爸爸從蘇州買來(lái)一盒新上市的碧螺春,它包裝精致,就像藏寶箱一樣。打開層層包裝,里面露出了像花瓶一樣的瓷茶葉罐,做工細(xì)膩,白底藍(lán)花,聽爸爸說(shuō),它們叫青花瓷!可珍貴了。
爸爸說(shuō),碧螺春是中國(guó)十大名茶之一,盛產(chǎn)于太湖洞庭山,那里云霧繚繞,空氣濕潤(rùn),適宜茶樹生長(zhǎng),而且當(dāng)?shù)仉s種各種果樹,所以碧螺春茶葉具有特殊的花果香味。爸爸看到我好奇的樣子,便邀請(qǐng)我跟他一起品嘗。
我趕緊打開一罐茶葉,一股迷人的香味立刻撲鼻而來(lái)。茶葉米粒般大小,長(zhǎng)著細(xì)細(xì)的白毛,就像一只只胖胖lwNx94L1V6iRTYEBD3IUBZl9arDg1ujLd+ams9eNdgY=的綠色蟲子,很是有趣。我伸手就想倒出一點(diǎn)放到杯子里來(lái)泡,爸爸?jǐn)r住我說(shuō):“碧螺春茶泡法是很有講究的!它的葉片十分細(xì)嫩,所以直接用開水泡會(huì)燙壞,需要把水涼一涼才可以用來(lái)泡茶,水溫以70至80度為宜?!卑职终襾?lái)一套細(xì)瓷茶具,用水沖洗干凈,倒上開水,我在一旁焦急地等著。好不容易等到爸爸說(shuō)可以放茶葉了,我迫不及待地拿出一些茶葉,小心翼翼地放進(jìn)茶壺里。那茶葉一下子沉到了水底,慢慢地伸直了腰,展開自己的四肢。看!它們是那樣的翠綠、柔滑。一股淡淡的清香從杯子里散發(fā)出來(lái),還夾雜著一股淡淡的果香。
我急不可耐地就想嘗嘗它到底是什么味道,爸爸再一次說(shuō)不可以。他拿起茶壺,把茶水全部倒進(jìn)水池。我正奇怪,爸爸給我解釋說(shuō):“品茶需要平心靜氣,第一遍加的水品茶時(shí)一般都不喝,而是倒掉,叫做潤(rùn)身,洗去雜質(zhì),碧螺春的細(xì)毛也就隨之脫落,就像是給茶葉洗了個(gè)澡?!?br/> 爸爸再一次往茶壺里加滿了水,茶葉已經(jīng)全部展開了,一排排擠在一起,就像士兵排列整齊等待將軍來(lái)檢閱。統(tǒng)一的嫩黃,統(tǒng)一的姿勢(shì),統(tǒng)一的身高。那茶水泛著淡淡的綠色,清澈透明。香味更濃了,是一種純粹的茶香,從茶壺里邊飄起來(lái),慢慢地彌漫了整個(gè)房間。我學(xué)著爸爸的樣子,慢慢地抿了一口,茶香濃郁醉正,香滑爽口。慢慢地,仿佛能感覺(jué)到那茶水從嗓子一路流過(guò),流過(guò)五臟六腑,令人神清氣爽。
真不愧是珍貴名茶!品茶也真的是一種享受。一邊的媽媽奇怪地問(wèn)我怎么這樣安靜,我自豪地說(shuō):“我正在跟著爸爸學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化,修身養(yǎng)性呢。”
發(fā)稿/沙群
鬧鬧:原來(lái)在我看來(lái)無(wú)比簡(jiǎn)單的泡茶里還藏著這么多的學(xué)問(wèn)!哈哈,還要給茶葉“洗澡”,這可真有意思!//@小靜老師:中國(guó)具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化,精髓在于“品”,品茶能讓人心平氣和,有修身養(yǎng)性的功效,這里面的學(xué)問(wèn)可大得很