植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在蔬菜上的應(yīng)用是多種多樣的。如控制休眠與萌發(fā)；調(diào)節(jié)根、莖、葉生長(zhǎng)；控制抽薹開花；促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和成熟；控制瓜類性別；提高貯藏保鮮效果等。應(yīng)該提出的是，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑僅僅是一種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，而不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能代替其它農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，更不是“萬(wàn)能靈藥”。所以使用時(shí)要特別注意劑量，絕非劑量越大效果越好。

一、赤霉素（920）

1.促進(jìn)生長(zhǎng)、增加產(chǎn)量。

主要應(yīng)用于綠葉菜類蔬菜，它既能明顯促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量，提早收獲，又能提高品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般芹菜在收前15～30天內(nèi)噴1～3次，濃度為20～50ppm；菠菜收前7～10天內(nèi)噴1～3次，濃度為10～20ppm；萵苣菜在10～15片真葉時(shí)噴一次，濃度為10～20ppm；韭菜在收割后2～3天噴一次，濃度為10～30ppm；此外，花椰菜（菜花）長(zhǎng)到6～8片葉時(shí)，用100ppm赤霉素噴灑植株，可促進(jìn)產(chǎn)品器官形成，提早10-25天收獲，特別對(duì)晚熟品種效果尤佳。

2.保花保果，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。

用濃度為20～40ppm對(duì)番茄、辣椒進(jìn)行噴花；黃瓜噴于幼果上，濃度為30～60ppm；冬瓜、南瓜、角瓜、瓠瓜噴幼果，濃度為20～40ppm；四季豆、豇豆噴花莢；濃度為10～40ppm，都可收到良好的效果。此外，還可起到打破休眠、誘導(dǎo)雄花、促進(jìn)抽薹、提高貯藏保鮮效果等作用。

二、乙烯利（一試靈）

1.果實(shí)催熟

對(duì)番茄綠熟果采收后在1000～4000ppm的乙烯利液中浸果1分鐘，取出后瀝干，放在22～25℃環(huán)境下2～3天即可上市，也可在采前半月用2000～4000ppm乙烯利涂果，能提早6～8天成熟，提高早期產(chǎn)量，品質(zhì)也較好。

辣椒采后用1000～3000ppm乙烯利浸果1分鐘后瀝干，可促進(jìn)果實(shí)紅熟。干制辣椒可在植株上有1／3果轉(zhuǎn)紅時(shí)，噴2507—500ppm乙烯利，經(jīng)4---6天全部轉(zhuǎn)紅，提早收獲。

2.誘導(dǎo)雌花

2.1黃瓜

用100～150ppm噴灑葉面，可促雌花早現(xiàn)和數(shù)量增加，提高產(chǎn)量。以主蔓結(jié)瓜品種在2～4片真葉時(shí)噴，以側(cè)蔓結(jié)瓜品種在6～7片真葉時(shí)噴。另外黃瓜育種時(shí)，在幼苗第一片真葉展開時(shí)噴250～300ppm，隔2天再噴一次，可增加雌花數(shù)量而減少雄花數(shù)量。

2.2西葫蘆

瓜苗3～4片真葉時(shí)噴100～150ppm，隔10～15天噴第二次，可增雌花減少雄花，并可提早成熟。

3.促進(jìn)葉片脫落

在豆類成熟采收前4～5天噴1000ppm，可促使葉片大量脫落，便于機(jī)械化采摘。

三、比久（B9）

1.控制徒長(zhǎng)，培育壯苗

1.1番茄、黃瓜、豆類

秧苗3～5片葉時(shí)噴1000～4000ppm。

1.2馬鈴薯

在現(xiàn)蕾期和初花期用2000～4000ppm噴灑植株，可抑制莖葉生長(zhǎng)，使大部分花蕾脫落，產(chǎn)量增加。注意，噴過(guò)B9的馬鈴薯不可作種用。

2.抑制抽薹開花

用在萵苣、菠菜上濃度4000～8000ppm，處理2～4次，可明顯抑制抽薹，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。另有貯藏保鮮作用。

四、2.4－D

1.防止落花

用于番茄、茄子。防止早春低溫和夏秋高溫引起的落花。在開花前后1-2天浸花或涂花，濃度為番茄10-25ppm，茄子20～30ppm，溫度高時(shí)用低限，反之則反，每朵花只處理一次，每株上所有花均需處理，這樣可明顯促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，提高坐果率，提早采收，并能形成無(wú)籽果實(shí)。注意藥液不能碰到嫩葉和枝芽，防止藥害。

2.防止化瓜

2.1黃瓜

用1000ppm涂抹雌花柱頭，提高坐果率和單果重；

2.2冬瓜

用15～20ppm涂花柄可提高坐果率；

2.3西葫蘆

用10～20ppm，早熟栽培開花時(shí)涂花，可提高坐果率，增加早期產(chǎn)量。

3.防止貯藏期脫葉

大白菜收前3～5天，用25～50ppm噴于外葉上，可防止貯期脫葉。

4.貯藏保鮮

4.1花椰菜

用50ppm在收前噴灑；

4.2蘿卜、胡蘿卜

用100ppm在收前20天噴于植株上。

五、奈乙酸（NAA）

1.促進(jìn)扦插生根

1.1黃瓜莖蔓扦插

剪取具有優(yōu)良性狀的黃瓜莖蔓，每段2～3節(jié)，用2000ppm快速浸蘸基部切口，立即插到培養(yǎng)基中，約10天后開始發(fā)根。

1.2番茄側(cè)枝水插

選取粗壯的春番茄側(cè)枝的頂端8～12厘米，用50ppm浸蘸基部3～4厘米約10分鐘，取出用清水沖洗后進(jìn)行水插，經(jīng)7天發(fā)根成苗可用于夏栽，病毒病輕生長(zhǎng)健壯，產(chǎn)量又高。

1.3茄子、辣椒的扦插

剪取側(cè)枝或主枝，用2000ppm快速浸蘸，處理后插入培養(yǎng)基中。

2.防止落花

用于辣椒。在開花期用50ppm噴花，每隔7～10天噴一次，共4～5次，能明顯提高坐果率，顯著增加早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。

3.培育壯苗

用20～40ppm對(duì)番茄、甘藍(lán)在苗期進(jìn)行土壤澆灌。

形成無(wú)籽果實(shí)：在生產(chǎn)上可用1％、2.5％、5％萘乙酸羊毛脂和500ppm萘乙酸水劑處理黃瓜雌花。用1％萘乙酸羊毛脂和500ppm萘乙酸水溶液在開花初期處理辣椒花朵，都可得到無(wú)籽果實(shí)。