【原料】4個(gè)雞蛋、一條德芙巧克力、白砂糖、牛奶。
【做法】
?。保畬ⅲ磦€(gè)蛋黃加4勺糖(蛋黃用勺子弄出來(lái)),順時(shí)針打成乳白色,大約用5~10分鐘。
?。玻雅D痰惯M(jìn)鍋里,然后加熱,加熱過(guò)程中放入巧克力,攪拌到巧克力煮化。
?。常畬⒅蠛玫那煽肆δ搪惯M(jìn)打好的蛋黃里,邊攪拌邊倒入(不然蛋黃就熟了)。
?。矗梦⒒鹕灾笠幌录纯桑ㄟ@個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生,沒(méi)關(guān)系啦)。
5.晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應(yīng)該用冰激凌機(jī)攪拌,如果沒(méi)有,就免了),中間要取出數(shù)次攪拌——在沒(méi)有完全凍成型時(shí),可當(dāng)奶昔喝。
?。叮ち鑳龀尚秃罂梢宰约杭有┬|西裝飾,像水果丁、果醬什么