許英民 (黑龍江省鐵力市172 信箱 黑龍江鐵力152500)
種鵝營養(yǎng)不良對種蛋的孵化率有直接影響,可能會造成胚胎發(fā)育不良,死胚及孵出雛鵝畸形等,嚴(yán)重降低孵化率。
所以,必須加強(qiáng)種鵝的營養(yǎng),特別是種鵝在進(jìn)入產(chǎn)蛋前期1 個月,必須提高飼料的營養(yǎng)水平,為產(chǎn)下合格種蛋做準(zhǔn)備。在飼料中增加豆餅、花生餅的用量,提高蛋白質(zhì)水平至17%左右。同時還要添加多種維生素和微量元素添加劑,平衡飼料營養(yǎng),使其達(dá)到產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)要求水平。
由于鵝的品質(zhì)差異,鵝蛋的受精率平均為75%~85%,如果無精蛋超過20%,就是一種異常現(xiàn)象。主要是因?yàn)楣Z、母鵝比例不協(xié)調(diào),公鵝的比例太多或太少,種鵝年老、過于肥胖或跛腳,缺乏交配時的水池,繁殖季節(jié)青綠飼料供應(yīng)不足,營養(yǎng)缺乏所致等。這些因素影響種鵝正常交配,降低精子活力,直接影響鵝種蛋的受精率,從而孵化率就很低。
為了提高鵝種蛋的受精率,必須嚴(yán)格選留種鵝,剔除和淘汰少數(shù)發(fā)育不良、體質(zhì)瘦弱和配種能力不強(qiáng)的個體。一般按照小型品種鵝的公母比例為1∶6~1∶7,中型鵝品種為1∶4~1∶5,大型品種為1∶3~1∶4,留足種公鵝,提供鵝配種時的適宜水面進(jìn)行交配。應(yīng)該在產(chǎn)蛋前給種鵝優(yōu)良補(bǔ)飼,可以補(bǔ)充發(fā)芽的大麥或小麥,從而補(bǔ)充維生素的不足,確保營養(yǎng)的需要。值得注意的是初產(chǎn)蛋受精率都很低,這樣的母鵝所產(chǎn)的蛋,一般不留作種蛋。
大多數(shù)是因?yàn)榉N蛋受到污染,鵝產(chǎn)蛋沒有固定的地方,鵝巢里墊草不經(jīng)常換,鵝到處都產(chǎn)蛋,使種蛋非常臟,在種蛋外面粘一些糞便、泥土或草末子等物,易被細(xì)菌侵入,引起腐敗。同時,堵塞氣孔,影響氣體交換而形成死胎,降低孵化率。為了防止污染種蛋,太臟的種蛋不能入孵,必須進(jìn)行消毒。
常用的消毒方法有福爾馬林熏蒸消毒法,把種蛋放入蛋盤里用塑料薄膜罩住盤架,里面放置陶瓷或玻璃容器,先加入少量溫水,后加入高錳酸鉀,再加入福爾馬林。用量是每立方米空間用福爾馬林14 毫升、高錳酸鉀7 克,熏蒸半個小時,然后用排氣扇排出氣體。消毒方法再是用新潔爾滅浸泡種蛋消毒,把1∶1 000(5%原液+50 倍水)新潔爾滅溶液加溫至40~45℃,把種蛋在該溶液中水浴一定時間即可。過一段時間,必須更換藥液。
保存種蛋時間越短,孵化率越高。由于新鮮蛋的蛋白質(zhì)有殺菌作用,保存時間長,蛋白質(zhì)的殺菌作用急劇下降。保存時間過長蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過多,導(dǎo)致內(nèi)部pH的改變,各種酶的活動加強(qiáng),引起胚胎的老化,營養(yǎng)物質(zhì)的變化及殘余細(xì)菌的繁殖,從而危害胚胎,降低孵化率。
種蛋保存7 天以內(nèi)為宜,夏天以保存3 天為宜。天氣涼爽如早春、春季和初秋,種蛋保存時間可相對長些,嚴(yán)冬和酷暑保存時間相對短些。所以,在可能的情況下,種蛋越早入孵越好。此外,保存種蛋期間要進(jìn)行翻蛋,種蛋保存7 天以內(nèi)時,不必進(jìn)行翻蛋,超過7 天需要每天翻蛋1~2 次。所謂翻蛋,只要改變蛋的放置角度就行。
胚胎發(fā)育的臨界溫度為23.9℃,超過這一溫度胚胎開始緩慢發(fā)育,盡管發(fā)育程度有限,但細(xì)胞的代謝會逐漸導(dǎo)致鵝胚衰老和死亡。為了抑制酶的活動和細(xì)菌繁殖,種蛋應(yīng)在低于胚胎發(fā)育的臨界溫度以下保存,但不能太低,溫度若低于0℃,種蛋易受凍,受凍的種蛋將失去孵化能力。
種蛋保存的理想溫度為13~16℃。保存時間不同也有差異,保存7 天以內(nèi),控制在15℃較為適宜。7 天以上以11℃為宜。高溫對種蛋的孵化率影響也極大。貯存前,如果種蛋的溫度高于保存溫度,應(yīng)逐漸降溫,使蛋溫接近貯存室溫度,然后將種蛋放入貯存室。
相對濕度過高,容易引起蛋殼表面細(xì)菌和病原體的繁殖,還易引起種蛋發(fā)霉。濕度過低,在保存過程中,蛋內(nèi)水分向外蒸發(fā),氣室增大,引起種蛋失水過多,也會影響孵化效果。保存的濕度以近于蛋的含水量為最好,貯存室內(nèi)相對濕度,一般控制在70%~80%為佳。
種蛋入孵后7~25 天,胚胎死亡增多是因?yàn)榉N鵝日糧營養(yǎng)不足,影響種蛋內(nèi)胚胎發(fā)育所致。種鵝近親繁殖,導(dǎo)致胚胎非常弱。孵化溫度不當(dāng),造成胚胎發(fā)育受阻。要查明胚胎死亡的原因,如果部分蛋殼被蛋白粘住,表明尿囊沒有合攏,這是孵化18 天前出現(xiàn)的毛病。若死胚身上已經(jīng)沒有蛋白,這是25 天到出殼期間溫度不適宜,調(diào)節(jié)不當(dāng),尤其是溫度偏高產(chǎn)生的。出現(xiàn)啄殼部位瘀血,肚臍處有黑血斑和呼吸困難,喙部突出,肚臍處有未全部進(jìn)入腹中的卵黃,還有啄殼部位破裂的卵黃囊中的卵黃外溢都說明出雛時溫度偏高。而胚胎的蛋白吸收不良,死胚蛋都渾身裹蛋白,啄殼部位沒有吸收完的蛋白往外淌,絨毛與蛋殼粘住等,這是由于鵝胚蛋在1~23 天發(fā)育不正常引起的。
為此,要加強(qiáng)產(chǎn)蛋期母鵝的飼養(yǎng)管理,應(yīng)以舍飼為主,補(bǔ)給一些蛋白質(zhì)和維生素飼料,可把大麥發(fā)芽喂給。以放牧為輔,舍飼的日糧要考慮母鵝產(chǎn)蛋所需要的營養(yǎng),合理搭配。不斷更新種鵝,減少近親繁殖。要切實(shí)做好調(diào)整適宜的孵化溫度,同時不能忽視檢查溫度計(jì)的精確性以及放置的位置,防止人為判斷錯誤。
一般在孵化過程中,經(jīng)常見到蛋殼啄破,胚胎發(fā)育良好,雛鵝卻不能出殼。通常情況下,這是破殼期間環(huán)境溫度較低、通風(fēng)不良造成的。
這樣就要求在孵化后期的最后2 天,要把濕度保持在70%~80%。同時,還要注意提高溫度并加大通風(fēng)量,可保證胚胎的正常發(fā)育。