姚紅燕，趙 健

(浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 寧波 315040)

多菌靈又名棉萎靈、苯井咪唑44號(hào)，為高效內(nèi)吸性殺菌劑，有內(nèi)吸治療和保護(hù)作用［1］。多菌靈具有很高的誘變功能、可損害遺傳基因，造成生殖毒性，擾亂內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致胎兒畸形，對(duì)環(huán)境尤其是水生環(huán)境和水生物的危害較大［2-3］。近年來，由于多菌靈的使用范圍被夸大，加上使用方式不當(dāng)，致使其效果不僅得不到有效發(fā)揮，而且增加了病菌本身的抗藥性，引起潛在的殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)［4］。而現(xiàn)有的降解方法，不管是微生物降解，還是降解酶的研究，在實(shí)際生產(chǎn)中能真正應(yīng)用的很少。最終的解決辦法還是通過研究多菌靈的降解動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)其安全間隔期，篩選出替代藥劑，制定安全使用模式，提高農(nóng)藥防效，減少抗藥性產(chǎn)生，降低用藥成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本實(shí)驗(yàn)以辣椒為例，通過室內(nèi)病原菌毒力和室外藥效試驗(yàn)，篩選出凱澤和施佳樂作為替代藥劑，展開3種藥劑在辣椒上的降解動(dòng)態(tài)和替代模式研究。

1 材料與方法

1.1 材料

50%多菌靈可濕性粉劑 (江蘇藍(lán)豐生物化工股份有限公司);嘧霉胺懸浮劑 (施佳樂，400 g·L-1，拜耳作物科學(xué)公司);50%煙酰胺水分散粒劑 (凱澤，德國(guó)巴斯夫股份有限公司)。

以寧波市農(nóng)科院東錢湖園區(qū)的辣椒田塊為試驗(yàn)地。該菜地土地平整肥沃，土質(zhì)均勻。各處理區(qū)種植的品種、播種期、移栽期、種植密度、肥水管理措施一致，試驗(yàn)前未噴過農(nóng)藥。

1.2 處理

降解動(dòng)態(tài)施藥方法:多菌靈600倍液、施佳樂1 000倍液和凱澤1 500倍液各施藥1次;替代模式施藥方法:藥劑濃度同上，施藥4次，用藥間隔期為 7 d(表 1)。

表1 不同藥劑施藥方法

采用Jacto HD 400型 (新加坡利農(nóng))背負(fù)式手動(dòng)噴霧器，每667 m2噴灑量50 L，噴霧時(shí)霧滴均勻一致，作物葉片正反面均勻噴霧。換藥劑時(shí)必須清洗噴霧器。

1.3 取樣

每小區(qū)面積20 m2，采用隨機(jī)排列。取樣時(shí)采用對(duì)角線10點(diǎn)取樣，每點(diǎn)2株，共取20株，采集辣椒果實(shí)，送去檢測(cè)。施藥前取樣品進(jìn)行多菌靈、施佳樂和凱澤的本底檢測(cè)。降解動(dòng)態(tài)在1次施藥后2 h和1，3，7，14，21 d取樣進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。替代模式研究在4次施藥后7和14 d取樣進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

1.4 檢測(cè)

多菌靈檢測(cè)方法參照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 761—2004;施佳樂檢測(cè)方法參照GBT 20769—2008水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 (液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法);凱澤檢測(cè)方法參照SN/T 2561—2010。

2 結(jié)果和分析

2.1 多菌靈及其替代藥劑的降解動(dòng)態(tài)

多菌靈、施佳樂和凱澤的本底檢測(cè)為未檢出(表 1)。

多菌靈、凱澤和施佳樂的降解動(dòng)態(tài)符合一級(jí)動(dòng)力方程式，隨著取樣時(shí)間的推移，殘留量逐漸減少。多菌靈、凱澤和施佳樂在辣椒上的半衰期分別為5.36，5.88和4.76 d(圖1-3)。

表2 多菌靈、施佳樂和凱澤在辣椒中的半衰期

圖1 多菌靈在辣椒上消解動(dòng)態(tài)

圖2 施佳樂在辣椒上消解動(dòng)態(tài)

圖3 凱澤在辣椒上消解動(dòng)態(tài)

2.2 多菌靈及其替代藥劑的替代模式

根據(jù)現(xiàn)行GB 2763—2005(食品中農(nóng)藥的最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn))，多菌靈在辣椒上的殘留限量是0.1 mg·kg-1。

單從多菌靈的殘留來看，不論使用哪種替代藥劑，多菌靈使用次數(shù)在2次以上的，藥后7 d多菌靈的殘留均超標(biāo);使用在3次以上，藥后14 d殘留超標(biāo) (表2)。

從替代藥劑和多菌靈總量來看，采用凱澤作為替代藥劑時(shí)，多1凱3和多2凱2組合的多菌靈殘留量在藥后7 d已經(jīng)在標(biāo)準(zhǔn)限量以下，分別只有多4藥后7 d殘留量的3.4%和20.0%，2個(gè)藥劑的總量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于多4的處理，分別為多4處理的39.1%和46.3%。多1凱3和多2凱22個(gè)組合的凱澤和多菌靈藥劑總量在藥后14 d也已經(jīng)在標(biāo)準(zhǔn)限量以下。所以多1凱3和多2凱2在實(shí)際生產(chǎn)中可作為多菌靈的替代模式進(jìn)行應(yīng)用。

采用施佳樂作為替代藥劑時(shí)，多1施3和多2施22個(gè)組合的多菌靈殘留量在藥后7 d已經(jīng)在標(biāo)準(zhǔn)限量以下，分別只有多4藥后7 d殘留量的6.3%和7.8%，但2個(gè)藥劑的總量超過多4的處理。所以多1施3和多2施2在實(shí)際生產(chǎn)中在只考慮多菌靈超標(biāo)，而不考慮施佳樂殘留的情況下，可以作為替代模式進(jìn)行應(yīng)用。

表3 多菌靈不同替代模式在辣椒上的殘留情況

3 小結(jié)和討論

多菌靈、凱澤和施佳樂在辣椒上的半衰期分別為5.36，5.88和4.76 d。張浩等［5］研究表明，多菌靈在大豆植株中的半衰期為18.3～21.6 d。兩者差距較大，這可能與在植株上施藥而檢測(cè)果實(shí)有關(guān)。

根據(jù)室內(nèi)毒力測(cè)定，凱澤和施佳樂可以作為多菌靈的替代藥劑進(jìn)行使用。但根據(jù)田間殘留測(cè)定發(fā)現(xiàn)，凱澤在實(shí)際生產(chǎn)中可以作為多菌靈的替代藥劑進(jìn)行應(yīng)用，應(yīng)用方法為整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)4次用藥中多菌靈使用1～2次，凱澤使用2～3次;另外在實(shí)際生產(chǎn)中如果只考慮多菌靈的超標(biāo)問題，而不考慮施佳樂的殘留，施佳樂也可以作為替代藥劑進(jìn)行使用，使用方法同凱澤。

［1］ 王中，侯憲文，鄧曉.多茵靈在香草蘭和土壤中的殘留動(dòng)態(tài)［J］.生態(tài)環(huán)境學(xué)報(bào)，2009，18(2):535-539.

［2］ Sarrif A M，Arce G T，Krahn D F，et a1.Evaluation of earbendazim for gene mutations in the Salmonella PAmes plate 2 incorporation assay:the role of aminophenazine impurities ［J］.Mutat Res，1994，32(6):43-56.

［3］ Nakai M，Hess R A，Moore B J，et a1.Acute and long term effects of a single dose of the fungicide carbendazim(methyl 2-benzimidazole car.bamate)on the male reproductive system in the rat［J］.J Androl，1992，13(5):507-518.

［4］ 喬廣行，嚴(yán)紅，么奕清.北京地區(qū)番茄灰霉病菌的多重抗藥性檢測(cè) ［J］.植物保護(hù)，2011，37(5):176-180.

［5］ 張浩，王巖，逯忠斌.40%多菌靈SC在大豆和土壤中的殘留動(dòng)態(tài) ［J］.農(nóng)藥，2006，45(10):695-696.