金宗來，吳春贊，黃歆賢，蔡小盈

(1.浙江省溫州市農(nóng)業(yè)站，浙江 溫州 325000;2.蒼南縣農(nóng)業(yè)站，浙江 蒼南 325800;3.平陽縣農(nóng)業(yè)站，浙江 平陽 325400)

早稻谷是浙江省糧食儲備輪換的重要來源，更是溫州市工業(yè)用糧、加工用糧、飼料用糧及糧食部門訂購糧的主要糧源。溫州市作為浙江省最適宜于早稻種植的地區(qū)之一，其早稻生產(chǎn)在全市乃至全省水稻生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。據(jù)統(tǒng)計，2001-2011年溫州市早稻年平均種植面積為3.79萬hm2、年平均總產(chǎn)量為20.5萬t，分別占全市糧食生產(chǎn)面積和總產(chǎn)的22.4%和26.8%;占全省早稻生產(chǎn)面積和總產(chǎn)的25.3%和24.5%。但因亞熱帶季風氣候影響，溫州市早稻生產(chǎn)受氣象災害影響嚴重，特別是6月中下旬早稻抽穗揚花期的暴雨和7月份早稻收割季節(jié)的臺風危害甚重。為穩(wěn)定早稻種植面積，提高早稻單位面積產(chǎn)量 (下稱單產(chǎn))和生產(chǎn)效益，近年在早稻生產(chǎn)上開展早播早栽促早增產(chǎn)技術試驗研究與示范推廣工作，取得了較好的應用效果。

1 溫州市早稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

溫州市統(tǒng)計年鑒資料顯示，2001年以來，溫州市早稻種植面積和總產(chǎn)基本呈現(xiàn)下降態(tài)勢。種植面積由2001年的 9.11萬 hm2減少到2011年的2.96萬hm2，減幅為67.5%;總產(chǎn)由2001年的52萬t下降到2011年的18.34萬 t，減幅為64.7%(圖1)。種糧比較效益的低下和生產(chǎn)成本的持續(xù)上揚是導致早稻種植面積減少的主要原因。據(jù)平陽縣種糧大戶協(xié)會對2003-2007年早晚稻經(jīng)濟效益的調查，5年平均早稻效益為1 692元·hm-2、連作晚稻為2 116.5元·hm-2，遠低于農(nóng)業(yè)十大主導產(chǎn)業(yè)中的其他各類作物。全市早稻生產(chǎn)成本 (不含土地流轉費用增加)調查，2011年早稻生產(chǎn)成本較2010年增1 950元·hm-2，其中物化成本增600元·hm-2、勞動力成本增1 350元·hm-2;2012年又較2011年平均增1 500元·hm-2左右。

圖1 2001-2011年溫州市早稻播種面積和總產(chǎn)演變趨勢

早稻單產(chǎn)隨著品種的改良和先進適用技術的推廣，總體上表現(xiàn)出增加態(tài)勢 (圖2)。全市早稻單產(chǎn)由2001年的5 580 kg·hm-2增至2011年的6 180 kg·hm-2，平均增600 kg·hm-2，增幅為10.8%。特別是示范推廣早播早栽技術以來，增效更為明顯。2009-2011年早稻平均單產(chǎn)為5 724 kg·hm-2，較2001-2008年平均單產(chǎn)提高了405 kg·hm-2，增幅為7.7%。但2005年和2010年早稻單產(chǎn)水平極低，分別只有4 380 kg·hm-2和4 575 kg·hm-2。分析氣象條件可知，災害性天氣是造成當年早稻大幅度減產(chǎn)的主要原因。2005年6月17-22日連續(xù)的暴雨、雷陣雨天氣，對正處于抽穗期的早稻造成結實率下降，每穗總粒減少，生育期延遲等;加上收獲期間“海棠”臺風又對早稻生產(chǎn)造成毀滅性的襲擊，致使早稻大幅減產(chǎn)。2010年7月24-26日暴雨造成全市0.45萬hm2早稻倒伏、1.33萬hm2早稻出現(xiàn)不同程度穗上芽、2 244 t已收割稻谷發(fā)芽，早稻生產(chǎn)損失嚴重。

從溫州市臺風發(fā)生規(guī)律和雙季水稻種植季節(jié)分析，早稻早播早栽技術不僅在一定程度上可避臺風爭穩(wěn)產(chǎn)，還能有效緩解連作晚稻生產(chǎn)季節(jié)矛盾，對提高水稻單產(chǎn)水平、穩(wěn)定雙季稻生產(chǎn)面積均具有重要的現(xiàn)實意義和推廣價值。

圖2 2001-2011年溫州市早稻單產(chǎn)演變趨勢

2 早播早栽應用條件

2.1 氣候條件

據(jù)2001-2012年氣象資料統(tǒng)計分析，溫州的氣象條件與早播早栽要求相吻合。近年早春氣溫回暖趨早，有利于早稻適期早播，從北部 (樂清市)和南部 (平陽縣)4月第3候 (5日為1候，即4月11-15日)平均氣溫為16.2℃，4月第4候和第5候候平均氣溫分別是17.9和18.3℃ (圖3)，一般都能滿足早稻移栽扎根生長的溫度需求。從日照、降雨天數(shù)、降水量等氣象指標分析 (表1)，溫州市4月第3候至5月第2候間差異不是很大，其中4月的第4候和第6候優(yōu)于5月的第1候和第2候。

從溫度、降水量、日照等氣候指標分析，溫州市雙季稻地區(qū)早稻提前到4月的第3候至第5候即4月11日至4月25日搶晴移栽，有利于早稻稻苗扎根生長和及早分蘗。

圖3 2001-2012年4月11日至5月10日溫州市候平均氣溫變化

表1 2001-2012年4月11日至5月10日相關氣象資料

2.2 茬口季節(jié)條件

溫州市現(xiàn)以冬閑田和綠肥為主的早稻茬口為早播早栽提供了季節(jié)條件。據(jù)調查統(tǒng)計，溫州市現(xiàn)冬閑田和綠肥等早稻茬口占63%，前作春花田只占20%(圖4)。冬閑田早稻的移栽期不受前作限制，綠肥田早稻受前作影響也較小，只要氣候條件滿足稻苗生長要求均可盡早移栽，十分有利于早播早栽技術的推廣和應用。

2.3 機械作業(yè)條件

圖4 溫州市早稻田前作的情況

近年來，溫州市早稻機械插秧面積發(fā)展迅速，從2006年的0.12萬hm2(占當年早稻生產(chǎn)面積的3.14%)增加到2012年的1.17萬 hm2(占當年早稻生產(chǎn)面積的41.4%)，增加了1.05萬 hm2，是2006年的9.75倍，其中2009-2011年為溫州市早稻機插發(fā)展最快的年份，年均增長0.26萬 hm2。機插育秧方式要求秧苗在3.1～4.1葉期移栽，十分適合短齡早栽。

2.4 后作連作晚稻生產(chǎn)

早播早栽能有效地提早早稻成熟期，有利于促進早熟早收，緩解連作晚稻移栽季節(jié)壓力，縮短移栽秧齡，提高秧苗素質，為連作晚稻擴大應用機插等輕型栽培技術創(chuàng)造有利條件，對連作晚稻盡早移栽力爭高產(chǎn)有積極意義［1-2］。

3 早播早栽生育特點和應用效果

受傳統(tǒng)生產(chǎn)習慣影響，溫州市早稻生產(chǎn)中普遍存在播種和移栽期偏遲、秧齡偏長的現(xiàn)象。早稻播種期大多在4月上旬，移栽期主要集中在4月25日至5月5日之間，移栽秧齡為25～30 d。由于7月下旬出現(xiàn)臺風的幾率遠高于7月中旬，播種偏遲致早稻不能及早收獲，增加了早稻生產(chǎn)后期遭遇臺風的風險。長秧齡移栽的早稻秧苗由于個體素質差、分蘗少，移栽偏遲往往造成早稻植株大田營養(yǎng)生長期縮短，不利于足穗大穗早熟高產(chǎn)。經(jīng)多年多點試驗研究，確定溫州市早稻適宜播種期為3月下旬至4月初，宜在秧苗2.5～3.5葉時搶晴移栽。研究與生產(chǎn)實踐表明［1，3-7］，早播早栽秧苗移栽時植株損傷輕，栽后扎根生長快，分蘗能力強，分蘗產(chǎn)生的節(jié)位低，單株分蘗和成穗數(shù)多，大田營養(yǎng)生長期長，有利于孕大穗而獲高產(chǎn)。

3.1 生育特點

2008年蒼南縣靈溪機插早稻不同播種期試驗結果表明 (表2)，4月1日為本地區(qū)最適宜播種期、移栽秧齡25 d最佳，其全生育期較4月15日播種延長8 d，成熟期提早5 d。2009年樂清市虹橋機插早稻不同移栽秧齡試驗表明，3月23日較早播種條件下，4月7日至17日移栽，7月16日成熟 (表3)。另據(jù)2011年在平陽縣昆陽機插早稻不同秧齡移栽試驗 (表4)，3月25日同期播種，隨移栽期的提早，植株整體生育進程提前，每提早移栽6 d，分蘗始期提早3～6 d，始穗期提早2～3 d，齊穗期提早2～3 d，成熟期提早1～2 d，4月11日移栽較4月29日提早了6 d［8］。

表2 蒼南靈溪2008年機插早稻不同播種期的生育期表現(xiàn)

表3 樂清虹橋2009年機插早稻不同秧齡試驗的生育期表現(xiàn)

表4 平陽昆陽2011年機插早稻不同秧齡試驗的生育期表現(xiàn)

蒼南點對不同移栽秧齡試驗的分蘗動態(tài)觀察記載 (圖5)，秧齡20 d處理緩苗期長，達16 d，這可能與早插秧苗小、細，需要一段增粗期有關;但始蘗后增苗速度明顯加快，達到苗峰后分蘗消亡速度較平穩(wěn)，有效穗數(shù)較多。秧齡30 d處理緩苗期較短 (5 d)，這可能與遲插秧苗較大，插后氣溫較高有關;始蘗后增苗速度較平穩(wěn)，達到苗峰后分蘗消亡較快，有效穗數(shù)較少。在試驗過程中，秧齡25 d處理由于栽后第2 d遇到連續(xù)3 d的干冷風天氣，落黃嚴重，出現(xiàn)僵苗現(xiàn)象，導致分蘗受阻，高峰苗數(shù)不高，有效穗數(shù)與秧齡30 d處理接近，但成穗率較高。

圖5 不同秧齡移栽稻苗分蘗動態(tài)

3.2 產(chǎn)量

從經(jīng)濟性狀和產(chǎn)量構成方面分析，早稻早播早栽技術增產(chǎn)效果顯著。蒼南靈溪2008年不同播種期試驗結果 (表5)表明，4月1日播種較4月15日播種，有效穗增加了 66萬· hm-2，單產(chǎn)達6 879 kg· hm-2，增產(chǎn) 841.5 kg· hm-2，增幅為13.9%;2009年樂清虹橋機插早稻不同移栽秧齡試驗結果 (表6)表明，最高苗、有效穗和成穗率隨稻苗秧齡的延長而下降，15 d移栽的總粒、實粒和結實率均最高，但實產(chǎn)最高的為20 d移栽的秧苗，達8 437.5 kg· hm-2;2011年平陽昆陽不同秧齡移栽試驗結果 (表7)表明，3月25日同期播種，隨移栽期的提早，植株穗形明顯增大、產(chǎn)量顯著增加，如4月11日移栽植株每穗總粒數(shù)為123.5粒、實粒數(shù)為110.4粒、單產(chǎn)7 942.5 kg·hm-2，較4月29日移栽植株每穗總粒數(shù)增加了24.7粒、實粒數(shù)增加了36.3粒，單產(chǎn)增加了31.6%。

從示范片生產(chǎn)情況分析，早稻早播早栽技術增產(chǎn)潛力大、推廣價值高。2008年，在鹿城七都建立早稻早播早栽示范片 (品種威優(yōu)402)，播種期比常規(guī)栽培提前10 d，成熟期提早5～7 d，經(jīng)溫州市農(nóng)業(yè)局組織有關專家現(xiàn)場驗收，平均產(chǎn)量為10 244 kg· hm-2。2011年，平陽縣萬全鎮(zhèn)早稻中早39促早增產(chǎn)示范片，經(jīng)溫州市農(nóng)業(yè)局組織有關專家現(xiàn)場驗收，平均單產(chǎn)為8 763 kg·hm-2，其中一丘田高達9 450 kg·hm-2，為當年溫州市早稻最高產(chǎn)田塊。2012年，在樂清虹橋建立早稻株兩優(yōu)4024早播早插示范片，播種期比常規(guī)栽培提前8 d，成熟期提早5～7 d，經(jīng)溫州市農(nóng)業(yè)局組織有關專家現(xiàn)場驗收，平均單產(chǎn)8 395.5 kg· hm-2。

表5 蒼南靈溪2008年機插早稻不同播種期對經(jīng)濟性質及產(chǎn)量的影響

表6 樂清虹橋2009年機插早稻不同秧齡對經(jīng)濟性狀及產(chǎn)量的影響

表7 平陽昆陽2011年機插早稻不同秧齡對經(jīng)濟性狀及產(chǎn)量的影響

3.3 經(jīng)濟效益

早稻早播早栽技術的經(jīng)濟效益主要體現(xiàn)在增產(chǎn)方面。如蒼南靈溪點試驗表明，播種期提早15 d，增產(chǎn)841.5 kg· hm-2，實現(xiàn)增收1 767元· hm-2(按當年早稻收購價計，下同)。樂清虹橋試驗點表明，秧齡20 d移栽較35 d移栽，增產(chǎn)978 kg·hm-2，實現(xiàn)增收2 151元· hm-2。平陽昆陽試驗點表明，秧齡17 d移栽較35 d移栽，增產(chǎn)1 905 kg·hm-2，實現(xiàn)增收5 334元· hm-2。同時，早播早栽技術能促早成熟，也提高了連作晚稻的經(jīng)濟效益:早稻早熟早收，為連作晚稻生產(chǎn)留足空間，有利于短秧齡移栽，延長大田稻苗營養(yǎng)生長期，同時能確保安全齊穗，為連作晚稻穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)奠定基礎;為連作晚稻擴大應用機插等省工節(jié)本技術創(chuàng)造有利條件，據(jù)2009-2010年蒼南縣雙季水稻機插試驗表明，2009年連晚機插比手插成本減少1 125元·hm-2，實現(xiàn)增收771元· hm-2，2010年連晚機插成本減少1 443元· hm-2，可實現(xiàn)增收1 126.5元· hm-2。

4 小結與討論

溫州市地處亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，是浙江省典型的雙季稻種植地區(qū)。然而20世紀80年代開始，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，由于建設用地、農(nóng)業(yè)種植結構調整等原因，溫州市雙季稻面積急劇減少。但無論從糧食需求，還是從氣候特點分析，恢復擴大種植雙季稻意義重大。就恢復雙季稻種植技術而言，拋秧、直播和機插等輕型、省工節(jié)本技術的推廣應用是打破制約雙季稻生產(chǎn)發(fā)展瓶頸的關鍵。而早稻早播早栽技術的應用則是打破連作晚稻機插等省工節(jié)本技術應用的關鍵，同時還有利于實現(xiàn)早稻和連作晚稻的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

試驗示范和生產(chǎn)實踐表明，溫州市早稻機械插秧適宜播種期在3月下旬至4月初，秧苗在2.5～3.5葉時搶晴移栽，移栽密度為30 cm×14 cm，基本苗數(shù)5～6株·叢-1，能有效提高水稻產(chǎn)量、增加效益。從稻苗生育特性分析，適當早播早插能有效緩解移栽時秧苗損傷，加快栽后扎根生長，促進低節(jié)位分蘗，增強分蘗能力，延長稻苗大田營養(yǎng)生長期，有利于攻大穗、攻高產(chǎn)。同時，早稻適當早播早栽技術的促早成熟效果，可使早稻在7月中旬成熟，較傳統(tǒng)種植模式提早成熟5～7 d，為晚稻生產(chǎn)留足空間，有利于機插等省工節(jié)本技術的推廣和應用，對提高種植效益，增加糧食總產(chǎn)量，確保糧食安全和促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，均具有積極的現(xiàn)實意義。

［1］ 毛國娟，金志鳳.推行短齡秧苗早栽 提高浙江早稻單產(chǎn)［J］.中國稻米，2007(2):10-13.

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