摘要：紅地球葡萄原產(chǎn)美國，具有粒大、色艷、耐儲運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)，是寧夏設(shè)施葡萄主栽品種。隨著設(shè)施栽培技術(shù)的成熟，經(jīng)濟(jì)效益也日益凸顯。但設(shè)施栽培條件改變了葡萄本身固有的自然生長規(guī)律。促早栽培中，冬春季覆蓋塑料薄膜期間，設(shè)施內(nèi)光照及CO2濃度不足，導(dǎo)致葡萄制造的光合產(chǎn)物明顯減少，營養(yǎng)積累不足，致使新梢冬芽花芽分化不良，設(shè)施促早栽培葡萄翌年產(chǎn)量低，甚至絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響了葡萄設(shè)施栽培的經(jīng)濟(jì)效益，因此，連年豐產(chǎn)問題已經(jīng)成為影響設(shè)施葡萄健康發(fā)展的重要因素之一。針對設(shè)施葡萄“隔年結(jié)果”這一現(xiàn)象，本研究以設(shè)施紅地球葡萄為研究對象，進(jìn)行設(shè)施葡萄栽培技術(shù)的改進(jìn)以及葡萄花芽分化規(guī)律的研究，為寧夏設(shè)施葡萄的栽培管理提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：設(shè)施紅地球葡萄；花芽分化；試驗(yàn)研究

中圖分類號：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-10-0051-1

基金項(xiàng)目：寧夏自然科學(xué)基金項(xiàng)目《設(shè)施栽培葡萄花芽分化規(guī)律研究》NZ1059。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)于2009年～2011年在永寧縣勝利鄉(xiāng)小任果業(yè)基地進(jìn)行，地處北緯34°～36°之間，年平均氣溫8.6℃，平均日照時(shí)數(shù)3000小時(shí)，無霜期167天。試驗(yàn)地土壤為砂壤土，采用滴管灌溉方式。基地溫室坐北朝南東西走向，秋冬季需覆蓋草苫保溫。

供試品種為紅地球葡萄3年樹，栽培方式為“Y”架和單干交叉“V”架以南北走向?yàn)橐?，株行距?.3×1.5m，畝栽苗木1482棵。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 設(shè)施葡萄促早栽培花芽形態(tài)分化的觀察 試驗(yàn)對日光溫室3年生紅地球葡萄，從花前1周開始，到果實(shí)成熟時(shí)止，選樹勢相近，生長基本一致的新梢上不同芽位的花芽取樣，用石蠟切片法進(jìn)行花芽分化的形態(tài)觀察。調(diào)查紅地球葡萄花芽開始分化時(shí)期及成花率。

1.2.2 設(shè)施內(nèi)葡萄冬芽萌發(fā)實(shí)驗(yàn) 設(shè)施葡萄于1月15日處理，采用不同藥劑處理，進(jìn)行葡萄冬芽萌發(fā)實(shí)驗(yàn)。試驗(yàn)藥劑為50%單氰胺、10%硝酸銨、赤霉素50mg/L。處理時(shí)以均勻噴布至滴水為度。以不處理為對照。記載葡萄的萌芽期、萌芽、抽枝情況、新梢生長狀況及果實(shí)成熟期。單行小區(qū)，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。

2 結(jié)果與分析

2.1 設(shè)施葡萄促早栽培花芽形態(tài)分化的觀察 紅地球葡萄屬于晚熟葡萄品種，花芽分化較晚。設(shè)施栽培條件下，寧夏地區(qū)設(shè)施栽培1月開始升溫，花芽2月下旬至3月初開始萌動，通過外部形態(tài)和切片觀察可以看出，在新梢葉腋中形成的芽為冬芽和夏芽的混合芽，冬芽營養(yǎng)積累充分，低溫休眠充足，在促早栽培條件下，能夠分化成花序原基。分化時(shí)期從3月中旬開始，4月上旬在形態(tài)上進(jìn)入二軸分化期，從4月下旬至5月下旬花芽分化比例持續(xù)增加，進(jìn)入6月上旬花芽分化達(dá)到高分期，成花比例達(dá)到67.7%，以后進(jìn)入緩慢分化期。

2.2 設(shè)施紅地球葡萄冬芽萌發(fā)試驗(yàn)

2.2.1 不同激素處理對紅地球葡萄冬芽萌芽期的影響 葡萄從萌芽到果實(shí)成熟有一個(gè)相對穩(wěn)定的生長發(fā)育時(shí)期，在促早栽培中，提早植株萌芽期，即可相對提早果實(shí)成熟期。從表1可以看出，50%氰胺處理紅地球葡萄，可以提早萌發(fā)11天，10%硝酸銨可以提早萌發(fā)5天，而赤霉素對于紅地球葡萄促早萌發(fā)沒有顯著效果。萌芽期的提早，相應(yīng)的提早了花期和果實(shí)成熟期，由此可見，用50%單氰胺促進(jìn)冬芽萌發(fā)促成早熟的有效途徑。

表1 不同處理對設(shè)施紅地球葡萄物候期的影響

2.2.2 不同激素處理對紅地球葡萄萌芽力，成枝力的影響 在葡萄設(shè)施栽培中，只有萌芽率高、成枝率高的品種才能形成健壯的樹冠和結(jié)果枝，形成第二年健壯的結(jié)果母枝。通過實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)50%單氰氨不但可以提早冬芽萌發(fā)時(shí)間，還可以提高紅地球葡萄的萌芽力，促發(fā)葡萄花芽萌發(fā)整齊，促使枝條抽生健壯，提高成枝力。10%硝酸銨處理的植株，較對照萌發(fā)后抽生的枝葉茂盛，但較50%單氰氨處理萌芽力和成枝率較低。赤霉素處理效果不明顯，甚至低于對照處理，抽生的枝葉稀疏，生長勢也相對較弱。

表2 不同激素處理對紅地球葡萄萌芽力和成枝力的影響

3 討論

設(shè)施栽培紅地球葡萄在果實(shí)成熟前均有花芽的形成，花芽大量分化期集中在4月至5月份，此時(shí)期應(yīng)該加強(qiáng)設(shè)施栽培的肥水管理，保證花芽的營養(yǎng)供給。同時(shí)，葡萄花芽分化是個(gè)復(fù)雜的形態(tài)建成過程，使用合理的激素和濃度，可以有效達(dá)到促使紅地球葡萄冬芽萌發(fā)，達(dá)到設(shè)施促早栽培的目的。試驗(yàn)結(jié)果表明50%單氰胺可以有效的打破紅地球葡萄休眠，提早萌發(fā)，促使枝條抽生，提高成枝率。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊天儀，李世誠.葡萄品種需冷量及打破休眠研究.2001，

18（6）：321-324.

作者簡介：岳海英（1979-），女，碩士，寧夏農(nóng)林科學(xué)院種質(zhì)資源研究所助理研究員，從事設(shè)施果樹栽培研究工作。