在南寧市郊區(qū)五塘鎮(zhèn)七塘村的有禾農(nóng)場(chǎng),生活著一群幸福、快樂(lè)的豬。
豬們吃的是天然草料,聽(tīng)的是流行音樂(lè),喝的是特制“酸奶”,“每戶”200多平方米的活動(dòng)空間……
給予這些豬“幸福生活”的,是現(xiàn)年28歲的南寧有禾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)尤軒宇與未婚妻何云。
尤軒宇和何云,是中南財(cái)經(jīng)大學(xué)的同學(xué)。2002年大學(xué)畢業(yè)后,尤軒宇在深圳一家證券公司上班,年薪將近20萬(wàn)元。何云則是新華人壽北京總部的內(nèi)勤人員,月薪上萬(wàn)。這樣的工作,被無(wú)數(shù)人羨慕。然而,在尤軒宇心里,一直想有機(jī)會(huì)做自己的事業(yè)。
2004年,尤軒宇辭去了高薪的工作,回廣西創(chuàng)辦了有禾生公司?!爱?dāng)時(shí)我就抱著一個(gè)心態(tài),想探索一下生態(tài)養(yǎng)殖這條路,也解決一下食品安全的問(wèn)題,當(dāng)然也為了自己養(yǎng)家糊口?!?br/>
尤軒宇的父親在柳州有一家規(guī)模不小的企業(yè),聽(tīng)說(shuō)他要去養(yǎng)豬,父母堅(jiān)決反對(duì)。當(dāng)時(shí),支持尤軒宇的,只有未婚妻何云一個(gè)人。
2004年底,尤軒宇的生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)迎來(lái)了第一批40頭種豬。由于缺乏經(jīng)驗(yàn),人手不足,剛開(kāi)始的幾個(gè)月是他人生中最苦的一段時(shí)光?!稗r(nóng)場(chǎng)經(jīng)常停水停電,我經(jīng)常一天都吃不上一頓飽飯,鏟完豬糞,滿身臭烘烘的也沒(méi)法洗澡?!?br/>
“累還不是最苦的,搞養(yǎng)殖最怕的就是疫情,2007年中旬全國(guó)暴發(fā)豬藍(lán)耳病。我家也有幾頭豬發(fā)燒了,嚇我一跳,還好是普通發(fā)燒。我在豬圈里住了整整四個(gè)月,不讓任何人進(jìn)農(nóng)場(chǎng),還好后來(lái)順利過(guò)關(guān)了。那段時(shí)間,我常常一個(gè)人坐在山坡上思考,前路對(duì)于我來(lái)說(shuō)是未知的,我是不是真像一些人說(shuō)的那樣,瘋了傻了。”
經(jīng)歷了“藍(lán)耳病”風(fēng)波之后,尤軒宇開(kāi)始尋思為豬防病這件事。“目前在畜牧業(yè)生產(chǎn)中,濫用獸藥已經(jīng)到了很嚴(yán)重的地步。為了讓豬少生病,黑心的飼料商們?cè)陲暳现刑砑舆M(jìn)過(guò)量的抗生素和重金屬物質(zhì),這樣的豬肉給人吃,危害可想而知?!?br/>
為了探索科學(xué)的防病方式,尤軒宇進(jìn)行了一系列的嘗試,他經(jīng)常開(kāi)著卡車在南寧、柳州等地采購(gòu)中草藥下腳料,他還自己生產(chǎn)有益菌,“混到玉米水中讓豬吃,就像喝酸奶一樣。飼料里我們也配了中草藥,還有香菇柄或茉莉花,這樣豬不僅能夠防病,還能提升肉的口感。一般養(yǎng)殖場(chǎng)的豬三個(gè)月就出欄了,我們的要長(zhǎng)上250多天。”
2007年8月,尤軒宇的“久潤(rùn)”天然豬肉首家門店的開(kāi)張,問(wèn)題也隨之而來(lái)。“人們特別不捧場(chǎng),都覺(jué)得太貴了,根本不相信我們的飼養(yǎng)方式?!庇溶幱罘浅o(wú)奈。
為了解決這個(gè)問(wèn)題,尤軒宇主動(dòng)將豬肉送到自治區(qū)分析測(cè)試研究中心,花了4000元檢測(cè)了27個(gè)項(xiàng)目。在長(zhǎng)達(dá)4頁(yè)的報(bào)告上,尤軒宇的豬肉,各項(xiàng)指標(biāo)全部符合并且大大低于國(guó)家規(guī)定的食品安全要求指標(biāo)。尤軒宇將報(bào)告貼在店里,然而仍然有人懷疑他們。無(wú)奈之下的尤軒宇想出了一個(gè)絕招:無(wú)論誰(shuí)檢測(cè)出了“久潤(rùn)”豬肉里面有任何瘦肉精或催肥劑之類的激素,都可以獲得一萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
尤軒宇的生意終于逐漸紅火了起來(lái)。
“現(xiàn)在黨和政府都對(duì)食品安全問(wèn)題高度重視,這也是我的使命。我的目標(biāo)就是讓生態(tài)養(yǎng)豬成為一種模式,能夠推廣開(kāi)來(lái),讓更多的養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)豬,這樣每個(gè)人就能吃到放心肉了。現(xiàn)在我的生意非常好,很多人都只吃我家的肉,有一個(gè)客戶跟我說(shuō),你可千萬(wàn)不能關(guān)門啊,你關(guān)門了我上哪兒吃豬肉去啊?!庇溶幱钛哉Z(yǔ)間有抑制不住的喜悅。
下一步,尤軒宇計(jì)劃將自己的“久潤(rùn)”豬肉銷售網(wǎng)絡(luò)推向全國(guó),“目前正在和上海的人談,也在建立電子商務(wù)平臺(tái)。希望未來(lái)能夠建立一家讓顧客信任的高品質(zhì)食品企業(yè),雖然現(xiàn)在還很艱難,但是,這就是我的事業(yè)?!?