一、選地

選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃疏松、排灌方便、有隔離條件的地塊。不能同其他類型甜玉米、普通玉米混種在一起，隔離距離在400米以上，如有樹林、山崗、村落等自然屏障，可縮短隔離距離。在同一隔離區(qū)內(nèi)兩個(gè)品種開花期要錯(cuò)開20天以上。

二、種子精選

用玉米選種機(jī)械或人工粒選，剔除混雜粒、病斑粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒、破碎粒及雜質(zhì)。具體要求是種子純度不低于96%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，含水量不高于13%。

三、種子處理

1、浸種催芽

在田地里土壤濕度好的地區(qū)，可進(jìn)行浸種催芽。用不高于55℃的溫水，浸泡種子6——8小時(shí)自然冷卻，撈起瀝干后在25——30℃下催芽，至種子露白（芽長0.1cm）時(shí)播種。

2、種子包衣

播種前將干種子或催芽剛露白種子，用專用玉米種子包衣劑進(jìn)行包衣，或直接選擇包衣種子。

3、播種、育苗。

露地春播適宜期為土溫穩(wěn)定通過12攝氏度3天以上。秋播要適時(shí)，若秋播過遲，生育后期易遇低溫，不能正常成熟：如過早，則營養(yǎng)生長期縮短，植株矮小，產(chǎn)量低。

甜玉米種子干癟，發(fā)芽率較低，頂土能力弱，應(yīng)采用育苗移栽。宜選擇土壤疏松、肥沃地塊作苗床。每1平方米苗床可用尿素50克、過磷酸鈣250克、氯化鉀50克、人糞尿10～15千克，于播前預(yù)先施入，翻土拌勻待播。播時(shí)要稀而勻，播后要蓋泥灰。春播蓋地膜保溫，苗齡2葉期通風(fēng)蹲苗，移栽前2—3天揭膜煉苗：秋播蓋遮陽網(wǎng)保濕，灌水保墑。

四、合理密植。

一般幼苗長到2葉1心期移栽定植最佳，切忌到4葉以上成老苗移栽。移栽時(shí)宜選擇晴好天氣，將大小苗分開。移栽后，及時(shí)澆施稀薄人糞尿，以利扎根活棵。每畝種植甜玉米3500株左右，實(shí)行分帶雙行單株種植，帶幅為1.2米，其中大行距0.9米，小行距0.3米，株距0.6米。

五、田間管理

1、查苗補(bǔ)缺

出苗前及時(shí)檢查發(fā)芽情況，發(fā)現(xiàn)爛種、爛芽時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。出苗后發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)利用預(yù)備苗或田間多余苗，盡早帶土移栽補(bǔ)缺。

2、間苗定苗

3——4片可見葉時(shí)間苗，4——5片可見葉時(shí)定苗。間苗、定苗以不強(qiáng)調(diào)等距為原則，留大苗、壯苗。間苗多留苗50%，定苗時(shí)還可多留10%的苗，拔節(jié)前再去弱留強(qiáng)，去病留壯，每穴只留單株苗。

3、中耕除草

為疏松土壤，促進(jìn)根系生長，減少雜草，玉米生長過程中可以進(jìn)行中耕。一般苗期中耕2～3次，第1次3～5cm，以松土為主；第2次在拔節(jié)前進(jìn)行，可深至10cm，如有條件，可用化學(xué)除草劑實(shí)現(xiàn)少耕，以減少勞動(dòng)強(qiáng)度和用工?，F(xiàn)在化學(xué)除草已逐漸走向普及。玉米食品加工技術(shù)，化學(xué)除草是在整地時(shí)（播種前）用已備好的藥劑均勻噴灑在土表。如在生長期進(jìn)行噴灑，要注意不能把藥劑噴在玉米葉上。

4、追肥

（1）苗期追肥：在葉齡指數(shù)為25左右時(shí)（這時(shí)一般可見葉有4——6葉，展開葉有3——4片）追肥。每667m²施純氮4—5kg。可結(jié)合定苗或中耕除草進(jìn)行。

（2）穗期追肥：在葉齡指數(shù)為60————63時(shí)（這時(shí)一般可見葉有10——13葉，展開葉有8——11片葉）追肥。每667m²施純氮6——8kg。

5、灌溉：以濕潤溝灌為主，防止大水漫灌造成土壤板結(jié)和植株倒伏。

六、病蟲害防治

1、地老虎、螻蛄、蠐螬。防治方法：一是毒餌誘殺，從播種到出苗前用90%敵百蟲晶體0.25公斤，兌水2.5公斤，拌勻25公斤切碎的嫩菜葉，于傍晚撒在田間誘殺。二是人工捕捉，早晨在受害株根部挖土捕捉。三是藥物防治，可用2.5%敵殺死乳油3000倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧或淋根。

2、玉米螟。防治方法：一是生物防治，在田間放赤眼蜂。于玉米螟產(chǎn)卵始期到產(chǎn)卵盛期、末期放蜂2—3次，667平方米放1萬～2萬只；二是藥劑防治，在抽雄前花葉率達(dá)10%時(shí)用80%敵敵畏乳油2500—3000倍液或90%敵百蟲晶體1500～2000倍液，每株用10—15毫升，或667平方米用50%辛硫磷乳油0.1公斤兌水，拌5公斤細(xì)沙，撒入玉米心葉；三是物理防治，利用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，以減少農(nóng)藥用量。

3、蚜蟲。防治方法：可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000—3000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液噴霧，隔7～10天噴1次，連噴2次。

4、主要病害：防治紋枯病用5%井崗霉素水劑400—500倍液噴霧，隔7～10天噴1次，連噴2次。防治大斑病、小斑病，可在發(fā)病初期用50%多菌靈600倍液或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液噴霧，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。應(yīng)不同藥劑交替使用。

七、適時(shí)采收

鮮食甜玉米采收期一般在雄穗開花后25—30天采收，也可剝檢采收。需要注意的是，根據(jù)市場的需求，銷多少采多少，鮮食甜玉米有一個(gè)貨架時(shí)間問題，貨架時(shí)間是指采收后到品質(zhì)變劣所用的時(shí)間。一般的，超甜系類品種為48小時(shí)。加強(qiáng)種為72小時(shí)，超過這個(gè)時(shí)間品質(zhì)變劣。以干籽收獲的果蔬型甜（糯）玉米宜在乳熟后期，花絲頂端轉(zhuǎn)褐，苞葉即將變黃時(shí)進(jìn)行，以保證優(yōu)良品質(zhì)。

（作者單位：158300黑龍江省密山市楊木鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）