳曉丹.我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題研究[D].杭州：浙江大學(xué)，2005.