?。玻埃保材辏苍拢玻慈?,“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市民心佳園店。
“兒菜0.58元/斤”、“保肋肉10.8元/斤”、“蓮白0.98元/斤”……
“菜市場的菜,比盤溪蔬菜批發(fā)市場的菜還便宜!”代祖瓊驚嘆不已。
代祖瓊是民心佳園公租房小區(qū)的住戶,“綠優(yōu)鮮”是她最愛逛的地方。
?。玻埃保蹦辏保苍?,由重慶市農(nóng)產(chǎn)品(集團(tuán))有限公司傾力打造的“綠優(yōu)鮮”超市,掀起了一場“零利潤”風(fēng)潮。
“兩頭苦,中間樂”
?。玻埃保蹦暌郧埃瑥堎t洪在重慶十八梯賣秀山土雞。
張賢洪把自己在秀山老家養(yǎng)的土雞運(yùn)來,沿街?jǐn)[攤販賣。
“路邊攤,賣不起價(jià)錢?!闭勂鹱约旱纳猓瑥堎t洪十分失落。
張賢洪很羨慕那些入駐大超市經(jīng)營的同鄉(xiāng):“不光產(chǎn)品賣得起價(jià)錢,而且也很有面子?!?br/> 進(jìn)入超市是許多農(nóng)民的夢想。
一天晚上,張賢洪請那些入駐大超市的同鄉(xiāng)喝夜啤酒,有意向他們請教進(jìn)入超市之法。
“我也想進(jìn)超市賣土雞?!睆堎t洪三杯小酒下肚后,迫不及待地向同鄉(xiāng)求助。
“賢洪,別進(jìn)了?!?br/> “成本太高了,超市一般要扣營業(yè)額12%的入場費(fèi)。還不包括條碼費(fèi)、上架費(fèi)、促銷費(fèi)……”
張賢洪怎么也沒想到,在他眼里很是光鮮的同鄉(xiāng)們竟然一肚子苦水。
“農(nóng)超對接”難道只是一個夢?
“入場成本高、手續(xù)復(fù)雜、超市與農(nóng)民地位不平等,讓‘農(nóng)超對接’操作起來很難。”市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)總經(jīng)理萬仲成說。
另一方面,市民卻感覺菜價(jià)、肉價(jià)越來越貴。
近年來,覬覦農(nóng)副產(chǎn)品可觀流通利潤的企業(yè)越來越多,不少企業(yè)奪走了農(nóng)民為數(shù)不多的利潤。
萬仲成曾經(jīng)算過這樣一筆賬:農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人低價(jià)收購農(nóng)民的蔬菜,販賣到盤溪蔬菜批發(fā)市場,價(jià)格上?。保担?;盤溪市場的批發(fā)商又加價(jià)15%—20%,販賣給菜販子,菜販子進(jìn)入超市,支付人力、采購等費(fèi)用,并保證20%的利潤。
“三角錢一斤的兒菜,到市民手中時(shí),已經(jīng)是1.2元了?!比f仲成說,“于是,菜農(nóng)和市民‘兩頭’苦不堪言,卻喂肥了中間流通商?!?br/> 農(nóng)副產(chǎn)品流通之難,苦煞了市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)。
?。玻埃保澳瓿闪⒌氖修r(nóng)產(chǎn)品集團(tuán),其主要使命就是:“將重慶市的農(nóng)產(chǎn)品賣出去,賣得遠(yuǎn),賣個好價(jià)錢,幫助農(nóng)民增收?!?br/> “必須得設(shè)法破局?!比f仲成說。
“零利潤”平臺
?。玻埃保蹦辏保苍拢橙眨辈啃聟^(qū)奧林匹克花園。
在熱烈的掌聲中,“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市奧園店開張了。
張賢洪在這個占地500多平方米的超市里,擁有了一個十幾平方米的攤位。
“我也入駐超市了!”張賢洪不僅在“綠優(yōu)鮮”賣起了土雞,還賣起了魚。
就在一個月前,市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的工作人員找到張賢洪,邀請他入駐“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市。
“沒有入場費(fèi)、條碼費(fèi)、上架費(fèi)……”張賢洪對合作條款記得清清楚楚,“只要支付營業(yè)額4%的水電費(fèi)和管理費(fèi)即可。”
最讓張賢洪激動的是,“綠優(yōu)鮮”從來不延遲支付貨款。
“都是當(dāng)天結(jié)算?!睆堎t洪一邊宰殺土雞一邊說。
自市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)成立伊始,萬仲成便在市供銷總社的領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞建立一個“零利潤”的社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺展開調(diào)研。
“對菜農(nóng),超市要實(shí)現(xiàn)‘零利潤’,不賺他們的錢?!比f仲成說。
“零利潤”,可行嗎?
作為市供銷總社的下屬企業(yè),市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有著天然的優(yōu)勢:全市供銷系統(tǒng)的12000多個專業(yè)合作社,是“綠優(yōu)鮮”和農(nóng)民直接對接的平臺。
“規(guī)模經(jīng)濟(jì)使我們的運(yùn)營成本大大降低。”萬仲成一語中的。
經(jīng)過反復(fù)研究,市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市計(jì)劃終于出臺。
對于欲入場販賣農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民,“綠優(yōu)鮮”只收取水電和人力費(fèi),其余費(fèi)用一律不收。
入場門檻的降低,自然吸引了許多“張賢洪”入駐。
短短四個月時(shí)間,“綠優(yōu)鮮”在全市已擁有57個門店。
“2012年將再建100個門店?!比f仲成說。
展銷“直通車”
?。玻埃保材辏痹拢保踩眨熬G優(yōu)鮮”網(wǎng)上超市采購配送中心。
一打開電腦,銷售部的張素梅就發(fā)現(xiàn)“生意來了”。
“蓬江仙山腎豆12包,宮廷黃雞六只,武隆芙蓉江野生魚干12盒,牧牛源紅燒牛肉罐頭12聽。”某設(shè)計(jì)院在“綠優(yōu)鮮”網(wǎng)上超市下單。
張素梅立即跟進(jìn)。
通過客戶的下單信息,張素梅鎖定了客戶所在區(qū)域——江北區(qū)魯能新城附近。
張素梅眼睛一轉(zhuǎn):那里有一家“綠優(yōu)鮮”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市實(shí)體店。她馬上聯(lián)系配送中心,將貨品送往該實(shí)體店,由該店配送到客戶手上。
嘗到甜頭后,這家設(shè)計(jì)院又于1月16日、2月16日再次下單。
“三次購物共為這個客戶節(jié)省了200多元?!睆埶孛氛f。
就在“綠優(yōu)鮮”實(shí)體店在重慶遍地開花之際,電子商務(wù)也成為“綠優(yōu)鮮”破解農(nóng)產(chǎn)品流通難題的利器。
“綠優(yōu)鮮”首先投入6000萬元,建起了集物流配送中心、冷鏈設(shè)備、網(wǎng)上交易平臺于一身的電子商務(wù)系統(tǒng)。
“網(wǎng)絡(luò)交易平臺讓‘兩翼’農(nóng)產(chǎn)品更直接地與客戶對接。”重慶市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)商業(yè)連鎖公司董事長劉剛說,“從而降低了整個流通環(huán)節(jié)的成本?!?br/> 在電子商務(wù)助力之下,“綠優(yōu)鮮”的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍比市場價(jià)低5%—10%。
“目前,‘綠優(yōu)鮮’網(wǎng)絡(luò)交易金額已達(dá)3088萬元?!眲傉f。
“綠優(yōu)鮮”的“零利潤”營銷吸引了越來越多的區(qū)縣加盟。
2011年12月的一天,萬仲成剛一落座,就接到秀山縣供銷社主任鄒祖業(yè)的電話:“老萬,我們的秀山土雞和金銀花想進(jìn)‘綠優(yōu)鮮’呀。”
在鄒祖業(yè)看來,“綠優(yōu)鮮”的龐大零售終端網(wǎng)絡(luò)是一個很好的展銷平臺。
“就像是一個‘永不落幕的農(nóng)展會’。”鄒祖業(yè)說。
“綠優(yōu)鮮”成為農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的“銷售直通車”,破解了農(nóng)產(chǎn)品流通之困。