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黃國云:黃魚生意做得風(fēng)生水起

2012-12-29 00:00:00睿雪
農(nóng)村百事通 2012年14期


  幾年前,黃國云還只是溫州市的一個小商人。他常年去漁民那里收購野生大黃魚,然后出售給已經(jīng)建立合作關(guān)系的十幾家酒店。為此,他經(jīng)常要為貨源四處奔波。原來,野生大黃魚是我國東南海域特有的一種魚,肉質(zhì)細嫩有營養(yǎng),是溫州酒宴特別是婚宴上不可缺少的一道主菜。但是,隨著漁民的不斷圍捕,野生大黃魚數(shù)量在逐年減少,現(xiàn)在溫州年產(chǎn)只有三四十噸。
  想讓生意長久做下去,就必須有不間斷的貨源。可是,誰能天天給自己提供野生大黃魚呢?一個偶然的機會,一個人的出現(xiàn)讓黃國云的生意出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機。
  這個人名叫陳偉人,是海口的野生大黃魚經(jīng)銷商。他找到黃國云,竟是因為手里積壓了一批野生大黃魚。原來,海南的南海海域近三分之二的大黃魚都是陳偉人一個人在收購。想賣的找到了想買的,兩個人順利做成了這筆生意。隨后,黃國云提出與陳偉人合作,并動身到海南考察。
  南海海域除了禁漁期和惡劣天氣,四季都能捕魚。但黃國云發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)貪O民出海捕大黃魚的積極性并不高。通過了解他才知道,大黃魚生長在深海,捕撈成本很高,所以漁民都不愿意出資捕撈。為了鼓勵漁民出海捕大黃魚,黃國云按漁船大小自己墊付資金給100多個漁民周轉(zhuǎn),當(dāng)漁民有魚賣給他時,他又及時付清魚款。
  這一辦法立竿見影,等到越來越多的競爭者來海南爭搶貨源時,黃國云早已站穩(wěn)了腳跟。
  黃國云就這樣扭轉(zhuǎn)了缺貨的被動局面,野生大黃魚源源不斷地從海南運到了溫州。此時,又一個麻煩出現(xiàn)了:原來的十幾家酒店顯然用不完這么多大黃魚。在溫州,同行的競爭非常激烈,有什么辦法能讓其他酒店在最短的時間內(nèi)接受自己的野生大黃魚呢?
  黃國云想到了一個人。這人叫周宗友,在溫州經(jīng)營著一家著名的“阿友”酒店。周宗友雖然身家數(shù)億,但他對原料極為挑剔。30年來,他都堅持每天凌晨去市場親自挑選最新鮮、品質(zhì)最好的原料。對其他酒店而言,阿友酒店就是當(dāng)?shù)夭惋嫿绻J(rèn)的龍頭,而這家酒店里的菜品就是他們的風(fēng)向標(biāo)。黃國云就是想通過拿下阿友酒店擴大影響,一箭雙雕。
  品質(zhì)最好、價格最優(yōu)惠、態(tài)度最誠懇,黃國云的幾次登門拜訪,終于說動了周宗友,兩人建立了合作關(guān)系。在阿友酒店的連鎖帶動效應(yīng)下,黃國云逐漸打開了當(dāng)?shù)?0%的酒店,成為溫州最大的野生大黃魚供應(yīng)商。到2011年,由于貨源穩(wěn)定、銷售寬廣,黃國云的野生大黃魚銷售額超過了1.5億元。
  機會來的時候,黃國云抓住了它,穩(wěn)定了原料來源;產(chǎn)品需要推廣的時候,他又制造了機會,打開了一個大市場。 (福建 睿

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