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立秋:暑氣未退盡需防“秋老虎”

2012-12-31 00:00:00郭曉健
祝您健康 2012年8期


  8月7日為農(nóng)歷立秋。立秋后天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼,但白天仍舊熱浪襲人。這是因為立秋時,伏天還沒到盡頭,暑氣尚未消失。立秋之初天氣仍很悶熱,防暑降溫仍將繼續(xù)。
  
  天氣由熱轉(zhuǎn)涼
  按照傳統(tǒng)歷法,立秋一到,就意味著秋天開始了。《管子》中記載:“秋者陰氣始下,故萬物收?!弊匀唤绲淖兓茄驖u進的過程,立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,是萬物成熟收獲的季節(jié),也是陽氣漸收,陰氣漸長,由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期。民間常說“冷云過三九,熱云過三伏”。意思是,三九最冷,三伏最熱,我國很多地區(qū)在立秋前后正好處在伏天,所以天氣仍然很熱,人們俗稱“秋老虎”。形成“秋老虎”的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓逐步南移,但又時時向北抬,在該高壓控制下晴朗少云,日射強烈,氣溫較高。我國地域遼闊,“秋老虎”的表現(xiàn)略有所不同。如華南的“秋老虎”要比長江流域來得遲,一般推遲2~4周。另外,每年“秋老虎”時間有長有短,半個月至2個月不等;有時,“秋老虎”來了去,去了又回頭。“秋老虎”天氣雖然氣溫較高,但總的來說空氣干燥,陽光充足,早晚不是很熱,不至于熱得喘不過氣來。
  “秋老虎”屬溫燥,易損傷人體的津液,可出現(xiàn)皮膚干燥、眼干咽干、小便黃、大便秘結(jié)癥狀。老年人在此時還易發(fā)心腦血管意外,因此,老年人仍需特別注意防暑降溫。
  多鍛煉、多喝水、多食酸
  “立秋”不一定是真正秋天的到來,但至少是即將從暑熱天氣走出來了。“立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。早晚溫差將逐漸拉大,晚上人們已感覺有涼意,睡眠也逐漸擺脫“酷暑”。立秋后,秋風秋雨漸多,氣候多變,故氣象專家稱之為“多事之秋”。入秋后,人體消化功能下降,抗病能力減弱。如果注意不當,容易發(fā)生腹瀉。嬰幼兒、老年人在此期為腹瀉的易感人群。立秋后溫熱潮濕的天氣為蚊子的孳生提供了適宜條件,因而成為蚊蟲傳染病的高發(fā)季節(jié),如乙型腦炎等。
  立秋后,人們的精神調(diào)養(yǎng)應做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,以適應秋天容平之氣。秋天也是人們鍛煉的好季節(jié),要加強室外活動,如跑步、打球等。因秋天應肺,故飲食上應多食酸,少食辛。這是因為辛味發(fā)散瀉肺,而酸味收斂肺氣,秋宜收不宜散,所以立秋后要少吃蔥、姜等辛味之品,多食酸味果蔬,如橘子、檸檬、獼猴桃、番茄等,還要避寒涼。因秋天多風、多燥,應多喝水、多食粥。
  需防“秋老虎”
  (1)防暑降溫要繼續(xù)入秋之初,盡管晝夜溫差變化大,但是白天有時仍然很熱,有時暑氣更加逼人,所以,防暑降溫要繼續(xù),不能有絲毫怠慢。措施有三:首先,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說,此類飲食能防暑斂汗補液,還能增進食欲,因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需營養(yǎng),又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少,經(jīng)過一個長夏后,人們的身體消耗都很大,特別是老年人,大多脾胃虛弱,因此,在選擇食物時,不宜過于寒涼,例如:西瓜、梨、黃瓜、葡萄等,其性味寒涼,多食可能傷及脾胃,所以要少吃。三是飲食營養(yǎng)要加強,不能只為了追求清熱解暑,而使飲食過于清淡;事實上,到了立秋可適當吃肉食,有許多食品,如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等,既能清暑熱,又可補益,可放心食用。
  (2)立秋還需防治“空調(diào)病”炎夏季節(jié),許多家庭和辦公室都開著空調(diào),人們在享受清風涼意的同時,也容易患上“空調(diào)病”。立秋之后,天氣早晚較涼,稍不注意,就會出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。預防有三:首先,立秋以后,早晚時空調(diào)開放時間不易過長,夜里最好不開或只開除濕。這樣,既可降溫祛暑,又可預防“空調(diào)病”。二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點姜湯,生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效,可有效防治“空調(diào)病”。三是有慢性病,如哮喘、慢性支氣管炎的患者及胃腸功能較弱的人,不宜開空調(diào)。若用空調(diào),要避免直吹或?qū)⒏共勘Wo好。
 ?。?)食品、衣物防霉變立秋之后降雨增加,增加了濕度,再加上天氣悶熱,食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說,如果氣溫達到35℃以上,相對濕度在70%以上,就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會發(fā)生胃腸疾病,如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。易霉變的食物有:面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變,同樣會導致皮膚過敏等。預防有三:一是封閉式包裝的熟肉打開后,一天內(nèi)應吃完。如果時間較長,在確認沒有變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是經(jīng)過清洗的水果更易發(fā)生潰爛,所以應現(xiàn)吃現(xiàn)洗。如果局部發(fā)生霉變,可以將霉變的部分削掉后,再往周圍擴大去除1厘米,其他部分可以食用。如果一半霉變,就應丟掉。三是衣物洗后最好晾在陽臺上,陽光照射、通風可防霉變。
  總之,立秋之時天氣仍然可能很熱,暑濕未祛,還應防暑降溫、防霉變。

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